日本酒で和食
- 2020-06-27 :
- 食べ物
ほんの数年前までは、お正月に買った日本酒の小瓶（300mlくらい？）が翌年になってもまだ残っていたりしました。
何がきっかけだったのでしょうか。
もしかして日本酒も飲み放題の伊東園のホテルに泊まるようになってから？
今では「和食で日本酒ちょっと飲む？」と言うと、よく釣れるようになりました（笑）。
時系列で撮った順に写真を載せます。
大好きな食材のひとつ、甘塩の鯖。
骨やヒレを取って、
半分にカット。
小麦粉→溶き卵→生パン粉。
冷蔵庫で休ませます。
普通のお米ともち米を1：1。
山菜の水煮をよく水洗いして、白だし少し。
１時間くらい浸水させて、普通に炊きます。
トマトは軽く塩胡椒、お砂糖もほんの少し。
よく冷やしておきます。
フライパンにサラダオイルを入れて、揚げ焼き。
天ぷら鍋で揚げ物なんて、１年に１回もやってないかも（笑）。
きゅうりはキムチの素に漬けて冷やしておきました。
サラダもやしは買い置きのもの。
鯖のフライもさっくりこんがり焼けて。
薄く塩味がついているので、このままいただきます。
炊きたておこわ、いい香り〜〜！
かんぱ〜い♪
２人で過ごせる幸せ♡
埼玉のお酒でした！
「へ〜！」
うん。そういうイメージないもんね。
おまけ。
KAYOKOさんに教えてもらいました。
「氷結アイススムージー、売ってたよ！！」って。
KAYOKOさんは20個買われたそうで、私も10個買ってきました（笑）。
＊常温で売っています。
とりあえず１種類ずつ冷凍庫に入れました！
楽しみ〜〜
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
何がきっかけだったのでしょうか。
もしかして日本酒も飲み放題の伊東園のホテルに泊まるようになってから？
今では「和食で日本酒ちょっと飲む？」と言うと、よく釣れるようになりました（笑）。
時系列で撮った順に写真を載せます。
大好きな食材のひとつ、甘塩の鯖。
骨やヒレを取って、
半分にカット。
小麦粉→溶き卵→生パン粉。
冷蔵庫で休ませます。
普通のお米ともち米を1：1。
山菜の水煮をよく水洗いして、白だし少し。
１時間くらい浸水させて、普通に炊きます。
トマトは軽く塩胡椒、お砂糖もほんの少し。
よく冷やしておきます。
フライパンにサラダオイルを入れて、揚げ焼き。
天ぷら鍋で揚げ物なんて、１年に１回もやってないかも（笑）。
きゅうりはキムチの素に漬けて冷やしておきました。
サラダもやしは買い置きのもの。
鯖のフライもさっくりこんがり焼けて。
薄く塩味がついているので、このままいただきます。
炊きたておこわ、いい香り〜〜！
かんぱ〜い♪
２人で過ごせる幸せ♡
埼玉のお酒でした！
「へ〜！」
うん。そういうイメージないもんね。
おまけ。
KAYOKOさんに教えてもらいました。
「氷結アイススムージー、売ってたよ！！」って。
KAYOKOさんは20個買われたそうで、私も10個買ってきました（笑）。
＊常温で売っています。
とりあえず１種類ずつ冷凍庫に入れました！
楽しみ〜〜
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来て下さってありがとう。
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コメントの投稿
NoTitle
うちにもち米があって、おこわを作りたかったんですよ。
米と１：１でいいんですね。
良いこと聞いちゃいましたよ。
やってみよう。
たしかに以前はあまり日本酒を飲まれなかったですよね。
確か、飲む炭水化物とか言われてましたよ(笑)
妻さんはワインがお好きな印象ですが、日本酒を飲まれたあとワインも飲まれるのかな。
米と１：１でいいんですね。
良いこと聞いちゃいましたよ。
やってみよう。
たしかに以前はあまり日本酒を飲まれなかったですよね。
確か、飲む炭水化物とか言われてましたよ(笑)
妻さんはワインがお好きな印象ですが、日本酒を飲まれたあとワインも飲まれるのかな。
おはようございます
山菜おこわに日本酒、美味しそうです
合いますねね
これぞ和食・・って、感じですね(o^^o)
鯖フライも凄く美味しそう〜
2人で乾杯、私も毎晩ですが倖せ感じる
瞬間です
最近はこの倖せがいつまでも続きます
ように・・って、思うようになって
来ました(笑)
山菜おこわに日本酒、美味しそうです
合いますねね
これぞ和食・・って、感じですね(o^^o)
鯖フライも凄く美味しそう〜
2人で乾杯、私も毎晩ですが倖せ感じる
瞬間です
最近はこの倖せがいつまでも続きます
ように・・って、思うようになって
来ました(笑)
こんにちは
むかし、初めて日本酒の飲んだらひと口目がくさくて、嫌いでした。
父が酒好きだったから、お正月に貰ったら、なかなか美味しくて。でも銘柄も分からないし、たいてい酩酊してる友達や同僚が失敗してるのが日本酒だったので長いこと怖くて、手が出ませんでした。
少しずつ試飲させてくれるところも増えて
嬉しいです。
お料理と少しずつ飲めるのも日本酒のよろしいところかも。
夫婦で晩酌、憧れちゃうなあ。
妻さん家でおこわ、レア？
美味しそう！
氷結スムージー、我が家もありますよ〜♪
父が酒好きだったから、お正月に貰ったら、なかなか美味しくて。でも銘柄も分からないし、たいてい酩酊してる友達や同僚が失敗してるのが日本酒だったので長いこと怖くて、手が出ませんでした。
少しずつ試飲させてくれるところも増えて
嬉しいです。
お料理と少しずつ飲めるのも日本酒のよろしいところかも。
夫婦で晩酌、憧れちゃうなあ。
妻さん家でおこわ、レア？
美味しそう！
氷結スムージー、我が家もありますよ〜♪
NoTitle
みーモフママさん＞米と１：１でいいんですね。
