トマトとゆで卵のサラダ、手作りピッツァ

前日に失敗した固ゆで卵、今度は無事にできました。ホッ。


ゆで卵とトマトを交互に並べて。
４人分くらいありそうな？（笑）



美味しい新たまねぎのスライスを散らしました。



ドレッシングはニンニクみじん切り、塩胡椒、粒マスタードとお酢各大さじ１、サラダオイル大さじ５、パセリみじん切り大さじ１。
これが本当によく合うのよ〜〜。



夫のパンを優先していましたが、やっと強力粉や全粒粉も手に入れたので。
コロナで外に出ないようになってから２回目です。
→Homemade Pizza
１枚目はキノコ（マッシュルーム、エリンギ、しめじ）とニンニク、ソーセージ。



盛り盛り、盛り放題！
キノコ乗せ過ぎで、高さ５cmくらいありました！
Pizza tre funghi con salsiccha（３種のきのことソーセージのピッツァ）。



２枚目はPizza Cicenielli（しらすのピッツァ）。
こちらはピザ生地の上にチーズを敷いて、しらすを乗せました。
これでもか！のシラス盛り。
ピザソースはなしです。



どちらも冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前にドレッシングをかけました。
こちらは１年２ヶ月ぶりでした→全６品のご馳走！のはずが...
トマトとゆで卵のサラダです。
うちの夫、トマト大好き君



焼けました〜♪
ニンニク効いて旨しっ！



シラスも好きっ！
こんなシラス贅沢盛り、お店ピザじゃありえないもんね〜。



ピザは半分。２人で１枚分食べました。
残りは冷凍して私のランチになる予定。
トマトとゆで卵のサラダは夫が3／4を食べて、完食！！！
かなり美味しかったです。
ごちそうさま





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