豚肉と豆のトマト煮込み
- 2019-10-17 :
- 食べ物
涼しくなってきて、温かい煮込み料理が食べたくなりました。
大きなお鍋に入っているのは白餡に使われるらしい大手亡豆。
小豆より少し大きいくらいの豆なので、３〜４時間、午後からの水戻しで使えます。
ボウルの中にはたまねぎスライス、にんじんスライス、ニンニクみじん切り、野菜室に残っていた長ネギ1本１cmくらい長さにカット。
豚肉をゴロゴロと切って、豆の上に乗せて、
野菜も入れて、トマト缶を潰しながら入れて。
ハーブたっぷり！
この日はトマトと相性のいい...オレガノ、マージョラム。
万能エルブ・ド・プロヴァンス。
ローリエ。
浮いた脂をすくい取りながら、弱火で２時間ほど煮込みます。
要するに材料ぶっこんだだけ（笑）。
脂ののった美味しそうなブリのお刺身を買ってきました。
これはオードブルがわりに手巻き寿司にして食べます。
日本酒と一緒にね。
これが楽しいの〜〜！
２時間煮込んだあとです。
30分くらい前には夫用のジャガイモも入れました。
ほっこり豆料理。
お腹の中から温まります
ブリも美味しかった〜〜！！！
作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんがポークシャスールをチキンで作って記事にしてくれました！
reeちゃん、ありがとう〜〜
reeちゃんとこの長女ニコちゃんもついに高校最終学年。
先日ホームカミングパーティーというのがありました。
ニコちゃんのことが好きな男の子から申し込まれて、ドレスアップしてパーティーに行って。
そういうのって日本の高校ではないもんね。
昔は若い女の子だった私も（笑）そういう経験してみたかったな〜と。
きっと誰にも誘われなかったんだろうけどね（笑）。
reeちゃんのチキンシャスールの記事はこちら→つくれぽ♪ ポークシャスール（狩人のソース）
そして、ニコちゃんのホームカミングの記事はこちら（素敵よ〜！）→Homecoming ② 2019
この日、台風被害を心配した夫の兄と弟から電話があったのですが...
わ〜わ〜キャーキャー大騒ぎの私の声に２人も驚いたようで。
だって、ラグビーワールドカップ、日本とスコットランド戦だったんだも〜ん！（笑）
バンザ〜イ！！！
＊旅行中にアップできるように予約投稿しておいたものです。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
大きなお鍋に入っているのは白餡に使われるらしい大手亡豆。
小豆より少し大きいくらいの豆なので、３〜４時間、午後からの水戻しで使えます。
ボウルの中にはたまねぎスライス、にんじんスライス、ニンニクみじん切り、野菜室に残っていた長ネギ1本１cmくらい長さにカット。
豚肉をゴロゴロと切って、豆の上に乗せて、
野菜も入れて、トマト缶を潰しながら入れて。
ハーブたっぷり！
この日はトマトと相性のいい...オレガノ、マージョラム。
万能エルブ・ド・プロヴァンス。
ローリエ。
浮いた脂をすくい取りながら、弱火で２時間ほど煮込みます。
要するに材料ぶっこんだだけ（笑）。
脂ののった美味しそうなブリのお刺身を買ってきました。
これはオードブルがわりに手巻き寿司にして食べます。
日本酒と一緒にね。
これが楽しいの〜〜！
２時間煮込んだあとです。
30分くらい前には夫用のジャガイモも入れました。
ほっこり豆料理。
お腹の中から温まります
ブリも美味しかった〜〜！！！
作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんがポークシャスールをチキンで作って記事にしてくれました！
reeちゃん、ありがとう〜〜
reeちゃんとこの長女ニコちゃんもついに高校最終学年。
先日ホームカミングパーティーというのがありました。
ニコちゃんのことが好きな男の子から申し込まれて、ドレスアップしてパーティーに行って。
そういうのって日本の高校ではないもんね。
昔は若い女の子だった私も（笑）そういう経験してみたかったな〜と。
きっと誰にも誘われなかったんだろうけどね（笑）。
reeちゃんのチキンシャスールの記事はこちら→つくれぽ♪ ポークシャスール（狩人のソース）
そして、ニコちゃんのホームカミングの記事はこちら（素敵よ〜！）→Homecoming ② 2019
この日、台風被害を心配した夫の兄と弟から電話があったのですが...
