チキンブレストinポートワイン

2019.11.26 19:00|食べ物
いつもはマッシュルームを使うレシピですが、しめじとエリンギをたっぷり使いました。
たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り。
鶏胸肉は皮をとって薄くそぎ切り。
包丁さえちゃんと切れれば簡単です。
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たまねぎとニンニクはバター(マーガリン)で、焼き付けます。
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時々かき混ぜて、きつね色。
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たまねぎを一度取り出し、バター(マーガリン)をちょっと足し、塩胡椒&小麦粉はたいた鶏肉を焼いて、
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たまねぎを戻し。
これがミソ!
ポートワイン1/2カップ。
これでプロの味になるんです!
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あとはお水1カップとコンソメ1個。
キノコもたっぷり入れて、蓋をして煮込みます。
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美味しそう〜〜♪
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秋らしい一皿になりました。
チキンブレストinポートワイン
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作ったよ〜のご紹介♪♪
★おもちゃポイポイ★のKAYOKOさんがベーコンとりんご マスタードクリームソースを作って記事にしてくれました!
KAYOKOさん、ありがとう〜〜
キットカット、最近は本当に種類が増えましたが...
こんなカフェ限定版もあるそう。
2019/11/25-9

喫茶店サービスでも有名な名古屋。
カフェももしかして違うとか?
んなわけないか?(笑)
KAYOKOさんのさんのベーコンとりんごマスターとクリームソースの記事はこちら→ベーコンとりんご マスタードクリームソース





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コメント

NoTitle

チキンのポートワイン、おいしいよね~。
また作らなくちゃ!!
バスケシーズンで出来るだけ簡単に1プレートディナーの我が家だよ。
今はお水が使えないから、ものすごい簡単な食事になってるけど(笑)。

おはようございます
うん、本当に秋らしくて美味しそう
ですね。
チキンプレストinポートワインは、やはり
このポートワインがないとダメなんです
よね?
これも作って食べてみたいです🎵

こんにちは

これ、美味しいですよね!
うちもポートワインはないんだけど
深めのデザートワインに近い赤ワインを
買って代用しています。
て、去年、妻さんに教えていただいたんだけど。
マッシュルームも美味しいけど、こちらも
大きくて食べ応えありそう。
なるほど。

NoTitle

v-354reeちゃん
>バスケシーズンで出来るだけ簡単に1プレートディナーの我が家だよ。
うちなんかバスケも何にもないけど、いつもワンプレートディナーだよ(爆)。

>今はお水が使えないから、ものすごい簡単な食事になってるけど(笑)。
早く配管工事終わるといいね!

v-354かこさん
>チキンプレストinポートワインは、やはり
このポートワインがないとダメなんです
よね?
ポートワインがあれば一番美味しくできるとは思いますが、なくても赤ワインにお砂糖加えて代用できると思います。多分...

v-354yunkoさん
>て、去年、妻さんに教えていただいたんだけど。
マッシュルームも美味しいけど、こちらも
大きくて食べ応えありそう。
ほんとはマッシュルームをたっぷり使ってお料理したいのよね〜。
でも高くって。
マッシュルームと味や食感違うけど、これはこれでありかなと思うわ。

NoTitle

ご紹介ありがとうございます。

妻さんの派手タイツを読んだ翌日、私もパープルのタイツを茶のニットワンピに合わせて着ました。
影響受けますよね。

v-354KAYOKOさん
茶色のニットワンピースにパープルタイツ!
違う色を合わせるとは上級だね〜!
でもさ、レッグファッションって安上がりですごく雰囲気変えられるよね〜っ!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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