私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日　

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2020.04/18 [Sat]

サーモン＆チーズパイ

サーモンならなんでもいいのですが、お刺身用なら骨を抜くなどの手間もなくて簡単！

長方形のパイシート２枚の端っこをちょっと重ねて、クッキングシートの上から麺棒でちょっと押さえ、

粒マスタード塗って。

薄〜くスライスしたサーモンを並べ、

以前はチーズにもこだわっていましたが、高級輸入チーズじゃなくても美味しくできるし。
それでも小さくこだわって、ピザ用チーズととろけるタイプのスライスチーズとチェダーのスライスチーズと３種類（笑）。

さらに残りのサーモンを重ねて、サーモンミルフィーユ状態。

下のパイシートの周囲にも接着剤替わりに牛乳を塗って、上にパイシートをかぶせ、周りをフォークで押さえて。
また全体に牛乳を塗って。
オーブンは余熱あり200℃、4〜50分。

焼いている間にサラダの用意。
この日はフローズンマンゴーを乗せました。
食べる時にマンゴーも溶けてとろり、レタスも冷えてシャキシャキ！

いい感じに焼けました！
牛乳だとこんな感じですが、水溶き卵黄を塗るとツヤツヤの仕上がり→サーモン＆チーズパイ

チーズがとろ〜り、熱々サクサク！
美味しい〜〜！！！
簡単で失敗もなし。
正方形のパイシートならさらに簡単

おしゃれでおもてなし料理にもぴったり♪

今の家に建て替えて13年経ちますが、ツツジは今年が最高かも！
写真を撮っておいてよかった〜。
今日は大雨でした

お花も傷んじゃっただろうな〜。

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at 19:00
[食べ物]
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Comment

NoTitle

サーモン＆チーズパイ作るわ。
見てたら食べたくなった！
今２時間短縮勤務になったので、平日でもオーブン料理できる！
つつじ、キレイ！
雨も降るときどしゃぶりだから、心配だよね。
どこかで大変なことにならないようにって思う。
今は避難もできないしね～。

posted by
URL
2020.04/19 00:12分
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サーモンパイ、いつも美味しそうで
羨ましく思ってます
サーモン、紅鮭と秋鮭以外は苦手な私
なんです。銀鮭は全くダメなので他に
合うお魚があれば作ってみたいのですが！

ツツジが満開、綺麗ですね
白とピンクが凄く映えてウットリです
家でお花見も良いかも！
この綺麗なツツジ、私の心も和みます
ありがとうございます

posted by かこ
URL
2020.04/19 06:40分
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NoTitle

やっぱりミルフィーユ状にするともっと美味しいのかな
ワタシいつも塊のままポンって置いちゃうから
チーズを変えると風味も変わっていろいろ楽しめるね
でも安いチェダーでも確かに十分美味しい！

ツツジ、色が混ざってるのがキレイ！
色の鮮やかなお花は癒される～～～

posted by Snugglebutt
URL
2020.04/19 09:33分
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NoTitle

名前はないけど...KAYOKOさんかな？
＞今２時間短縮勤務になったので、平日でもオーブン料理できる！
うん。２時間早く帰れたらオーブン料理も余裕だね！
っていうか、こっちは非常事態宣言出てから構内立ち入り禁止だよ。
学生はもちろん、教職員も。
KAYOKOさんのところも近いうちにそうなると思う。

＞今は避難もできないしね～。
うん。この間も地震があって、そんな話をしてたところ。
「熱がある人は個室で」なんてテレビで言ってたけど、無理だよね〜。

かこさん
＞銀鮭は全くダメなので他に
合うお魚があれば作ってみたいのですが！
これは寅卯サーモンを使っていますが、きっとかこさん苦手なやつですよね。
でもなんでもいいんです。
生紅鮭が手に入ったらそれでぜひ。

＞ツツジが満開、綺麗ですね
白とピンクが凄く映えてウットリです
庭の道路に面した十メートルくらいがツツジの生垣なんです。
こんもり満開。ものすごく豪華で華やかになっています！
嵐でちょっと痛んでしまいました。しょぼん。

すなちゃん
＞やっぱりミルフィーユ状にするともっと美味しいのかな
美味しいというより食感が変わってくると思うの。
ミルフィーユ状に薄くすると、よりパイのサクサクが生きるというか。そんな感じかな。

＞ツツジ、色が混ざってるのがキレイ！
そうなの。
１本のツツジに白とピンクが混ざってるのをリクエストして、こうなった。
思ったより、白の花、ピンクの花ってはっきり分かれてるけどね（笑）。

posted by 愛されている妻
URL
2020.04/19 21:15分
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Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、33年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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生ものが食べれなくても、おいしいってことは分かる（笑）
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夏日が続いてますね。
こんな陽気の時にぴったりの爽やかな
タンドリーチキン＆ライタ～ワンプレート
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温泉にいい料理ってサイコーだよね
ホントアメリカに比べたら料理の値段もめっちゃSnugglebutt下田３日目NoTitle赤い金目号ってその昔ご一緒した時に
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疑われるし、わたしだったyunko下田へNoTitleあっぴぃちゃん
＞予想されてたお天気で準備されてるのも偉いです。
全然、偉くないよ〜。
お天気はすごく悪くなりそうな予想だったし、濡れると疲れちゃうしね。
おしゃれ愛されている妻嵐の日ホント！ホント！
やっぱり日頃の行いがいいからよ〜！！😄