わ〜わ〜キャーキャー大騒ぎの私の声に２人も驚いたようで。
だって、ラグビーワールドカップ、日本とスコットランド戦だったんだも〜ん！（笑）
バンザ〜イ！！！
＊旅行中にアップできるように予約投稿しておいたものです。
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来て下さってありがとう。
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コメントの投稿
No Title
なんかもう寒くないですか？
私は今からもう冬の羽織もの、その下にダウンベスト、更にひざ掛けを肩からかけていますよ。
葛根湯も飲んだし。
もしかして風邪気味？かしらん。
今日は急にぐっと冷えました。
そんなときは煮込みがおいしいですよね。
なのになぜかうちは今晩コブサラダでした。
男の子に誘われてって憧れるけど、誰からも声がかからない子っているのでしょうか。
私は日本にはなくて良かった～と思います。
だってぇ、誰も言ってきてくれないだろうからひねくれものになってしまう（笑）
私は今からもう冬の羽織もの、その下にダウンベスト、更にひざ掛けを肩からかけていますよ。
葛根湯も飲んだし。
もしかして風邪気味？かしらん。
今日は急にぐっと冷えました。
そんなときは煮込みがおいしいですよね。
なのになぜかうちは今晩コブサラダでした。
男の子に誘われてって憧れるけど、誰からも声がかからない子っているのでしょうか。
私は日本にはなくて良かった～と思います。
だってぇ、誰も言ってきてくれないだろうからひねくれものになってしまう（笑）
おはようごさいます
急に寒くなってきましたね
寒い時には煮込み料理最高です(๑･̑◡･̑๑)
豚肉と豆のトマト煮込み、簡単で凄く
美味しそうですね(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に鍋に入れるだけなので良いですね！
やはり、ハーブ沢山の方が良いと思うの
ですが、沢山持ってないので外せないのは
どれかな？
急に寒くなってきましたね
寒い時には煮込み料理最高です(๑･̑◡･̑๑)
豚肉と豆のトマト煮込み、簡単で凄く
美味しそうですね(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に鍋に入れるだけなので良いですね！
やはり、ハーブ沢山の方が良いと思うの
ですが、沢山持ってないので外せないのは
どれかな？
こんにちは
急に！本当に急に寒くなりましたよね〜。
身体がついていかないわ。
お豆沢山の煮込み、ほっこり美味しそう！
お豆食べると、何故だか身体が良くなった気持ちになるんですよ。
好きなので、わたしももっと食べよう。
身体がついていかないわ。
お豆沢山の煮込み、ほっこり美味しそう！
お豆食べると、何故だか身体が良くなった気持ちになるんですよ。
好きなので、わたしももっと食べよう。
No Title
煮込み料理がおいしい季節なのね～。
今夜は娘がお友達のところにお泊りだから、チキンソテーでサルサソースにしようと思ってる。
紹介頂いてありがとう！！
ほんっと妻ちゃんのレシピは簡単で助かってるよ～。
今夜は娘がお友達のところにお泊りだから、チキンソテーでサルサソースにしようと思ってる。
紹介頂いてありがとう！！
ほんっと妻ちゃんのレシピは簡単で助かってるよ～。
No Title
急に秋すっ飛ばして冬突入~
の様な寒さですよね。
お蔭で…大切なジェラピケ~きなこ姫に
とられてしまっております
って豚肉じゃないけど…生豆浸水させてじゃなくて
茹でてある大豆使ったし…チリコンカンもどき
だけど…同じ
豆のトマト煮込みつくったし(笑)
お鍋に入れるだけ~は一緒だもんね
ニコちゃんホームカミングパーティ
読ませていただきました~
まずニコちゃんがキラキラ輝いてて可愛い
何か恥ずかしそうな二人が青春しててホントすてき。
そして…妻さんのおっしゃる通り好きな男の子に
申し込まれてドレスアップしてパーティーって
羨ましい~その昔〰はまったビバヒル（古い）でも
アメリカの映画でもパーティーのシーン
出てくる度に~いいなぁ~って
壁の花~誰にも誘われない~って妻さんは
