ささみの香りパン粉焼き

2019.12.16 19:00|食べ物
いつもは鶏胸肉を使うレシピですが、この日はささみが特売でした。
チキンブレストのフライ
2本ずつでは足りない気がして、4本入りを2パック。
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にんにくとパセリのみじん切りのたっぷり入った生パン粉。
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ささみは筋を取って塩胡椒、小麦粉→溶き卵→パン粉ミックス。
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フライパンにバター(マーガリン)大さじ2くらいとサラダオイルを熱して、焼きます。
左のお鍋はベーじゃが
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表面が透き通るまで炒めて、塩胡椒。白ワインちょっぴり。
蓋をして火を通します。
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ささみも焼けました〜!
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でね。
このチキンを焼いた後のフライパン、
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ここに白ワインとレモン汁各大さじ2くらい。
ジャッと入れて、
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これがめちゃおいしいソース!!!
あったかいの!
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ベーじゃが完成〜♪
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ヴィレロイ&ボッホのクリスタルのボウル(yunkoさんとおそろ!)にカリフラワーのピクルスとキムチの素で漬けたきゅうり。
おしゃれなボウルなのにね〜。
我が家はそうめんを食べる時にもよく使っています(笑)。
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柔らかくて女性的なイメージのささみですが、ニンニクでがっつり!
温かいソースを掛けて召し上がれ
Bon-appetit♪
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しか〜し。
夫も私も2本ずつでお腹いっぱい。
なんで〜?
まさか、食が細くなってきてるとか?
それともささみ2本ずつは普通なのか?(笑)





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コメント

こんにちは

ササミ好きです〜。
同じさっぱりでは胸肉より好きかも。
パン粉焼き、したことないです。
今度やってみよう。

ビレロイのボウル、結構使い勝手がいいから、フルーツからサラダまで使ってますよ。グラスより出場回数多いかも。
ほかの形もあるのだろうけど、この形状が一番好きです。

No title

ささみ2本でお腹いっぱいかぁ。
私ならどれくらい食べれるかなぁ。
ヘルシーだしとってもおいしそう。
私もささみが安くなったらやってみようと思います。

うちにはひとつもないけど、ビレロイはおしゃれな器ありますよね~。
欲しいと思いますが、これ以上お皿があったらもう入りきらなくて。
オトナになるにつれてお皿の好みも変わってきますね。

No title

これ絶対おいしいの間違いないだろうな。
ささみって案外高いじゃん?
滅多に買わないわ。

今日はゲームなしなのに、掃除洗濯に忙しいわ~。

夜はサツマイモのグラタン🎵

おはようございます
私もササミ大好きです!
とっても美味しそうですね

香り揚げも大好きですが、妻さんと
違うところは、最後のソースは私は
ないんです^^;
今度、ソースを作りかけてみますね🎵

No title

私なら3本かな。
4本は無理な気がするけど、2本じゃあ寂しいかな。
お家で揚げたて食べられるのはうれしいね~。
ベージャガもおいしそう!!
カリフラワーもきゅうりもいいおつまみだね。

No title

v-354yunkoさん
>パン粉焼き、したことないです。
ささみをどうやってお料理してるの?
私はささみ=揚げ物ってことが多いかな。
白菜のスープ煮に入れることもあるけど、天ぷらやフライが良く合って!

>ビレロイのボウル、結構使い勝手がいいから、フルーツからサラダまで使ってますよ。
うん。使いやすいよね〜!
重さがあって安定感あるし。
何入れてもサマになる!

v-354みーモフママさん
>ささみ2本でお腹いっぱいかぁ。
私ならどれくらい食べれるかなぁ。
ささみのパックって5本入りが多くって。
なんでそんな半端?って思ってたけど、女性2本男性3本で夫婦でちょうどいい感じかな。
この温かいソースをかけて食べるととても美味しいの♪

>欲しいと思いますが、これ以上お皿があったらもう入りきらなくて。
オトナになるにつれてお皿の好みも変わってきますね。
そうなのそうなの!
お皿やお鍋、新しい調理器具欲しくても収納場所がない。
しまう場所がなければ買えないっていうのが多くって。
使わないお皿もたくさんあるんだから、それを処分すればいいんだけどね〜。
来春にでも食器棚の整理しようかな。

v-354reeちゃん
>ささみって案外高いじゃん?
滅多に買わないわ。
こちらだとグラム単価でもも肉と同じくらい。
さらに特売だと半額近くになったりするの!

>夜はサツマイモのグラタン🎵
そちらで人気ってreeちゃん教えてくれたやつね!
こっちのさつまいもはreeちゃんが日本を離れた時からさらに進化して甘くなってるよ。

v-354かこさん
>香り揚げも大好きですが、妻さんと
違うところは、最後のソースは私は
ないんです^^;
一般的には中濃ソースとかかけて食べるところでしょうか。
でも、この温かいソースがとても美味しいんです!!!

v-354KAYOKOさん
>私なら3本かな。
4本は無理な気がするけど、2本じゃあ寂しいかな。
そうなのそうなの!
1人2本じゃ寂しいから6本入りのパックが欲しかった!
でもそれがなかったから4本入りパック2つ買ったけど、スープのせいかお腹いっぱいになっちゃって。

>ベージャガもおいしそう!!
フライの時はポテトサラダやマカロニサラダを合わせることが多いんだけど、寒い季節はジャガイモもあったかい方が嬉しくって。
これも美味しいよん♪

No title

私なら⑤本はいけます。
因みにきなこは②本いけますv-91

No title

v-354mikaちゃん
mikaちゃん5本!
あはは。流石にそれは無理だと思うよ。
でも。ささみだけなら5本...いけるかな〜?!
mikaちゃんならどうやってお料理するのかな?
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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