チキンソテーとチリビーンズ

今回のコロナ禍で食料品ストックの確認をして、見つけました。
買った記憶がまったくありません！
ヤバいわ〜（笑）。
トマトソースで煮込んだチリビーンズ。



5本入りのパックを買って、塩胡椒して冷凍しておいたチキンレッグ（骨つきもも肉）。



冷凍オクラはフライパン蒸し（味付けなし）、缶詰は開けて温めるだけ。



チキンはこんがり焼き目をつけたら蓋をして弱火で火を通し、最後に蓋を取って水分飛ばしてこんがり。



盛り付けました。
豆好き我が家。
この缶詰は非常食としてまた買っておいてもいいかも。




おまけ。
なかなかピントが合ってくれませんでしたが、レモンの赤ちゃん。
今年こそ、カメムシに食べられずに成長してくれますように






作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんがポーク・シャクティエール（豚肉の肉屋風）を作って記事にしてくれました！
reeちゃん、ありがとう〜〜
reeちゃんのお義母さまは心臓の血管内手術をなさったばかり。
年齢も年齢だし、コロナ感染は絶対に避けたいところで、出掛けたがるお義母さまのお世話（＝見張り）にご主人様と息子チャーくんが泊まり込んでいます。
でもね、それが意外とチャーくんにとっては楽しそうで、毎日釣り三昧🎣
リラックスしている様子のチャーのこの記事も好き♡
→ナマズとすっぽんとフクロウと
このお料理もお義母さまの家にも持って行って、チャーくんも気に入ってくれたそう。
→つくれぽ♪　ポーク・シャクティエール（豚肉の肉屋風）






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