私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日　

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2020.05/25 [Mon]

サーモン＆チーズパイ

お刺身用のサーモンブロックの方がお手軽ですが、コロナ中は贅沢言っていられませんっ。
切り身の生銀鮭。
2020/05/23-1


皮を取って、骨を抜いて、できるだけ薄く切りました。
お皿の汚れに「仕事しました感」出てる！（笑）
2020/05/23-2


解凍したパイシート２枚の端を少し重ねて、上から綿棒で押さえて接着。
粒マスタードを塗って、
2020/05/23-3


周囲１cmくらいののりしろを残し、サーモンを並べること１段。
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２段目はピザ用チーズたっぷり。
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さらにチーズ増し増し。
夫はチーズに関しては、『 the more the merrier』＝多ければ多いほど嬉しい。な人（笑）。
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そしてまたサーモン。３段目。
2020/05/23-7


下のパイシートののりしろに、牛乳（のりの代わり）を塗って、空気穴を開けたパイシートを重ね。
周囲をフォークで押さえ、さらに全体に牛乳を塗って。
＊タンパク質がコーティング剤になります。
水溶き卵黄を塗ると、艶々のプロっぽい仕上がりに！
オーブンは余熱あり200℃、4〜50分。
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焼いている間にサラダの用意。
サニーレタスとミニトマト、きゅうり、レンチンした新じゃがを粒マスタードとマヨネーズで和えた簡単ポテトサラダ。
2020/05/23-9


焼けました〜〜♪♪
膨らんでます！
2020/05/23-10


いつもの人に切り分けてもらって（笑）。
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切り口からチーズとろり。
2020/05/23-12


一口食べた夫、満面の笑顔！！！
喜んでもらえると作り甲斐があります。
って、簡単すぎて申し訳ないくらい（笑）。
前回から１ヶ月ちょっとでした。
→サーモン＆チーズパイ



作ってくれないかな〜とずっと思っていました。
すっごく期待してますっ！
マスク暑いもんっっ！
2020/05/27-9






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*Comment

 

あ～、これ大好きなんですよ。
昨日アーモンドサーモンしたのですが、焼いたら切り身のサーモンがとても小さくなってガッカリでした。
私が骨を取ると身も減ってしまうので、私はブロックを買ってきた方がいいかも。

ちなみに昨日は骨もアルミ箔に乗せて焼いて、私ひとりで全部食べちゃったですよ。

夏もマスクをするなら涼しいのがいいですよね。
早く商品化して欲しいです。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2020.05/25 21:50分 
  • [Edit]

 

ユニクロすごいね。
こっちでも売り出されるといいな。

週末ね、チキンが買えたの！！
多分メモリアルウィークエンドだったからだと思う。
ってか在庫あるの？って思っちゃったよ。
ただしもも肉は全然なかったけど。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2020.05/26 03:09分 
  • [Edit]

 

おはようございます
サーモンパイ、ふっくら出来上がり凄く
美味しそうです
銀鮭は苦手なので、違うのを入れて作って
みたいです
夫さんに喜んで貰えるのが1番！
作り甲斐がありますね(o^^o)

緊急事態宣言の解除良かったです
まだまだ心配は残りますが、少しずつ
前の生活に戻れると良いですね🎵
早く縮毛矯正かけて来て下さいね(笑)
  • posted by かこ 
  • URL 
  • 2020.05/26 05:22分 
  • [Edit]

 

ユニクロ、やっと！
なんで出さないんだろうとずっと
夫婦で言っていたんですよ。
どんなのが出るんでしょうね。

これから何年も経った時に、今ある
マスクをどう思うのかなあと
そこは楽しみなんです。
布マスク、我が家は増えたもので。
  • posted by yunko 
  • URL 
  • 2020.05/26 08:13分 
  • [Edit]

 

v-33みーモフママさん
＞私が骨を取ると身も減ってしまうので、私はブロックを買ってきた方がいいかも。
私もサーモンブロック大好き！
でもあれは秋しか見かけないのよね。
切り身をくっつけたなんちゃってブロックも便利だよ〜。

＞ちなみに昨日は骨もアルミ箔に乗せて焼いて、私ひとりで全部食べちゃったですよ。
え？骨も食べちゃったの？
んなわけないか（笑）。

＞夏もマスクをするなら涼しいのがいいですよね。
夏もマスクしていたら、熱中症に倒れる人ますます増えそうだもんね。

v-354reeちゃん
＞ユニクロすごいね。
こっちでも売り出されるといいな。
もうね、今から本気で待ち遠しい！
おそらく各国でも販売されると思うけど、人気で入手困難になるであろうことは容易に想像できる（笑）。

＞週末ね、チキンが買えたの！！
よかったね〜！！！！
チキン好きなニコちゃんも喜ぶし♪

v-354かこさん
＞銀鮭は苦手なので、違うのを入れて作って
みたいです
サーモンならなんでもいいんです。
美味しいですよ〜。
おしゃれだし。

＞早く縮毛矯正かけて来て下さいね(笑)
予約は金曜日です。
楽しみ〜！
それまでは夜会巻きにして耐えています（笑）。

v-354yunkoさん
＞なんで出さないんだろうとずっと
夫婦で言っていたんですよ。
私も私も！
エアリズムで作って欲しい〜って言ってたの。
早く使いたい！
その前に、手に入るかどうかが大問題だけど（笑）。

＞布マスク、我が家は増えたもので。
お母様が作ってくださったもんね。
シンガポール時代のマスクみたいに、思い出になるのね〜。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2020.05/26 21:38分 
  • [Edit]

 

骨、食べましたよ～。
パリパリになってて、固い背骨も食べてました。
ワイルドと呼んでください。

私、骨密度かなり高いんですけどね。
  • posted by みーとモフのママ 
  • URL 
  • 2020.05/28 00:20分 
  • [Edit]

 

v-354みーモフママさん
＞パリパリになってて、固い背骨も食べてました。
ええ〜、すごい！
昔、ストーブの上で魚の骨を焼いて食べたことがあるような、微かな記憶が...
シャケの骨は硬くないから、食べられるものなのね。
同級生でもケンタッキーの骨も食べるって子がいたっけな〜。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2020.05/28 20:37分 
  • [Edit]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、33年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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