本格的な作り方とは違うと思うけど、１：１で白だしちょっと入れて炊飯器。
美味しいよ〜♪
＞確か、飲む炭水化物とか言われてましたよ(笑)
うん！、液体ご飯。
まさに飲む炭水化物。
ワインだってブドウジュースから作られているし。
やばいわ〜（笑）。
かこさん＞山菜おこわに日本酒、美味しそうです
合いますねね
みーモフママさんも書かれている通り、お酒は液体ご飯で飲む炭水化物。
ご飯を飲んで食べてアブナイです（笑）。
＞最近はこの倖せがいつまでも続きます
ように・・って、思うようになって
来ました(笑)
私はそんなに長生きできると思っていないんです。
なので、今日が楽しければいいかなって（笑）。
yunkoさんyunkoさんのおっしゃること、よくわかるわ〜。
私もずっと日本酒には苦手意識があって、ほぼ飲まなかった。
ウイスキーなどのツンとするアルコールの強いお酒も苦手で、そちらは未だに飲まないけれど。
でも、日本酒楽しい！
あんまりしょっちゅう飲んでたら特別感もなくなっちゃいそうだけど（笑）。
＞氷結スムージー、我が家もありますよ〜♪
私はまだ飲んでないの。
yunkoさんは飲んでみた？
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
＞ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう～あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご～い、キレイにひっくり返せている！
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ～。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦！
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか（笑）。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な？
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ！
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？ こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
＞そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
うんうん！できない！
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます！
＞キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー！！！
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い！！！
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね！！
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また１年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす！！
こちらのお店、良いですね〜
ホント！近くなら行ってみたい！
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
＞お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみたい？
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
＞自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
＞私もここ3週間くらいで、2回食べました！
おおお〜〜！それはすごい！
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった（300円オーバー）。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparisドイツを思い浮かべるNo titleコンビーフってあまり食べたことないんです。
で、おいしかったという記憶はないんですが、これはおいしかったんですね。
お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみみーとモフのママ春の味覚稚貝～私もここ3週間くらいで、2回食べました！
美味しくて安いのですよねえええヽ(´▽`)ノ。
ここは海がないのに、スーパー頑張っています(*´∀`)。。
ひとりで食べられる量のパすぷまんてdeja vu ?No title寒桜の花の色と空の色が素敵～～～
カワセミの色も明るくて見てると嬉しくなるよ
ああ早く春が来ないかな
この生牡蠣食べたい！！！
今日買い物に行くから探してくる
これSnugglebuttdeja vu ?No titleこのくらいの距離が微妙ですよね～。
自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
良い病院は患者さんも多いですよね。
妻さん、お雛様飾っておられる。
みーとモフのママ春の味覚No titleyunkoさん
＞なかなかお会いできないです、帆立稚貝。
もうだいぶ出てきてる気がする！
今週末あたり出会えたんじゃない？
うちの近くのスーパーはまだちょっと高いけど。
愛されている妻