タコパ?!

2020.05.19 19:00|食べ物
フレッシュサルサソースを作りました。
辛くない新たまねぎとニンニクみじん切り。
トマトも刻んで、パセリのみじん切りも入れて。
塩胡椒、お酢大さじ1、お好みの食用油大さじ2。
タバスコたっぷり好きなだけ!
冷蔵庫で冷やします。
2020/05/17-2


オードブルにアボカドのソースショーフロワ。
一般的にはヨーグルトとマヨネーズが同量くらいですが、我が家はヨーグルトかなり多め。
塩胡椒とレモン汁も少々。
カニカマ乗せて、カイエンペッパーも振りました。
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合挽き肉を炒めながら、トルティーヤも温めて。
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挽き肉はケイジャンスパイスミックスで味付けしました。
塩胡椒と豆板醤を少し入れてもいいと思うし。
鶏胸肉はフォークでブスブス刺して塩胡椒を揉み込みレンチンして、冷ましてから手で割きました。
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あとは好きなものを乗せて巻いて食べるだけ。
2個目からはスライスチーズも入れました。
気温が上がってくると、こういうのも本当美味しい!
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私5個、夫6個食べました。
このメキシコ料理の主食の皮のことをトルティーヤ(ソフトタコス)。
具材を巻いた料理がタコス。
タコは入ってないけど、これもタコパ?(笑)






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コメント

私もトルティーヤ買ってきたんですよ。
ケサディヤを作ろうと思って。

サルサソースって家で作れるんですね。
ビン入りを買ってこなくちゃと思ってしまいますが、これなら作れそうですよ。

ソースショーフロワってはじめて聞きましたよ。
ヨーグルトとマヨネーズのソースのことでしょうか。
名前がおしゃれですよ。

まさしくタコパ!!笑

タコス、以前はよく食べてたけど〜
とんとご無沙汰だわ。
いつ食べたか自分のブログ検索してみたけど
やはり少なくとも6年くらい食べてない(笑)

ビール飲みながら〜
最高なのに!!

食べたくなっちゃったよ〜!!

そうそうそれもタコパね!(笑)

妻ちゃんオードブルもちゃんと準備するのがすごいよね
うちならタコスだけで充分食材使ってるだろってそれだけになっちゃうよ
ケイジャン風だとピリ辛ね
メキシコ風はクミンだな
ってワタシもしばらくタコス食べてないわ~

うちもさ、娘にリクエストされてるんだけど、明日シュートメさまの検診でうちの近くだから、大量に作ってお持たせしようと思ってるところなの。

サルサは明日は市販のだわ。
トマトがない(笑)。

このタコス、とても美味しそうです
大好きだけど、作った事がなくて・・
こうやって作るんですね
うんうん、食べたくなってきました
今度、挑戦してみようかな(๑・̑◡・̑๑)

あー。たしかに。笑
因みにたこ焼きをご主人は食べるのかしら?
なんか気になるので(´∀`)

手巻き寿司好きなご主人はこちらも
お好みなのかな♡

v-354みーモフママさん
>私もトルティーヤ買ってきたんですよ。
ケサディヤを作ろうと思って。
ケサディアって知らなくて、ググっちゃった。
つまり、トルティーヤのサンドイッチってこと?
ハムとチーズとかでも美味しそう〜!

>ソースショーフロワってはじめて聞きましたよ。
ヨーグルトとマヨネーズのソースのことでしょうか。
ほんとはもっと複雑なんでしょうけど、ヨーグルトとマヨネーズも十分美味しい!

v-354りぷママさん
>いつ食べたか自分のブログ検索してみたけど
やはり少なくとも6年くらい食べてない(笑)
6年半もたつと、ほぼ忘れてたでしょ。
私もずっと食べてなかったんだけど、昨年から思い出してまた食べ始めた(笑)。

>ビール飲みながら〜
最高なのに!!
うん!合うよね〜v-275

v-354すなちゃん
>妻ちゃんオードブルもちゃんと準備するのがすごいよね
いやいや、「ちゃんと」というより「たまたま」アボカドがあったから。
食べないとダメになっちゃうし。
メキシコ料理にアボカドぴったりだし!

>ケイジャン風だとピリ辛ね
メキシコ風はクミンだな
メキシコ風はクミンなんだ?
へ〜。
日本のメキシコ料理だとクミンじゃないかも?

v-354reeちゃん
>うちもさ、娘にリクエストされてるんだけど、明日シュートメさまの検診でうちの近くだから、大量に作ってお持たせしようと思ってるところなの。
最近、食べるものがかぶるね〜!

>トマトがない(笑)。
reeちゃん、そのまま食べる生野菜とかは今は避けてるんだっけ?
ほんとはその方がいいんだろうけどね。
私は食べちゃってる。

v-354かこさん
>大好きだけど、作った事がなくて・・
初めてなら、材料全てそろって箱に入っているキットがオススメです。
自分で用意するのはひき肉とレタスくらい。
暖かくなると食べたくなるんです。

v-354yunkoさん
>因みにたこ焼きをご主人は食べるのかしら?
おそらく食べたことはあると思うけど、お好み焼きのソースの味も好きじゃないので、好んでは食べないと思う。
あと、屋台スタイルの食べ物自体も多分苦手な人。
そういう風に育てられたみたい。

お刺身で食べるよりもお寿司で食べるのが好きなんですって。
でも家で食べる時に握り寿司は無理なので、手巻きで食べてるの。
そういえばyunkoさんのコメレスで「お寿司を食べに行きたい」って読んだけど、我が家もお寿司屋さんに行きたいって昨晩話していたところ。
ずっと外食控えているから、なおさら美味しいもの食べたいよね〜。


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愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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