私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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ローストビーフと里芋のグラタン

里芋を食べたくて。
それも和風の煮物じゃないもので。

洗って電子レンジで加熱して皮を剥きました。
2019/11/28-1


ベーコンの細切りと彩りに枝豆。
牛乳にコンソメ入れて煮ます。
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そこに里芋も入れて、味をなじませました。
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ボウルにバター(マーガリン)と小麦粉。
電子レンジで1分加熱。
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泡立て器でよく混ぜて。
様子を見ながら、30秒くらいさらに加熱したりして。
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煮汁の牛乳入れて混ぜて、さらに1分ほど加熱して、ガーッと混ぜて。
必要ならさらに加熱。
*電子レンジを使うベシャメルソースは失敗なしで本当に簡単です。
冷たい牛乳でも同様にできます。
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里芋を戻して混ぜて、チーズをのせて。
「グラタン」機能を使いました。
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メインはローストビーフ。
室温に戻して塩胡椒してサラダオイルで全面焼いて、蓋をして火を消して30分ほど放置。
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いつもの人に切ってもらって、
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奥様はキッチンで仕上げ。
白菜のスープ煮。
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ローストビーフを焼いたフライパンにポートワイン注いでお醤油も少し。
煮詰めてソースにします。
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里芋のグラタンも焼きあがりました♪
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私のお皿。
ローストビーフにはホースラディッシュを添えていただきます
里芋のグラタンも美味しくて!
結局3回くらいお代わりしちゃいました!
2019/11/28-13


でもさ〜。
美味しくてモリモリ食べながら、胸中複雑。
私、普段はあまり主食を食べないわけです。
ゴハンとかパンとかジャガイモとか。
それをモリモリ食べちゃうって...ね〜。
いいことなんだかよくないことなんだか。
複雑だわ〜〜(笑)。





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Comment[この記事へのコメント]

NoTitle 

ひゃ〜!!
もう見ただけで楽しい美味しい食卓だわ!!
里芋ちゃん、グラタンにしたのね。
いい!いい!!
そりゃお代わりしたくなるわ!笑
里芋はお芋の中では低カロリー。
でもグラタンだもんね〜笑

メインがヘルシーローストビーフってことで
OKじゃない?i-278
  • りぷママ 
  • URL 
  • at 2019.11.29 19:32 
  • [編集]

NoTitle 

里芋のグラタン、いいね~。
ここじゃ日本のような里芋が手に入らないから、もう何年も食べてないわ。

グラタン機能ってあるんだ?
さすが日本の家電だわ。

うん、レンジでベシャメルソースは簡単よね。
私もレンジで作ってる。
カスタードクリームもレンジ。
  • ree 
  • URL 
  • at 2019.11.30 04:18 
  • [編集]

NoTitle 

おはようございます
里芋、私も大好きです(^O^)/
里芋グラタン美味しそう~~~
里芋ってシチューも合うし、和洋どちらにも
使えて良い食材ですよね(´∀`*)ウフフ

ローストビーフ、焼き加減がバッチリ
これまた美味しそうですね(*´∀`*)
  • かこ 
  • URL 
  • at 2019.11.30 07:51 
  • [編集]

こんにちは 

里芋グラタン、ナイスアイディア〜♪
とっても美味しそう。
メイン放っておいて、ぱくぱくしちゃいそう。
グラタンのトロトロと里いも。良いわ。
  • yunko 
  • URL 
  • at 2019.11.30 08:04 
  • [編集]

 

里芋のグラタン、美味しそうですね〜!里芋、多分イギリスでは手に入らないでしょうね。
  • noodle 
  • URL 
  • at 2019.12.01 03:21 
  • [編集]

 

v-354りぷママさん
>里芋はお芋の中では低カロリー。
でもグラタンだもんね〜笑
そうなの。グラタンだもの。
美味しいけど、困る〜!(笑)

v-354reeちゃん
>グラタン機能ってあるんだ?
さすが日本の家電だわ。
うん。多機能で色々できる。
複雑すぎて夫は使えない(笑)。
さらにオーブンを毎日使うことは想定外のようで3〜4年で壊れる!
今の家に立て替えてから13年目だけど、オーブンも3台目!!!

v-354かこさん
>里芋ってシチューも合うし、和洋どちらにも
使えて良い食材ですよね(´∀`*)ウフフ
クリームシチューですか?
やったことないけど、美味しそうですね!!!

v-354yunkoさん
>メイン放っておいて、ぱくぱくしちゃいそう。
そうなの。
モリモリ食べちゃって、困る〜!(笑)

v-354noodleさん
>里芋、多分イギリスでは手に入らないでしょうね。
イギリス人が里芋を見て、「買って料理しよう」なんて思うわけないもんね(笑)。
  • 愛されている妻 
  • URL 
  • at 2019.12.01 15:18 
  • [編集]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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