二枚貝をこれでもかと！（笑）

この日も「まずはワカメを食べて吸収カロリーを抑えよう」作戦。
レタスの上にたっぷりお刺身用のワカメ。
くるみをトッピングしてみましたが、これはあんまりおしゃれじゃありませんでした（笑）。



先日食べてとても気に入ったオーストラリア産の天然有頭海老。
よく洗って背わたと髭を取って、串に刺して軽く塩を振ってグリル焼き。
頭は食べませんでしたが、殻ごとパリパリ食べられます。
もちろん剥いて食べてもいいし。



トマトは皮ごとすりおろしました。



チューブ入りのにんにくと塩とオリーブオイル。



トーストしたバゲット...ちょっと焦がしちゃいましたが（笑）...にトマトを塗れば、スペイン料理パンコントマテ
本来はもっとたくさんのオリーブオイルを使いますが、かなりさっぱり目にアレンジしています。



メインはたっぷりの二枚貝。
宮城県産の生ムール貝と青森県産のベビーホタテ、千葉県産のあさり。
ニンニクのみじん切りを散らし、白ワインを入れて。
タイムの小枝を入れたかったのですがフレッシュタイムが買えなかったのでドライタイムで代用。
味付けは海で育った貝たちの自然の塩味にお任せ。
これはベルギー名物ムール貝のワイン蒸しのイメージです🇧🇪



蓋をして、貝が開けばできあがり！



26cmのフライパンいっぱいで、ものすごい大量に見えたのですが...
ムール貝、ベビーホタテ、あさり。
それぞれ違う美味しさで！！！
２人で完食しました！
食べた後の貝殻も大量でしたが（笑）。





お買い物に行った時に、ドラッグストアのレジの女性に聞いてみたんです。
「マスクって...どのくらいの割合で入ってきてるんですか？」
「毎日とは限らないんですけど...７枚入りの袋が１０とか２０とか。
その日の朝になってみないとわからないんですけど、入ってきてます。
ただ並んでる方がいらっしゃるので」
開店と同時に売り切れの毎日ということみたいです。
それを私から聞いた夫。
「同じ時間だからいけないんだ！」
確かにね。
開店前に並べる人って限られちゃうもんね〜。
結局、そのレジの女性は洗えるマスクをネットで買ったんですって。
昨日の都知事の声明を受けて...ますますマスクは遠のきました。




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