それにしても美味しそう〜❣️
美味いもの揃い😋
確かにフライが見るからにサクサクしてる？
お刺身も、そしてシメりぷママ下田へNoTitle新しい記事「嵐の日」を先に読んでコメントしちゃったので、
レインブーツなどを聞いてしまいました（すみません）
・・とはいっても、予想されてたお天気で準備されてるのあっぴぃ嵐の日NoTitleきっと日頃の行いがいいからお天気回復したと思います。
ホテル滞在時は、いつになくのんびりした時間になりましたね。
レインブーツや雨に強いトレッキングパンツも持ってあっぴぃ下田へNoTitlemikaちゃん
＞下田一度しか行った事ないですが…
静かでいい所ですよね。
うん。夏は賑やかだけど、オフシーズンは基本的に静かかな。
mikaちゃんが行った頃よりも外国人率愛されている妻ワカサギ天ぷらNoTitleこんにちは..のmikaちゃん？
＞もぅ無理しちゃだめですよ❣️
丸３日休んで、もう痛みも何もない状態だったので無理は決してしてないと思うんだけど...
自分でもちょっとがっ愛されている妻ワクチン３日目NoTitleみーモフママさん
＞今家に小松菜はあるけどカニカマがない～。
カニカマは飾りみたいなものなのでなくても、なくても味に大差はなし。
あった方が見た目的にいいけどね。
愛されている妻ワクチン２日目NoTitlemikaちゃん
＞ワクチン6回目やっぱり副反応
出たんですね。
うん。ちょっとだけね。
でもこれで死んだり重症化が避けられるし。
うちは有料になっても受けるわ。

＞添加物愛されている妻コロナワクチン６回目！ NoTitlemikaちゃん
＞残ってるのは…かのこ用のササミだしなぁ～
あれ使うと…すっごい顔で睨まれるしなぁ～(笑)
あはは。
mikaちゃんは自分が食べるものより、エバリンさんやかのた愛されている妻今年最初のラタトゥイユNoTitlemikaちゃん
＞ポークwithズッキーニ～豆板醤いれるんだよ
って教えてあげました。
うん。あの豆板醤がいい仕事してくれるのよね〜。

＞シューストリング～先日初めて妻さ愛されている妻手作りハムディナーNoTitleあっぴぃちゃん
＞手作りハムがあると、それだけで〝ご馳走だ～！！″ってなるので、
ブロック肉を見ると、つい作っちゃうんです。
そうなのよね！
そしてハムにちょうどい愛されている妻下田へNoTitle下田一度しか行った事ないですが…
静かでいい所ですよね。
小田原でのランチは～ココ！
美味しいお店決ってると安心だし
いいですよね。
いつものホテルいつものお部屋いつmikaワカサギ天ぷら4日目でも、まだ反応あったんですね。
確かに前は熱出るくらいだったもんね。
なかなかキツイワクチンなんでしょうね。
安静にしてくださいね。

6回目かー。
母にもワクチKAYOKOワクチン３日目NoTitle餃子がパリでも人気沸騰してるみたい。
味は兎も角、
普通にスーパーの冷凍食品売り場に並んでる。
味は兎も角なので自分で作りたいけど、
餃子の皮も冷凍食品なのが困りもpcommeparisワカサギ天ぷらNoTitle腕が痛いのって何かと辛いよね～
水泳だとガンガンに使うからどっと疲れそうだし

アスパラの天ぷら食べたことないけど美味しそうだな～
ワタシもちゃんと天ぷらを作れるとSnugglebuttワクチン３日目NoTitleこの小松菜のお料理作って見なくちゃと思っていたんですよ。
今家に小松菜はあるけどカニカマがない～。
先日カニカマチャーハンを作ったとき残しておけば良かったです。
みーモフママワカサギ天ぷらNoTitle妻さん、かき揚げの材料はなんですか？
とってもおいしそうですよ。
天ぷら、いいなぁ。
私もしようかしらん。
私は多めに作って残ったら次の日は天丼にします。

ワクチンみーモフママワカサギ天ぷらNoTitleもぅ無理しちゃだめですよ❣️
腕夜には痛み薄れたみたいですけど💦💦💦
プールは逃げませんから❣️
でもおでかけしたお陰でワカサギちゃんに
思いがけず出会えて…天ぷらですってこんにちはワクチン２日目NoTitleワクチン6回目やっぱり副反応
出たんですね。
妻さん前も腕痛くなってましたもんね。
早く痛いのがおさまるといいですね
私3回目までは受けたけど…その後
受けてないんですmikaコロナワクチン６回目！ NoTitle続けてご紹介いただき、ありがとうございます。
チキンのシュニッツェルも季節到来、という感じですね。

この大聖堂のカフェ、最近できたのかもしれませんね、
結構綺麗でnoodle今年最初のラタトゥイユNoTitleポークとズッキーニもアスパラガスのタルトも
そろそろ作らねば、と思っていたところです！
どちらも、季節ですもんね。noodleコロナワクチン６回目！ NoTitleそう言えば今月末で前回のワクチンから半年になるな
ダンナと受けに行かなくっちゃだわ
こっちではもうコロナに罹ったとか言う話を全く聞かなくなってる
一体どうなっていSnugglebuttコロナワクチン６回目！ NoTitleチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソース
美味しそうでいいなぁ～
私も作ろう～って思ってむね肉＆ササミ
購入してあったんですが…
昨日エバリンが…チキンない？？？mika今年最初のラタトゥイユ私、ラタトゥイユ好き！
豆板醤とレンコンかー。
かなりいつものラタトゥイユの変わりそうだから、いいですねー、バリエーションとして。

まだなのかな？
こちらで見かけKAYOKO

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