英国人の夫との幸せな毎日 
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2019年12月06日 (金) | 編集 |
ふるさと納税でいただいたラム肩ロースブロックを解凍しました。
室温に戻して塩胡椒。
このままオーブンに入れて焼くだけです。
予熱あり180℃、下段。
ラムは牛肉と同じように中がレアでも食べられますが、夫の好みはウェルダン。
なので40分ほど焼きました。
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肉を焼いている間に付け合せの用意。
りんごは皮をむき(皮付きでもできます)、細かく切って、レモン汁とお塩少をし、お水を入れて潰しながら煮込みます。
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マッシャーを使って滑らかにするもよし。
つぶつぶが残った食感もまた楽し。
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ラムが焼けました〜。
お皿はいつもオーブンの上に乗せて温めています。
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ブロッコリーはフライパン蒸し、かぼちゃとレンコンはついでにオーブン焼き、ミニ椎茸はバターソテー。
夫にはローストポテトも出しました。
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白菜のスープ煮、4日目。
しめじの色が出て茶色っぽくなってしまいましたが、滋味。
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私のお皿。
ラムはホースラディッシュを添えていただきました
癖もなく、美味しい〜〜!!!
アップルソースも甘いこと!
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ラムのブロッックをまたふるさと納税で頼まなくちゃ。
...と思ったのにサイトから削除されていました。
あ〜、どうしよう(涙)。
売ってるのも見かけないので、とても便利だったのに。




今年もクリスマスツリーを出して飾り付けしました。
楽しい〜〜〜
このタペストリータイプはツリー柄の布を壁に貼っているだけなので、飾る場所もしまう場所も取らず、お気に入り。
オーナメントは100円ショップで買ったものをセロテープで貼っただけ(笑)。
飾りはもうちょっと買い足そうかな。
クリスマスツリータペストリー↓170cmの大きなタイプです
*アフィリエイトやってません。
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コメント
この記事へのコメント
妻さんちはローストか〜
これまた美味しそうだね。
何気にお野菜も沢山摂ってらっしゃるしv-218
アップルソース、ラムに添えるんだよね?合う?
2019/12/06(金) 22:52:42 | URL | りぷママ #-[ 編集]
このツリーのは本当にいいアイディアだよね。

今日もゲームだから、さっきスロークッカーの材料を入れたところ。
でもってレシピ最後まで読んで、ありゃ?って思ってるところでもある。
ネタに困ったらブログで書くかも。
2019/12/07(土) 04:06:05 | URL | ree #-[ 編集]
おはようございます
ローストラム、とても美味しそうですね
レモンの入ったアップルソースがまた、
良いですね
野菜も沢山あって、バランスも良くて
オシャレな感じです
4日目の白菜スープ、これも最高〜🎵
2019/12/07(土) 06:04:07 | URL | かこ #3lU/eJO6[ 編集]
こんにちは
ラムのロースト、美味しそうだなあ。
母がラムを意外と食べていてびっくり。
たぶん、痩せたかったからだたら思うんだけど。スライスですが。
りんごのソースもいかにも冬らしい。
食卓でおしゃべりが弾みそう。
妻さんちは、いつも弾んでるか〜♪
2019/12/07(土) 06:59:05 | URL | yunko #84Rd2npk[ 編集]
v-354りぷママさん
>妻さんちはローストか〜
うん。私にとってはローストの方が簡単なんだもん。
りぷママさんにとってもローストの方がキッチンで立つ時間が短くて済むんじゃない?

>アップルソース、ラムに添えるんだよね?合う?
どちらかというとこのアップルソースは副菜の一つで、ラムはホースラディッシュで食べたの。
でもアップルソースで臭みは出なかったよ〜(笑)。
ベリー系は肉の金臭さを引き出しちゃうのかも。

v-354reeちゃん
>このツリーのは本当にいいアイディアだよね。
もうね、出すのも片付けるのも本当に簡単!
本物のもみの木の方が香りも良くて好きだけど、こちらでは手に入れにくいし。

>でもってレシピ最後まで読んで、ありゃ?って思ってるところでもある。
ええ〜?気になる〜!(笑)

v-354かこさん
>レモンの入ったアップルソースがまた、
良いですね
レモンは色止め程度ですが、日本のりんごだとデザートのように甘くなります!

>4日目の白菜スープ、これも最高〜🎵
今年の冬はこれにハマりすぎちゃって。
今日もまたこの白菜のスープ煮でした(笑)。

v-354yunkoさん
>母がラムを意外と食べていてびっくり。
痩せる肉だもんね!
そしてお母様、痩せられたようだし。

>妻さんちは、いつも弾んでるか〜♪
あはは。
結婚30年近いと、そう新しい話題もないけどね(笑)。
2019/12/07(土) 22:14:37 | URL | 愛されている妻 #-[ 編集]
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