簡単中華

温泉旅行が続いて、あまり家にもいませんでしたが（笑）。
いるときはお料理もしていました。
なるべくゴミを出さないようにして（ゴミ出しもできなかったので）。


この日はむきエビがお買い得。



よく洗って背わたをとって水分もとって。
包丁で叩いてもよかったのですが、めんどくさくなってテキトーにハサミでちょきちょき。
この方が洗い物も少ないし。



たまねぎのみじん切りと豚ひき肉。
お砂糖、お醤油、お酒、ごま油、片栗粉、全部大さじ１。



よく練って、シューマイの皮で包みました。



ブロッコリーは小房に分けて、ウェイパー入りのお水少しで蒸し煮。



隣でシューマイ蒸しています。
このでっかい蒸し器を洗うのが面倒で...



カニカマ加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
ブロッコリーの中華あんかけ。



シューマイも蒸しあがりました！
が、ちょっとブヨブヨ。
敗因は厚手のティータオル（イギリス版ふきん）かな。
もう少し薄いほうが蒸気をうまく吸い取ってくれた気がします。
味は美味しくできたのに。ね〜。






Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