２ヶ月近く小康状態を保っていたものもらいですが...
再び悪化しました。
はあ〜、がっかり。
右目上まぶたの大きなものもらいが噴火寸前
眼科受診してきました。


コロナのおかげでクリニック関係どこもガラガラなのが唯一いいこと。
いつもなら１時間以上待つ眼科も、この日は待ち時間なし！


ずっと使っている目薬２種類＆眼軟膏２種類に加え、飲み薬３種類処方されました。
プールも少なくとも１週間はお休み。


真っ赤な大きなものもらいができてボコボコいびつになった目が、自分で見ても醜くて。
思いっきりブルーになります。
物欲も湧きません。



電車に乗って出かけたついでに、夫のお気に入りのフィンランドパンを買いました。
ハパン・ルイス・ヴォッカとか。覚えにくい名前。




おうちごはん。
メインの食材はエビ🦐
この日はお財布に優しいバナメイエビをたっぷり400g。
殻をむいて背わたをとってよく洗って水気を切って。
ここだけは手間のかかるところです。
小さめのバナメイだったので背中から包丁を入れて開きました。



ピンクペッパーとブラックペッパー。
粗く潰します。
私はこのために買った100円ショップの小さめのすりこぎを使っていますが、スプーンとかでも潰れます。



お塩適量、ターメリック小さじ１くらい、白ワイン大さじ２くらい。
目分量で実際には測っていません（笑）。



そこにエビを入れてマリネ。
10分以上だったら何時間でも（笑）。



あとは始めたら早いので、先にサラダを用意しました。
トマトもキュウリも安くないし、お手軽海藻サラダにちょっとハマり中。



始めます。
ここからはあっという間。
私は中火でやってます。
ニンニクのみじん切りをバター（マーガリン）とサラダオイルで炒めて、



マリネ液ごとエビ投入。



種も皮もそのままのトマトのざく切りを加え、



パセリのみじん切りたっぷり！
エビを背中から開いて火を通すと、クルンと丸まって花が咲いたようになります！
ソースもよく絡む。



パパッとちゃちゃっとできました！
しかもカラフルで綺麗でしょ！
そして美味しいの〜〜！！！
→エビのスパイス煮



ターメリックライスは炊飯器にターメリックを入れて炊いただけ。
パセリのみじん切りは葉先を摘んでビニール袋に入れて冷凍庫へ。
凍ったところをくしゃっとすれば簡単にみじん切りができます。
しかもそのまま冷凍庫保存でいつでも好きな時にパセリのみじん切りが使えるし。



夜、ついにものもらい噴火。
なんとか気分を上げようとしていたのに。
出血の手当てして...へこむ〜〜（涙）。





Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