ポトフと胡蝶蘭植え替え
｜Posted：2019/10/31 19:00｜Category : 食べ物｜
私は大好きな豚肩ロースを使いました。
脂もつけたままでもいいのですが、この日は取り除きました。
そういう気分だったので（笑）。
大きめにカット。
にんじんもゴロゴロと乱切りにして、お水をたっぷり。
コンソメも４〜５個入れて、火をつけます。
火加減は中火でも強火でもなんでも。
私にとって、おでんの時は大根が主役であるように、ポトフはキャベツが主役。
真ん中の芯だけ取って、丸々１個分押し込みました。
隙間にたまねぎも無理やり詰め込み（笑）。
蓋をして、煮立ったら弱火。
そのまま２〜３時間煮込んでもいいし。
時間があれば、１時間ほど煮込んだ後に火を消して、一度冷ますと味がよくしみます。
ジャガイモも入れて、ソーセージは温める程度。
あんまり煮過ぎるとジャガイモは溶けるし、ソーセージは味が出ちゃいます。
マスタードを添えて、熱々をどうぞ。
我が家ではこのポトフの大鍋をテーブルの上にどんと持ってきて、好きなものをおかわりして食べています。
この後、夫も私もとろっとろに煮込まれた柔らかくて甘いキャベツをおかわり。
実は、キャベツも白菜も好きじゃなかった夫。
この変貌ぶりにも驚きです！
この何年か植え替えたいとずっと考えていたのですが、開花時期とのタイミングが被ってしまい伸ばし伸ばしになっていた胡蝶蘭。
13年前に新築祝いとしていただいたものです。
植木鉢もだいぶ傷んできたので、ついでに取り替えることにしました。
素焼きの植木鉢も、白い植木鉢もみんな100円ショップの物です。
車のない我が家にとって、100円ショップはホームセンターも兼ねているんです（笑）。
古い植木鉢から胡蝶蘭を抜いて、古い水苔も取り除き、古い根っこも切り離します。
↓これはまだ根っこを整理する前。
新しい水苔をかませて植木鉢に入れ、隙間にも水苔を詰めること５回。
綺麗になって、家の中に入ってもらいましょう。
この子たち、最低気温10度以上必要なんです。
まだ咲いていたお花は一輪挿しに。
冬準備がまたひとつ片付いて、ちょっとスッキリ！
明日からついに11月です。
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｜コメント : 10｜｜
yunkoさん
テレビの前なんだもんねー。
ツリーステキです。
省スペースなのもいいですねー。
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ダンナがめっちゃ喜んでた
ハーフイギリス人だからかしらね～？😆
相変わらずヴィーガン挽肉使ってるけど
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今日は曇り空で寒いから妻さんの野菜スープ
すっごく飲みたいな💛
一度も近くのスーパーで見かけない(笑)
焼ナポリタンも美味しそう💛
mika我が家の定番、シェパードパイNo titleおひさ～！！
雪だるまがかわいいね～。
クリスマスまでにクリスマスバージョン出来ちゃうね。
日本地図がもらえるってうれしいね。ree鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo titleみーモフママさん
＞2時間待ちとは、きっと人気のあるところなのでしょうね。
うん。元々は調剤薬局の薬剤師さんが教えてくれたの。
「混んでるけどいい先生ですよ」って。愛されている妻今シーズン最初のスンドゥブNo titlemikaちゃん
＞妻さんのお宅は韓国料理余り
召し上がらなかったですよね。
うん。我が家はドラマも見ないので韓流ブームも来たことない。
おまけに牛肉も食べなくなったので愛されている妻豚ひき肉のパン粉焼きNo titlemikaちゃん
＞作る所が妻さんらしいなぁ～(笑)
言われてみれば...そうね。普通は買おうって発想になるのかも。
でもメンチカツは買いたいと思わなくて。
自分で作るこの味愛されている妻我が家の定番、シェパードパイNo titleシェパードパイ、我が家でも定番になってます。
定番すぎて、ブログにも載せてなくてすみません。
σ(^_^)んちでも四季を問わず、食べてます。
旅行会社の地図、σ(^_^)んちあっぴぃ中華４品No titlemikaちゃん
＞まぁでも見たらどっちも期間限定とかだと
味見したくなっちゃうか(笑)
うん。新製品、気になったのよね。
食べたので納得。
やっぱり定番の方が美味しいわ。
愛されている妻テーマはグリーン？！No titlemikaちゃん
＞ついついふつーに焼いちゃうんだよね💦💦💦
焼きサバ、美味しいもん！
うちの夫も好きだもん。
でもこういうバリエーションも悪くない。
＞パリのpcommeparisち愛されている妻個室居酒屋で人目を避けるNo titlemikaちゃん
＞全然ブスとかじゃなかったけどな。
小学校の同級生男子にメガネかけるようになってから言われてたの。
「ブス」って。
