決戦の夜

いつもは使わないのですが、野菜室に赤ピーマンがあったので刻んで入れてみました。
ほかにたまねぎとディルピクルスとパセリのみじん切り。
ケイパーもたっぷり。
たまねぎは早めに刻んでおいた方が栄養価もアップ！
って、私が調べたわけじゃありませんが（笑）。



今年の春、夫婦でノロウィルスにやられて散々な目に遭ったのですが...
→マチネとオイスターバー
喉元過ぎれば熱さを忘れる。
懲りていません！（笑）
我が家はひとり１パック。



小麦粉→溶き卵→生パン粉。



主食はどうしようかとちょっぴり悩みました。
マカロニサラダやポテトサラダは美味しいけれど、タルタルソースとマヨネーズがかぶるし。
で、やっぱりオーブン焼きチップスでしょ〜！
これならソースともよく合う！
ついでにレンコンも焼きます。
グリル焼きはお手軽簡単だけど、オーブン焼きの方が味は上。
予熱なし、180℃で4〜50分。



いつものように油少なめで揚げ焼きです。
ひっくり返してもサイドが白いのが特徴。
油に触れていないので。



刻んでおいた野菜にヨーグルトたっぷり、マヨネーズは少し。
塩胡椒、レモン汁。



とてもヘルシーなヨーグルトタルタル。



チップスとレンコンも焼けました。



少し残ったボルシチもサワークリーム入れてスープボウルで。




とんかつではないけれど、カツ（フライ）で勝つ🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
我が家の勝利メシ。
オイスター＆チップスです。




精一杯応援しました。
残念ながら負けちゃいました。
でも日本サイドで考えると、南アフリカは日本が唯一負けた国。
その国が優勝したら納得！
イングランドの準優勝も素晴らしい！
（ほんとはイングランドに優勝して欲しかったけどね。笑）
ラグビー、楽しかったな〜！
次のワールドカップが今から楽しみです🏉




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