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2020.06/03 [Wed]
エビのスパイス煮
お買い得だった小さなバナメイエビの大きなパック。
お買い物中はこれでトムヤムクンスープと小さなエビフライにしようと思っていたのですが...
帰宅したら、違うものが食べたくなりました。
ありゃりゃ〜〜

ポワブルローゼ(ピンクペッパー)と黒粒コショウを粗く潰し、

塩、ターメリック小さじ1くらい、白ワイン大さじ1くらい。

殻と背わたを取って、よ〜く洗ったエビをマリネ。
↓小さいエビなので背中に包丁を入れて開きました。

サラダはサニーレタスときゅうり、セロリ、チーズ、くるみ、クコの実。
子供の頃からセロリとチーズの組み合わせが好きでした

トマトは皮付きのままテキトーに刻んで。

フライパンにニンニクみじん切りとオリーブオイル。
あとはあっという間。

ニンニクを炒めたら、マリネ液ごとエビを入れて、

トマトも入れて。

最後にパセリ。
ほぼトマトの水分です。

ターメリックライスとともに盛り付けました。

ピンクペッパーの香りが素敵!
大好きなレシピのひとつです。
でもバナメイエビは味、歯ごたえともにイマイチ。
いつかブラックタイガーをたっぷり使って食べたいな。
2ヶ月ぶりでした。
→エビのスパイス煮と...

おまけ。
非常食として常備しているカップ麺シリーズ。
こちらはマルちゃん、QTTAのシーフード。

その『裏』バージョン発見!
色も絵の配置もみんな『裏』!(笑)

昨日ちらっと書いた夫の葉巻の話。
煙を肺まで吸い込むタバコと違って、葉巻は煙を口の中で味わって吸い込まないんだそう。
なので、『葉巻は体に悪くない』という意見もあります。
が!
モクモクと大量の煙が発生し(タバコの10倍くらい?)、室内で吸えば周りの人は副流煙の被害に遭うことになります。
また葉巻は高価で、1本数百円から数万円!
で、10年前にお願いしたんです。
「結婚20年のプレゼントとして、やめてほしい」って。
ちょっとだけ記事にもしています。
→Quit Smoking ?!と、ルンバの感想
夫は見事に禁煙成功!!!
でもね、今だに葉巻を1本持ち歩いているんです。
どうしても吸いたくなった時のお守りだそう。
きっとそのシガーケース、開けてみたら中身はボロボロになっていると思いますが(笑)。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


お買い物中はこれでトムヤムクンスープと小さなエビフライにしようと思っていたのですが...
帰宅したら、違うものが食べたくなりました。
ありゃりゃ〜〜


ポワブルローゼ(ピンクペッパー)と黒粒コショウを粗く潰し、

塩、ターメリック小さじ1くらい、白ワイン大さじ1くらい。

殻と背わたを取って、よ〜く洗ったエビをマリネ。
↓小さいエビなので背中に包丁を入れて開きました。

サラダはサニーレタスときゅうり、セロリ、チーズ、くるみ、クコの実。
子供の頃からセロリとチーズの組み合わせが好きでした


トマトは皮付きのままテキトーに刻んで。

フライパンにニンニクみじん切りとオリーブオイル。
あとはあっという間。

ニンニクを炒めたら、マリネ液ごとエビを入れて、

トマトも入れて。

最後にパセリ。
ほぼトマトの水分です。

ターメリックライスとともに盛り付けました。

ピンクペッパーの香りが素敵!
大好きなレシピのひとつです。
でもバナメイエビは味、歯ごたえともにイマイチ。
いつかブラックタイガーをたっぷり使って食べたいな。
2ヶ月ぶりでした。
→エビのスパイス煮と...

おまけ。
非常食として常備しているカップ麺シリーズ。
こちらはマルちゃん、QTTAのシーフード。

その『裏』バージョン発見!
色も絵の配置もみんな『裏』!(笑)

昨日ちらっと書いた夫の葉巻の話。
煙を肺まで吸い込むタバコと違って、葉巻は煙を口の中で味わって吸い込まないんだそう。
なので、『葉巻は体に悪くない』という意見もあります。
が!
モクモクと大量の煙が発生し(タバコの10倍くらい?)、室内で吸えば周りの人は副流煙の被害に遭うことになります。
また葉巻は高価で、1本数百円から数万円!
で、10年前にお願いしたんです。
「結婚20年のプレゼントとして、やめてほしい」って。
ちょっとだけ記事にもしています。
→Quit Smoking ?!と、ルンバの感想
夫は見事に禁煙成功!!!
でもね、今だに葉巻を1本持ち歩いているんです。
どうしても吸いたくなった時のお守りだそう。
きっとそのシガーケース、開けてみたら中身はボロボロになっていると思いますが(笑)。
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エビのスパイス似、凄く美味しそう〜
こう言うのも大好きです(o^^o)
バナメイエビは、お値段的にも最高ですね
私も必須です(笑)
2ヶ月ぶりって、やっぱり嬉しいですね
🎵