パプリカチキン

鳥もも肉に塩胡椒。
そしてパプリカ！
真っ赤になっていますが、辛味はありません。



サラダオイルで両面焼いて、おろしたたまねぎ１個分。



我が家で使っているお料理用の白ワインがこれ。
チリ産シャルドネ。３リットル入りです！
好きなだけ使えます（笑）。



白ワインドボドボ、レモン汁もたっぷり大さじ１くらい。
コンソメ１個、タバスコはお好きなだけ。私は10振りくらい思い切り入れています（笑）。
お水も入れて。
とにかく香りのいいものたくさん。



中火で煮詰めて、煮汁が減ってきたところでセロリも投入。
さらにいい香り♪



青梗菜とトマトでカラフルに盛り付けました。



写真を撮るのを忘れて食べ始めちゃいましたが（笑）。
今年のお正月以来！４ヶ月半ぶりでした。
→料理始め




作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがイタリアンローストポークを作って記事にしてくれました！
すなちゃん、ありがとう〜〜
ラブラブ手つなぎの写真はすなちゃん次男くんとガールフレンド。
しょっちゅう２人で遊びにきて、一緒に走ったり、ご飯食べたり。
もうすぐ２人暮らしも始めるみたい。
すなちゃんがお姑様になる日も、もしかしたらグランマになる日も近いのかな。


すなちゃんのイタリアンローストポークの記事はこちら→みんなで在宅〇〇の日
仲良し家族、素敵〜〜！！！





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