ディナーサラダ

2020.06.23 19:00|食べ物
アボカドの熟し具合とカニカマの賞味期限問題があったので、急遽メニュー差し替え。


26cmのディナープレートを使っています。
このアラビア トゥオキオは皿面に境がないので、縁まで使えます。
2020/06/21-2


レタスの上に、トマト、きゅうり、マンゴー、ゆで卵、カニカマ、アボカド、ミックスビーンズ。
真ん中はポテトサラダの上にくるみ。
ポテトサラダは電子レンジで加熱したじゃがいもにマヨネーズと粒マスタード。
思いつきで...粒マスタードとタラゴンは相性がいいので...タラゴンもパラパラ。
これが正解でした!
いい香りが加わって、一気に洗練!
2020/06/21-3


アボカドの上に、ソースショーフロワもどき。
ヨーグルトとマヨネーズ半々くらいにレモン汁とお塩。
我が家はヨーグルトかなり多めなので、ほぼ真っ白です(笑)。
2020/06/21-4


スパークリングワインで乾杯🥂
2020/06/21-5


おまけ。
父もよく言っていました。
「親の意見とナスの花は千に一つの無駄もない」と。
無駄はなくても、虫にはやられちゃうようです(笑)。
2020/06/21-1


夜。
キッチンから悪臭。
しかもどんどん臭くなる。
どうやら運転中の食洗機が原因?
困ったな〜。




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コメント

こんにちは

スパークリングワインも御馳走サラダも爽やか!

ナスのお花は虫食いですか?
ナスとかピーマンとか、お野菜の花って
可愛らしくて好きです。

NoTitle

ナスの花に無駄がないというのは花が咲いたら全部に実がなるってことですよね?
うちもナスを以前植えたけど実はひとつだったかな?
それも小さいの。
お店で旬のナスを安く買った方が安上がりでした。

アボカド、開けてみたら黒くなってたってこと、時々あります。
この具たくさんサラダは今度やって見なくちゃ。

NoTitle

うちの茄子はまだ咲かない。
古い種で、1個だけ芽が出たからラッキー。

私も昨夜はサラダだった。
他がビーフ食べてたからさ~。

大きなボウルにサラダ、良い感じでとても
美味しそうです
そして、スパークリングワインも!

茄子の花残念ですね
我が家はそろそろ収穫出来ます
何をして食べようか?楽しみです
野菜が本当に美味しい季節ですね🎵

NoTitle

ナスの花に千の1つのムダもない理由は何?
お茶とかにもなるのかな?

気になって調べました。
必ず実になるのね。
納得!

ことわざ、知らなかったな~。
うちのことわざかるたにはなかったんだと思うwww


サラダたっぷり~。
いろいろあるし、楽しいおつまみディナーですね。

NoTitle

v-354yunkoさん
夏は特にスパークリングワインが美味しいよね〜!

>ナスのお花は虫食いですか?
だと思うのよ。
本当ならそのままナスになるはずなのに、お花が落ちてたから、虫にやられたんじゃないか?と。

v-354みーモフママさん
>ナスの花に無駄がないというのは花が咲いたら全部に実がなるってことですよね?
そう。お花が咲いたら確実に実になるってことみたい。
我が家もひとつは成長中だけど、多くの収穫は期待できなさそう。

>アボカド、開けてみたら黒くなってたってこと、時々あります。
それ、がっかりしちゃうのよね。
せっかく買ってきたのにって。

v-354reeちゃん
>古い種で、1個だけ芽が出たからラッキー。
発芽してくれたら、結実してくれる可能性も大きいよね!
ナス、たくさんできるといいね。

>私も昨夜はサラダだった。
他がビーフ食べてたからさ~。
焼肉だったもんね。
それは食べられないわ。
同じプレートで焼く野菜も危険じゃない?

v-354かこさん
>そして、スパークリングワインも!
スパークリングワイン、やっぱり夏が一番美味しい季節です!

>我が家はそろそろ収穫出来ます
さすがです。
去年も1本のナスの苗から何十本も収穫なさってましたもんね。
我が家のナスは苗もほとんど大きくなっていなくて。
インゲンも成長せず。
甘長も地植えにしたので期待したのですが、プランターの方がよく育っていた印象です。
やっぱり土が良くないのかな〜。

v-354KAYOKOさん
>ナスの花に千の1つのムダもない理由は何?
そそ。必ず実になる。親の意見もね(笑)。

>いろいろあるし、楽しいおつまみディナーですね。
うん。ディナーサラダ、結構楽しい!
見た目もいいし、簡単だし♪
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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