オーブン焼き野菜の簡単ディナー

2020.01.14 19:00|食べ物
連休中日に美容室に行きました
意外とお客さん少なくて、皆さんどこかにお出かけなのねと思いましたが。
「成人式に駆り出されてスタッフがいないんです!」とのこと。
そっか〜。
そういう時期なのね。
しばし、美容師さんと成人式の思い出で盛り上がりました。
もうあれから何十年も経ったなんて!


朝は晴れていたのに、降り出してきて...
3COINSで猫柄の傘購入。
2020/01/13-10


少し遅くなったので、お家ディナーは簡単に。
ロマネスコとパプリカ。右側はグリーンアスパラガスホイル包み。
まとめてオーブン焼きにします。
味付けも何にもなし。素焼きです。
予熱あり180℃で30分ほど。
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ついでに買ってきたワカサギの唐揚げもオーブンの下段で温めます。
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お鍋の中はかぼちゃとにんじんとたまねぎとじゃがいも。
バター(マーガリン)適当で軽く炒め、
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お水をジャーっと。
片手鍋いっぱいの量なので、コンソメ2個。
柔らかくなるまで煮ます。
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メインは美味しいソーセージ2種。
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スープはブレンダーでガーッとやって、ソーセージは焼くだけ。
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そうこうしているうちに野菜が焼きあがり、ソーセージとともに盛り付けました。
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ワカサギも盛り付け、
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かぼちゃとにんじんの栄養たっぷりのスープは名付けてβ(ベータ)カロチンスープ。
片手鍋いっぱいの量で、ティースプーンに3杯のお砂糖を加えました。
たったそれだけで、すんごく甘〜い!!!
あとはバゲットも少しトーストして出しました。
2020/01/13-9


レジの女性に、「ロマネスコは焼いて食べると美味しいの」と言ったら、
「ええ〜、焼くの?!」
目をまるくされちゃいました
でも、焼きロマネスコ、甘さとほろ苦さのバランスよく、美味しいのよ〜〜。
オーブン焼き野菜は味が凝縮されて、味付けもいらないくらい。
我が家は何もつけずに食べています




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コメント

ワカサギ、いいなぁ~~~。
シシャモとかワカサギとか頭から全部食べれるの、大好き。

成人式か・・・。
息子も日本にいれば成人式になるのかな?
今年8月で20歳だと成人式って来年になるんだろうか?

おはようございます
たっぷりのお野菜を焼いて・・
凄く美味しいそう〜
我が家も夕べは温野菜サラダでしたが
野菜って、本当に美味しくて大好きです
スープも綺麗ですね
焼き野菜も良いですね。
ロマネスコ、私も今度焼いて食べて
みたいと思います
美容室、すっきりしましたか?

v-354reeちゃん
>シシャモとかワカサギとか頭から全部食べれるの、大好き。
どちらも寒いところで獲れる魚だもんね。
カナダでもスメルト(ワカサギ)売ってるみたいだけど、フロリダでは難しいだろうね〜。
冷凍シシャモならありそう?

>今年8月で20歳だと成人式って来年になるんだろうか?
それは来年が成人式。
チャーが20歳か〜!

v-354かこさん
>ロマネスコ、私も今度焼いて食べて
みたいと思います
ロマネスコはカリフラワー系っぽいので生でも美味しいと思います。
でも、焼くのが一番好き!

>美容室、すっきりしましたか?
分け目に白いのがチラチラ見えるのが気になって...
かこさんはいいな〜!!!

焼きロマネスコ美味しいですよね。
私はオーブンで焼くの面倒な時は
フライパンで炒めちゃいます🐷
最近色々諸々食べ過ぎで
野菜グリルも作ってないし食べて
ないなぁ~❗
早くリセットしなくっちゃ🐷
妻さんのお皿は色もきれいで
healthyですばらしい👏
勿論美味しいし♥️

v-354mikaちゃん
>私はオーブンで焼くの面倒な時は
フライパンで炒めちゃいます🐷
私はめんどくさい時はグリルかな〜。
オーブンが一番美味しいんだけどね。

>早くリセットしなくっちゃ🐷
リセットにも野菜のオーブン焼きはいいかも。
最近は味付けもオイルもなしで素焼きばっかり(笑)。


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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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