ガーリックチキン

2019.12.11 19:00|食べ物
食べたいものがあって作るという日は少なく、スーパーに行ってから食べるものを考えます。
夏は店内ぐるぐる回っても何も思いつかないことも多くて困るのですが、今の季節は簡単!
なぜかしらね〜?
食欲の冬?(笑)


この日は手羽元がお買い得でした。
私の得意な食材のひとつ!
骨つきっていい味出すし、食べると綺麗になれる気がするんです(笑)。
苦手な皮を取って、にんにくをたっぷりみじん切り。
2019/12/10-2


バター(マーガリン)とサラダオイル各大さじ1くらいを熱して、手羽元こんがり。
焼けたら別皿にとっておきます。
2019/12/10-3


同じフライパンそのままでニンニクを炒め、
2019/12/10-4


白ワインを1/2カップ。
鶏肉も戻し入れ、いちど白ワインを煮飛ばします。
2019/12/10-5



牛乳ドバドバ2カップほど。
手羽元の骨からいい味出していただきたく、ひたひたになるまでお水も加えました。
塩胡椒して、あとは気長に煮詰めます。
2019/12/10-6


牛乳が分離して、まったく美味しそうに見えません(笑)。
この中から手羽元を取り出し、できるだけ周りのモロモロを取って、お皿に盛り付け。
2019/12/10-7


で、ブレンダーでガーッとしました。
もうこれで美味しそうでしょ?
ブレンダーのない頃はザルで漉していました。
あまり水っぽい時は片栗粉やコーンスターチで少しまとめてください、
生クリーム少々加えて、
2019/12/10-8


完成〜!
夫も私も6本ずつ
夫の主食のジャガイモはレンチン。
シンプルジャガイモもソースでとっても美味しくいただけます。
残りのチキンは主婦のランチになりました(笑)。
2019/12/10-9


一番最初にこのレシピを投稿したのは10年前のことでした。
ガーリックチキン
当時コメントくださった方たちは皆さん、もうブログやめてしまったり。
そして今も記憶に鮮やかな夫のぎっくり腰!
あれは本当に酷かった〜。
あれからもう10年も経ったんだと夫と共にまたびっくり!
それ以来、深刻なぎっくり腰はやっていないので、グルコサミン&コンドロイチンのサプリが効いているのかな〜と思ったり。
そして想う闘病中の友のこと。
pcommeparisちゃん、どうか少しでも良くなりますように。
心から祈っています




Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚(ヨーロッパ人)へ
にほんブログ村 料理ブログ 洋食・洋風料理(レシピ)へ

コメント

このガーリックチキンおいしいよね~。
そう言えばしばらく作ってなかったな。

今夜は息子と2人だから簡単に済ませるつもり。

来週くらいに作ろうかなぁ。
これだとゲーム日でも簡単だし。

おはようございます
この時期になると、私やっぱり鶏肉が
食べたくなります。
クリスマスが近いからかな?
このガーリックチキンも凄く美味しそう
ですね🎵
あらー、夫さんそんな経験があるんですね
寒くなって来てますので気を付けて下さい
ね(o^^o)

こんにちは

ガーリックチキン美味しそう〜。
ロースのブロック肉を使ってなくて
今晩帰ってきたらオーブンにつっこめるようにマリネしました^_^

わたしのまわりぎっくり腰経験者多数なのです。うちの夫も。わたしは背中。
ふとした時に再発しちゃうんですよね。
寒いし、気を付けよう。
お大事に。痛いだろうな。

つい最近ぎっくり腰(狭窄症だったけど)って
大騒ぎしてた人が近くにいたので…(笑)
ってホント動けなくなるし痛いし大変ですよね。
愛しのダーリンもそんな経験あったんですね。
あらためて妻さんのブログのながさ継続と
レシピの多さと作り続けてるお料理etcとにv-425
これからの季節12月はやっぱりチキン〜v-532
冷凍庫にはササミが大量に…
たまには手羽先・手羽元にしようかな〰v-392

v-354reeちゃん
>これだとゲーム日でも簡単だし。
ええ〜、ゲームの日でもこれ作るんだ?
reeちゃん偉い!!!
私ならやっぱり疲れちゃうだろうから、もっと簡単なのになるな〜。
これはちょっとキッチンに立つ必要があるんだもん。

v-354かこさん
>この時期になると、私やっぱり鶏肉が
食べたくなります。
え〜、そうなんですね。
私はやっぱりクリスマスは丸鳥でローストです。
でも、ホロホロ鳥も食べたいな〜。

>あらー、夫さんそんな経験があるんですね
そうなんです。
10年前は本当にひどいぎっくり腰をやりましたが、今でも軽いのはちょこちょこと(笑)。
でも、言わないんですよ。
弱音を吐かない人なので。

v-354yunkoさん
>今晩帰ってきたらオーブンにつっこめるようにマリネしました^_^
「オーブンに突っ込むやつ」って、大好き〜!(笑)
楽だし美味しいし!
オーブンで焼いている間に疲れもちょっと回復するし。

>わたしのまわりぎっくり腰経験者多数なのです。うちの夫も。わたしは背中。
あらあらyunkoさんご夫婦もなのね。
これは二足歩行になった時からの宿命みたいなもの。
夫も軽いのはちょこちょこと繰り返しているわ。
バンテリンのクリームがお気に入り!(笑)
yunkoさんご夫婦もお大事に♡

v-354mikaちゃん
>つい最近ぎっくり腰(狭窄症だったけど)って
大騒ぎしてた人が近くにいたので…(笑)
10年前の夫のぎっくり腰は本当にひどくて、1週間ほぼ寝たきり。
トイレに行っても自分でパンツ下ろせないくらいだったの。
エバリンさんはもう良くなったのかしら?
お酒も飲めるようになったみたいだしね。
よかったよかった!

>たまには手羽先・手羽元にしようかな〰
なんてったってコラーゲン!(笑)
手羽先はもっとゼラチン質豊富でいいんだろうけど、皮が苦手だと手羽先も食べられなくって。
非公開コメント

プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

ブログランキング

ランキングに参加しています。 応援してね♪

FC2Blog Ranking

最近の記事+コメント

カテゴリー

検索フォーム

Wedding Anniversary

FC2カウンター

リンク

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: