2019年11月15日 (金) | 編集 |
手羽元をメインとしてお料理するときは、我が家はひとり６本ずつ。
たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り。
塩胡椒もしていません。
サラダオイルでこんがり焼いて、別皿にとっておきます。
同じフライパンでたまねぎとニンニク、
広げて焼き付けて、
キツネ色♪
鶏肉を戻し入れ、白ワインドボドボ。
持っているのは香辛料の女王サフラン。
なにせ女王ですから、金（ゴールド）より高い
あればとっても香りがいいけれど、なくても十分美味しくできると思います。
今までは一度お水をひたひたに入れて煮ていたのですが...
ひと手間省いちゃえ！
ってことで、オレンジジュースをひたひたに入れました。
塩胡椒してじっくり煮詰めて。
水分足りなくなったら、またオレンジジュース追加して。
煮詰まるほどに旨味甘味凝縮。とろり。
ほぼ１本使っちゃいました。ハハハ。
＊追記
ごめんなさい！書き忘れていました！
チキンコンソメ１個！
冷蔵庫に残っている食用菊の花を散らしました。
もおお〜、ホントにホントに素晴らしく美味しいんだから！！！
いつもナイフまで...お皿まで舐めたくなって困っちゃうお料理です（笑）。
グルメな特別なお客様にもぴったり！
うならせちゃいますよ〜。
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来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り。
塩胡椒もしていません。
サラダオイルでこんがり焼いて、別皿にとっておきます。
同じフライパンでたまねぎとニンニク、
広げて焼き付けて、
キツネ色♪
鶏肉を戻し入れ、白ワインドボドボ。
持っているのは香辛料の女王サフラン。
なにせ女王ですから、金（ゴールド）より高い
あればとっても香りがいいけれど、なくても十分美味しくできると思います。
今までは一度お水をひたひたに入れて煮ていたのですが...
ひと手間省いちゃえ！
ってことで、オレンジジュースをひたひたに入れました。
塩胡椒してじっくり煮詰めて。
水分足りなくなったら、またオレンジジュース追加して。
煮詰まるほどに旨味甘味凝縮。とろり。
ほぼ１本使っちゃいました。ハハハ。
＊追記
ごめんなさい！書き忘れていました！
チキンコンソメ１個！
冷蔵庫に残っている食用菊の花を散らしました。
もおお〜、ホントにホントに素晴らしく美味しいんだから！！！
いつもナイフまで...お皿まで舐めたくなって困っちゃうお料理です（笑）。
グルメな特別なお客様にもぴったり！
うならせちゃいますよ〜。
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来て下さってありがとう。
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この記事へのコメント
NoTitleこのお料理の美味しさ、
知ってますよ〜！！笑
妻さんレシピで作ってお友達のお家でのパーティーに持ってったもん！
大好評だった！！
あ、それを提案してくれたのも妻さんだったわ〜！笑
知ってますよ〜！！笑
妻さんレシピで作ってお友達のお家でのパーティーに持ってったもん！
大好評だった！！
あ、それを提案してくれたのも妻さんだったわ〜！笑
オレンジジュース1本とは！！
これおいしいよね～。
また作ららなくちゃ！！
これおいしいよね～。
また作ららなくちゃ！！
2019/11/16(土) 03:34:09 | URL | ree #-[ 編集]
おはようございます
うんうん、本当に美味しそうですね(^O^)／
オレンジジュース一本って、1000ｃｃですよね？
どれ位の時間煮込むのかな？
食べたいで～～す（*´∀｀*）
うんうん、本当に美味しそうですね(^O^)／
オレンジジュース一本って、1000ｃｃですよね？
どれ位の時間煮込むのかな？
食べたいで～～す（*´∀｀*）
2019/11/16(土) 08:01:31 | URL | かこ #-[ 編集]
りぷママさん＞あ、それを提案してくれたのも妻さんだったわ〜！笑
いつも余計なお世話でごめんね〜。
気をつけようと思ってるんだけど、ついついやっちゃう。
だってこのお料理おいしいんだもん！！！
reeちゃん＞オレンジジュース1本とは！！
うん。ほぼ１本使っちゃった！
トロ〜リ煮詰まって美味しかったよ〜♪
かこさん＞オレンジジュース一本って、1000ｃｃですよね？
そうです！１L！
トロ〜リ煮詰まって美味しかったです！
＞どれ位の時間煮込むのかな？
時間というより、煮詰めることが大事なので...私は1時間くらい煮込んだと思いますが強火でやればもっと早いです。
これホントお洒落で〰
おもてなしにいいお料理ですよね。
Xmas〰今年もローストチキン
ちょっと敷居が高いので
こちらにしようかなぁ~
強火でガンガンやれば〰３０分でも
ＯＫですかね~
おもてなしにいいお料理ですよね。
Xmas〰今年もローストチキン
ちょっと敷居が高いので
こちらにしようかなぁ~
強火でガンガンやれば〰３０分でも
ＯＫですかね~
2019/11/18(月) 11:55:53 | URL | mika #-[ 編集]
へええ。これも作ろう！
オレンジジュースなら、酸っぱくないよね？
とにかく、トマトだと酸っぱいと思うらしいので。
一人６本ってすごく多く感じる！
でも、骨の部分が多いから、食べたらそうでもないのかな？
オレンジジュースなら、酸っぱくないよね？
とにかく、トマトだと酸っぱいと思うらしいので。
一人６本ってすごく多く感じる！
でも、骨の部分が多いから、食べたらそうでもないのかな？
2019/11/19(火) 14:24:38 | URL | KAYOKO #-[ 編集]
mikaちゃん＞強火でガンガンやれば〰３０分でも
ＯＫですかね~
うん！大丈夫！
煮詰まるほどに焦げやすくなると思うので、最初はガンガン強火。
煮詰まってきたら中火って感じで。
オレンジジュースをどんどん足すと甘くて美味しい〜！
KAYOKOさん＞オレンジジュースなら、酸っぱくないよね？
煮詰めるので、酸味はジュースよりも感じず、甘いよ〜♪
＞一人６本ってすごく多く感じる！
見た目には多そうだけど、何せこの量の半分は骨だからさ（笑）。
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角煮だとコーラが一番いい。
こっち、今日から気温が上がって28℃。
明日は30℃予報で、クリスマス気分に全然ならなreeノルマンディーポークこんばんはリンゴだけにしか見えない
ノルマンディーポークですが、やはり
妻さんマジックですね(o^^o)
とても美味しそうです(๑･̑◡･̑๑)
確か早生ふじでしたよね？
早く食べないとやはかこチーズフォンデュと焼き豚yunkoさん
＞美味しいけど途中で、飽きてしまったんですよ、昔、外で食べて。
夫も同じこと言ってた！飽きるって。
私は外で食べたことがないんだけど、それぞれ野菜の味が愛されている妻先月とまるっきり同じパターン（笑）mikaちゃん
＞結構31ｃｍCUTすると…おぉ短い〰って
感じになるんですよね。
31cmか〜。
ショートにしてもいいんだけど、31cm以上必要ってことでしょ？
私の髪の毛はこれ以愛されている妻ノルマンディーポークこんにちは出来立ての時、ほんとにリンゴのデザートがのってるみたい。
副菜とソースがのってディナーになりました^_^
そういえば、りんご沢山買ったんですものね。
ツリーも華やかyunkoチーズフォンデュと焼き豚チーズフォンデュほぉほぉそう来たか
里芋ほっこりしてるしチーズにからまって
確かに相性良さそうですね。
他にもお野菜沢山食べられるし～
たんぱく質多めにとれるし…ひmika先月とまるっきり同じパターン（笑）そうなの〰そうなの〰
ヘアドネーションはロングの人だと
結構31ｃｍCUTすると…おぉ短い〰って
感じになるんですよね。
美容院のもう一人のおねえさんも今のばしてて
伸びmikaチーズフォンデュと焼き豚レンジでチンのチーズフォンデュ、便利ですね！
またしても手に入らなさそうな里芋
里芋ととチーズ、美味しいでしょうね〜、
チーズ教室で里芋のグラタン風のを頂いた気noodleチーズフォンデュと焼き豚わおーん、これラクレットだ♥︎
個人的に白ワインのチーズが半々のチーズフォンデュより、
ラクレットが好みなの。
白ワインはキリリと冷やして飲むほうが◯だなぁ
って、
４pcommeparisチーズフォンデュと焼き豚こんばんはチーズフォンデュ、山盛り野菜で美味し
そうです(o^^o)
それにいつもの白菜スープも本当に
美味しそうですね(^_^)
yunkoさんのチャーシュー、私も凄く
美味しそう〜って、かこ先月とまるっきり同じパターン（笑）みーモフママさん
＞量もありそうなのでお腹いっぱいですね。
基本的に写真のお料理は全て２人前で、分けて食べるんだけど...結構量しっかりあったわ。
お腹いーーっぱい！愛されている妻チーズフォンデュと焼き豚こんにちはチーズフォンデュ、やりたいです〜！
里芋美味しそう！
美味しいけど途中で、飽きてしまったんですよ、昔、外で食べて。
家でやるのが当たりですね、きっと。
チャーシューyunko先月とまるっきり同じパターン（笑）こんにちはヘアドネーション、やる方多いですね。
わたしもそんなに長く無いし、ないかな。
そんなにいつもチャリティの事を考えている訳でもなくボランティアするほど行動力もないyunko先月とまるっきり同じパターン（笑）おはようございます
髪の毛を4cmも！
ロングでも4cmはかなりイメージが違って
来ますよね？
写真見たかったナ(o^^o)
うんうん、わかる髪の毛カットで
気持ち良くてやはり外かこ先月とまるっきり同じパターン（笑）いいな！イタリアン！！
私も食べたいな！
前菜盛り合わせでゆっくりゆっくりお酒を楽しみたいな！
フレシネのグラス、可愛い形だよね。
ひーちゃんがたまにカヴァ買うかりぷママローストラムディナーりぷママさん
＞妻さんちはローストか〜
うん。私にとってはローストの方が簡単なんだもん。
りぷママさんにとってもローストの方がキッチンで立つ時間が短くて済むんじゃ愛されている妻ビーフストロガノフyunkoさん
＞御馳走感満載ですね！
ビーフってごちそう感あるよね〜。
これはいい肉を使えばもちろん美味しいけど、赤みの安い肉使ってもそれなりに美味しい。
薄切り肉を愛されている妻ベーコンとりんごのマスタードクリームソースミケ助さん
初めまして！
コメントありがとうございます！！！
もうホントに簡単ですっ。
そしてこのマスタードクリームソースはビーフ、チキン、ポーク、なんでも合いま愛されている妻先月とまるっきり同じパターン（笑）おいしそうなお料理。
量もありそうなのでお腹いっぱいですね。
前菜がたくさんってうれしいです。
カイロをくださるなんて心遣いを感じますね。
夏に行ったらなにももらみーモフママローストラムディナーこんにちはラムのロースト、美味しそうだなあ。
母がラムを意外と食べていてびっくり。
たぶん、痩せたかったからだたら思うんだけど。スライスですが。
りんごのソースもいかにも冬yunkoローストラムディナーおはようございます
ローストラム、とても美味しそうですね
レモンの入ったアップルソースがまた、
良いですね
野菜も沢山あって、バランスも良くて
オシャレな感じです
4かこローストラムディナーこのツリーのは本当にいいアイディアだよね。
今日もゲームだから、さっきスロークッカーの材料を入れたところ。
でもってレシピ最後まで読んで、ありゃ？って思ってるとreeローストラムディナー妻さんちはローストか〜
これまた美味しそうだね。
何気にお野菜も沢山摂ってらっしゃるし
アップルソース、ラムに添えるんだよね？合う？りぷママベーコンとりんごのマスタードクリームソースいつも楽しみです簡単なのに、美味しそう～！
これなら私もできるかな？！
やってみまーす。ミケ助ビーフストロガノフビーフストロガノフ大大大好き〰
そしてこの作り方ほぼほぼ同じ〰
って私はサワークリームだけしか入れないけど
そして…ターメリックご飯は作らない(笑)
ビーフストロガノmikaビーフストロガノフそう言えば最近作ってなかったわ。
父ちゃんが好きなんだよね。
ゲームが終わるのが9時過ぎだから、外食も出来ないんだよね。
娘、宿題あるし。
昨日はファストフード買っreeビーフストロガノフおはようございます
ターメリックを使って・・凄く綺麗な色ですね！
お肉、妻さんにしては少ないような量です
が？
でも、きのこたっぷりで良いですね(๑･̑◡･̑๑)
盛り付けをかこビーフストロガノフビールストロガノフでしたか。
たっぷりのきのこがおいしそう。
女子はきのこが好きですよね？(笑)
えのきたけとかしめじとか安価なのに、どうしてマッシュルームはあんなみーモフママベーコンとりんごのマスタードクリームソースreeちゃん
＞ベーコンとソーセージを一緒に食べれるって妻ちゃん、胃が若いね！！
多分、日本のベーコンとソーセージだからだと思う。
ヨーロッパでもソーセージまずかった愛されている妻パールのチョーカーとビストロ資生堂mikaちゃん
＞資生堂～何か敷居が高くて
行ったことないんですよね❗
うちが行ったのは銀座じゃなくて、新宿のデパートだよん。
お客さんの年齢層も高めで、敷居はけっこう愛されている妻