ラグビーロスになりそうな予感

10月20日の日曜日。
それは忙しい日でした。


午後の2時から4時。
テレ朝でフィギュアスケートGPシリーズアメリカ大会、男女フリー。

4時から6時。
日テレでラグビーワールドカップ、フランスーウェールズ戦。

そして夜7時から9時！
NHKでラグビーワールドカップ、日本ー南アフリカ戦！！！！！


お料理できる時間は6時から7時。
凝ったものなんか作ってられないし、食べるのも簡単なものにしたいっ！
そしてスーパーの店内をぐるぐる２〜３周。
悩みに悩んでやっと決めてお買い物してきました。



甘塩タラ２切れを２パック。
生タラも好きですが、甘塩のプリッとした食感も好きなんです。



個人的嗜好により皮を剥ぎました。
骨も抜こうとしましたが...ちょうどない部位だったのか、骨抜きだったのか。
運良く骨なし。



小麦粉をかけて、サラダオイルでこんがりとムニエルに。



付け合せは赤ピーマンとレンコン。
レンコンの方はデンプンなので皮を抜いて水洗いしました。
オーブンで焼くのが一番美味しいのですが、簡単に魚焼きグリルで素焼き。



魚を焼いたフライパンはキッチンペーパーで拭き取り、アーモンドスライスを乾煎り。
そこにバター大さじ1から2くらい。
レモン汁もジャッと大さじ1くらい。



お皿に盛り付けている間に、アーモンドをちょびっと焦がしちゃいましたが（笑）。
これが我が家のラグビー観戦ディナーでした🏉
主食のジャガイモはお魚によく合うマッシュ。
付け合せの野菜類はそのままで美味しいので味付けなしです。
赤ピーマンもレンコンも甘い♡



一生懸命に応援したけど、負けちゃったもんね〜。
pcommeparisちゃんの住むフランスも応援したけど負けちゃったし。
残るは夫の母国イングランド！
次はタラはやめておこうと思います。
負けたので。
タラちゃんのせいじゃないけどね（笑）。





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