メガネかけているところはなるべく見ら愛されている妻ボルシチからリメイクNo titleみーモフママさん
＞わあ、なんかトマト入れてもおいしそうですね。
ってトマトが今高いとか？聞いたような。
そうね。トマト入れても美味しそう！
トマトは一時期とても高愛されている妻鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo titleフラのお友達がプロティン飲むようになったら
太った～って言ってましたっけ。
普通にお肉も食べてプロティンも飲んでたから
だそうですが…妻さんみたいに食べ物から
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ジャンバラヤだぁ～。
ほうれん草私も最近レンチンですが…
ラップに包んでレンチンしてたので…
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いつ食べても妻さんのシェパードパイは美味しいと思いますが
やっぱりこの冬の季節のはふはふ食べるのが最高ですよね。
いやん💛サンタ帽被った雪だるま可愛い
mika我が家の定番、シェパードパイNo title妻さんの「シェパードパイ」が出ると
今回はどんな模様かしらと楽しみです（笑）。
雪だるまとは意外でしたが可愛い！noodle我が家の定番、ジャンバラヤあくぬきが面倒でほうれん草よりは小松菜を買いがちです。
でもほうれん草はほうれん草でおいしいのよね。
そして、それくらいの量食べたいけど、なんかもったいない気がしKAYOKO我が家の定番、ジャンバラヤNo titleこの記事を拝見してホントに助かったの！！
今日久しぶりに伯母を晩ごはんに招待したんだけど
メインはおねちゃのロールキャベツって決まってて
あとは何にしようかと考えりぷママ鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo title病院、お疲れさまでした。
泳げなかったけど、お仲間さんと久しぶりに会えてよかったですね。
アドベントカレンダーの初日は焼きリンゴだったんですね。
チョコレートの有あっぴぃ我が家の定番、ジャンバラヤNo titleお鍋で茹でなくてもこんな方法があったんですね。
これは、手抜きじゃなくて合理的と思います。
わざわざ面倒な方を選んでやってました。
今日ほうれん草を使うので、このあっぴぃ鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo titleプロテインの必須量が50gって、
かなり少ないような気がするけど、
何が基準になっているのかしら。
と先日の日本人海藻摂取不足でも思った。
病院お疲れ様でした。
スポpcommeparis鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo title病院って混んでるだろうなと思って行ったら意外と少ない時があり、空いてるだろうなと思ったら混んでたりしませんか。
2時間待ちとは、きっと人気のあるところなのでしょうみーモフママ今シーズン最初のスンドゥブ1人ひとつの小鍋があるんだ！
おしゃれだなー。
うちは、私が1人の時に食べるのが鍋になりつつある笑笑。
味変えられるし、あったまるし、いろんな食材食べられるし。
スンKAYOKO今シーズン最初のスンドゥブNo title丸大食品もスープなのになんでチゲってつけないのかしらね？
韓国のお店のスンドゥブチゲも切って入れてるところは少ないよ
崩して煮た方が味が滲みるんだよね
レンチンでSnugglebutt今シーズン最初のスンドゥブこの小鍋、使えますねー。
レンジで温めて熱々のまま食卓へ運べて、蓋付きで冷めにくいですし。
何でもかんでも捨てないで、取っておくと思わぬときに活躍すること、ありまみーモフママ今シーズン最初のスンドゥブそうだった‼️そうだった‼️
妻さんのお宅は韓国料理余り
召し上がらなかったですよね。
スンドゥブデビューも…‼️
お鍋やスープも体温まるけど
スンドゥブは🌶️のカプサイシンmika豚ひき肉のパン粉焼きワタシならメンチカツなんて買わないとだけど
さすが妻ちゃん自分でチャチャっと作っちゃうのね～
ああ日本でメンチカツ食べてくるの忘れたわ・・・😞
しかし鮭が入ってないSnugglebutt豚ひき肉のパン粉焼き買わないで作るなんて妻さまらしいね。
私もそのメンチカツでサンドしたいわぁ。
右手が濡れもの…
左手が乾きもの…
妻さまは右利き？それとも左利き？
私（右利き）はそのpcommeparis中華４品卵と塩昆布とネギにだしパックのチャーハン、
σ(^_^)も作りますよ～
あっさり系のお味で気に入っています。
ここでちょっと。。
mikaさんのチャーハン、おいしいと思いまあっぴぃ豚ひき肉のパン粉焼き毎日のように通る道沿いにあると食べたくなっちゃいますよね。
σ(^_^)がその日のメニューを決めるのもそんな感じです。
TVで見たとか、お店で見たとか。。
でも、買わずにあっぴぃ