私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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カントリースタイルパイ

豚ヒレ肉1本、ベーコン2〜3枚、中たまねぎ1個、中じゃがいも1個、ニンニク1かけくらい。
塩胡椒、タイム、オールスパイス(タイムとオールスパイスはなくても可)。
白ワイン、ブランデー各大さじ1(ブランデーもなくても可)。
2020/04/06-3


パイシートの上にこんもり。
2020/04/06-4


縁に糊がわりの牛乳を塗って、一回り大きく伸ばしたパイシートをかぶせて、周りをフォークで押さえ。
艶出しに水溶き卵黄。
めんどくさければ牛乳塗って(笑)。
オーブンは余熱あり200℃、下段。
10分経ったら、温度を180℃に落とし、さらに1時間ほど。
2020/04/06-5

実は上↑の写真を撮った時に、レンジフード手元灯の電球が切れてしまい...写真の色がちょっと良くないのですが。
オーブンに入れた後に、取り替えました。
明るくなった
よかった!!!


この日のサラダはシンプルに。
とは言ってもトマトはまだ高いので、ちょっと高級サラダ(笑)。
2020/04/06-6


焼けました〜!
2020/04/06-7

熱々!
piping hot !!!
口に入れたはいいけれど、熱くてハフハフしてしまいました(笑)。
美味しかった〜〜!
お湯すら沸かしていない料理って(爆)。
Country Style Pie
2020/04/06-8



お買い物に行ったスーパー2軒でどちらのレジの方にも言われました。
「そのマスク、可愛い〜〜!」
ハンカチなんですけどね(笑)。
褒められると嬉しい♪
ハンカチマスクの作り方!
2020/04/07-10






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Comment[この記事へのコメント]

こんにちは 

今日はほくほくあったかいパイなんですねー!
トマト、甘いって書いてあっても
全然甘くないなあと思ってました。
そうか・・・まだ季節が早いからなんですね。

ガーゼマスクして、お買い物行っています。
意外とまだ紙マスクしてる方が多くて
沢山持ってるのかなあと不思議に思っています。
帰ったら、すぐ手洗いして干してるので
ハンカチマスク、正解ですよ。
楽ちん♪
  • yunko 
  • URL 
  • at 2020.04.09 21:17 
  • [編集]

NoTitle 

上に開けた穴が焼けたら火山のようになった、って思っちゃった。

今夜は娘と2人食だから、どうしようかな・・・娘の好きなパスタになっちゃうかなぁ。

そうそう、ハンカチマスクって便利だよね。
洗うのも簡単だし。
うちはKカップになってそのまま放置したコーヒーフィルターを間に挟んでるよ。

違うの。
ほっともっとは日本に帰った時に時々利用してるのよ。
フロリダにあればめっちゃ嬉しいわ。
  • ree 
  • URL 
  • at 2020.04.10 01:57 
  • [編集]

 

うわぁ〜
カントリースタイルパイ美味しそう
ですね!
パイの中から大きな肉が沢山出て来る
のも豪快で嬉しいですね(๑・̑◡・̑๑)

手作りマスク、我が家はもう少し使い捨て
があるので大丈夫ですがなくなったら
ハンカチマスクに・・・
参考にさせていただきます
ありがとうございます
  • かこ 
  • URL 
  • at 2020.04.10 05:16 
  • [編集]

NoTitle 

晩ゴハン何を作ろうかって悩んでる時に
妻ちゃんとこに来るとあっさり決まるから嬉しい
今冷蔵庫にパイシート入ってるのよ~
今日はメニュー決まってるけど
明日はこれみたいなの作ろうかな
チキンポットパイもどき!

トマトが高いのね~
こっちは今何故か卵が高くなってる
一番安かった時の3倍だわ
  • Snugglebutt 
  • URL 
  • at 2020.04.10 06:55 
  • [編集]

NoTitle 

v-354yunkoさん
>トマト、甘いって書いてあっても
全然甘くないなあと思ってました。
まだまだトマトはビニールハウスで育ててるからね〜。
トマトが一番美味しくて安いのは6月半ばからだと思う。
真夏になって太陽が強すぎると皮が硬くなってきちゃうし。

>意外とまだ紙マスクしてる方が多くて
沢山持ってるのかなあと不思議に思っています。
ほんっとそう!
近所にお買い物行くだけでも皆さん使い捨ての市販マスクばっちり!
おうちにたくさん在庫あるんだろうな〜って。
我が家では市販のマスク使うときは病院とか特別なとき用だもん。
このハンカチマスクなら、またハンカチとしても使えるしね。

v-354reeちゃん
>上に開けた穴が焼けたら火山のようになった、って思っちゃった。
火山は私のまぶた!(笑)
今日も噴火したよ〜!
パイの空気穴は焼くと広がっちゃうからね。
パイバード欲しいな〜。

>うちはKカップになってそのまま放置したコーヒーフィルターを間に挟んでるよ。
へ〜。
私もやってみようかな?!

v-354かこさん
>カントリースタイルパイ美味しそう
ですね!
あまり知られていませんが、イギリスはパイ料理も多いんです。
これもとても美味しいです。

>手作りマスク、我が家はもう少し使い捨て
があるので大丈夫ですがなくなったら
ハンカチマスクに・・・
使い捨てマスクがあるんですね。いいな〜。
我が家は病院に行くときとか特別な時にだけ使っています。
普段から使えるほど在庫がなくって...

v-354すなちゃん
>明日はこれみたいなの作ろうかな
チキンポットパイもどき!
チキンポットパイはもっと手がかかるもん!
すなちゃん偉い!
私も作ろうかな?と考えたけど、チキンシチュー作って冷まして...めんどくさくなった(笑)。

>こっちは今何故か卵が高くなってる
一番安かった時の3倍だわ
それもきっと買い溜めなんじゃない?
卵って日持ちするもん。
そういえばダイソーでポーチドエッグ作るやつ買ってきた!
今度使ってみなくっちゃ!




  • 愛されている妻 
  • URL 
  • at 2020.04.10 21:40 
  • [編集]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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