Breaded smelts（わかさぎのフライ）

今年は暖冬で湖に氷が張らずに、わかさぎ漁もなかなか解禁にならなかったとか。
やっと買えました！
嬉しい〜〜！！！



小麦粉→溶き卵→生パン粉。
丸ごと食べる魚なので、下処理など何も必要ありません。
魚のフライとしては最も簡単かも。



辛くないサラダたまねぎ。



たまねぎとピクルスを刻んで、ケイパー入れて、パセリもたっぷり。



ヨーグルトとマヨネーズは8：2くらい。
いつもは塩胡椒とレモン汁を加えるのですが、ふと「塩レモン」があるのを思い出し、山盛り小さじ１くらい入れてみました。
もっと早く使えばよかった！
ヘルシーなヨーグルトタルタル。



フライパンで揚げ焼き。
わかさぎフライ山（笑）。



私は食べないし、夫用にちょうどいいかも。



袋から出しただけ。
もう少し立体的に盛りつければ美味しそうに見えるのにね〜（笑）。



夫は安安のキムチが好きだったんです。
牛角オクラもあるのね〜。
半額くらいになっているのでしょうか？



こちらもパックから出しただけ。



大量に作ったけんちん汁。



この日もまた日本酒飲んじゃいました
あ〜、楽し♪



先日、夫が「Keep on forgetting」（いつも忘れちゃうんだけど）と話だし、
私も「あ〜、そう。わかった」と返事をしたのですが。
その２〜３分後。
なんの話したんだっけ？？
まったく思い出せなかったんです。
自分でもびっくり！
夫にもう一度聞いて、思い出しました。
「シャンプーがなくなって、今朝は１０回くらい押してやっと出た」って言ってたんだっけ。
何をぼんやりしてるんだか。
やだわ〜〜。





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