On Valentine's Day

バレンタインだというのをすっかり忘れていたようなので、
「いらないよ〜。チョコレートはあるし、お花屋さんのお花もいらない。死んだ人のお花（仏花をくれた前歴あり！笑）もいらないし。」
ジョギングに出かける夫にそう言ったのですが...


「ただいま〜」って夫の声とともに、カシャカシャとビニール袋の音も聞こえました。
高級花屋さんのブーケは嬉しいようなもったいないような。
結局お財布はひとつなので。
でもやっぱり嬉しいような。
メッセージカードには、
６本のバラの意味
『お互いに敬い、愛し、わかりあおう』
わからずに買ったと思いますが（笑）。



私からはカード。



パン屋さん、チョコレートも作ってるのね！
駅前スーパーで買ってきたものとしては美味しくて、いくつも食べちゃいました。



私が探していたのはこれです。
我が家からはかなり離れた整形外科の隣のスーパーで見つけました。
マッシュルームのフラットパックが１つ98円！
嬉しい〜〜！！！
いつもこのくらいの値段で手に入るといいのに。
これでメニューは決まりです。



たまねぎのみじん切りと合い挽き肉をバター（マーガリン）で炒めて、塩胡椒、ナツメグ。



出来るだけ油分をフライパンに残し、キャセロールに敷きました。



『期間限定』ちぢみほうれん草。



地に這うようなこの形、ロゼット（←wikiに飛びます）と言います。
寒い季節の植物の知恵。
でも今年は暖かかったので、農家も苦労なさったのではないでしょうか。



茹でて水にとって絞り、先ほどのフライパンの油で軽く炒め、ほんの少し塩胡椒。
ひき肉の上に広げます。



バター（マーガリン）を足して、マッシュルームも炒めます。



しばらくするとマッシュルームからこんな風に水分が出てきますが、これも旨みなので、水分がなくなるまで炒めてください。



ほうれん草の上に広げました。



じゃがいもはむいて、柔らかくなるまで電子レンジで加熱。
塩胡椒ナツメグ、バター（マーガリン）。
マッシャーでよく潰します。



この日のお絵かき、お題はもちろんLOVE♡
200℃のオーブンでこんがり膨らむまで焼きます。
40分くらいかな〜。
中に火は通っているので、もっと温度を上げればもっと短時間に仕上がります。



焼いている間にベビー帆立を前菜として。



２人分、たっぷり♪
ブリュッセルがバケツのような大きな入れ物いっぱいのムール貝を食べるので有名ですが、日本のこのベビーホタテもほんと美味しい！



焼き上がりました〜！
イギリス家庭料理、シェパードパイ。



夫は「I'm sorry.」と謝りながらハートにナイフを入れて切り分けてくれました（笑）。
久しぶりのシェパードパイ、喜んでくれると私も嬉しい！！！





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