絶対そんな事ないと思う~
だって…愛しのダーリンに見初められてご結婚
じゃないですかぁ~
私は…危ないな
の様な寒さですよね。
お蔭で…大切なジェラピケ~きなこ姫に
とられてしまっております
って豚肉じゃないけど…生豆浸水させてじゃなくて
茹でてある大豆使ったし…チリコンカンもどき
だけど…同じ
豆のトマト煮込みつくったし(笑)お鍋に入れるだけ~は一緒だもんね
ニコちゃんホームカミングパーティ
読ませていただきました~
まずニコちゃんがキラキラ輝いてて可愛い
何か恥ずかしそうな二人が青春しててホントすてき。
そして…妻さんのおっしゃる通り好きな男の子に
申し込まれてドレスアップしてパーティーって
羨ましい~その昔〰はまったビバヒル（古い）でも
アメリカの映画でもパーティーのシーン
出てくる度に~いいなぁ~って
壁の花~誰にも誘われない~って妻さんは
絶対そんな事ないと思う~
だって…愛しのダーリンに見初められてご結婚
じゃないですかぁ~
私は…危ないな
No Title
あ、これ作ろう！
豚肉ある玉ねぎあるジャガイモある
豆あるハーブあるニンジン入れない（笑）
豆を一晩浸さなきゃなので明日かな？
昭和の日本にもしホームカミングがあったら…。
ヒールを履いた妻さまの隣に立てる勇者、
いたかな？？？
ハンサム美人な妻さまは、女子にとり囲まれてたね♡
豚肉ある玉ねぎあるジャガイモある
豆あるハーブあるニンジン入れない（笑）
豆を一晩浸さなきゃなので明日かな？
昭和の日本にもしホームカミングがあったら…。
ヒールを履いた妻さまの隣に立てる勇者、
いたかな？？？
ハンサム美人な妻さまは、女子にとり囲まれてたね♡
No Title
みーモフママさん＞もしかして風邪気味？かしらん。
我が家もホカペ使ってるけど...みーモフママさん、大丈夫？
そんなに寒気がするなんて、熱があるんじゃない？
＞男の子に誘われてって憧れるけど、誰からも声がかからない子っているのでしょうか。
私もよくわからないけど、誘われなくても女の子同士で行くみたい。
なんとなく、カップルで行く子よりも、友達同士で行く子の方が多そうな感じ。
誰にも誘われなかったら、私とみーモフママさんと一緒に行きましょうね！（笑）
かこさん＞本当に鍋に入れるだけなので良いですね！
時間はかかるけど、もう本当に簡単で。
こういうの、ストーブがあったらいいな〜って思ったりします。
＞やはり、ハーブ沢山の方が良いと思うの
ですが、沢山持ってないので外せないのは
どれかな？
お家にあるハーブならなんでもいいと思います。
月桂樹でもバジルでもパセリでも。
なければなくてもいいんです。
ハーブでなくても、豆板醤でも美味しいです。
yunkoさん＞急に！本当に急に寒くなりましたよね〜。
あまりにも突然だったよね。
一張羅の毛皮の野良猫とか大変だな〜って思うわ。
＞お豆食べると、何故だか身体が良くなった気持ちになるんですよ。
うん！なるなる！
あとね、豆料理すると料理上手になったような気にも（笑）。
reeちゃん＞煮込み料理がおいしい季節なのね～。
うん。急に冷え込んで冬気分。
うちはホットカーペット使ってるわ。
＞紹介頂いてありがとう！！
こちらこそありがとう！
みなさん、つくれぽの記事より、ニコちゃんのホームカミングの記事に飛んでるようよ。
mikaちゃん＞同じ豆のトマト煮込みつくったし(笑)
大豆は豆の中でもタンパク質だし、大豆イソフラボンで女性に嬉しいし！ダイエットにもぴったりね！
＞好きな男の子に
申し込まれてドレスアップしてパーティーって
羨ましい~
ね〜、そういうの憧れるよね！
でも、実際には申し込まれてカップルで行く子よりも、友達同士で行く子の方が多そうな感じ。
mikaちゃんが誘われなかったら、一緒に行きましょうね！（笑）
pcommeparisちゃん＞豚肉ある玉ねぎあるジャガイモある
豆あるハーブあるニンジン入れない（笑）
pcommeparisちゃんにんじん苦手なのかな。
私は生にんじんのにんじん臭が苦手なので、キャロットラペとか出てくると悲しくなっちゃう。
でも煮込みに薄切り入れるのは甘みが出て好きなの。
寒くなってきてにんじんの消費量が増えてきたわ。
そういえば、夫が庭ににんじんの種撒いたし。
どうなるかな？（笑）
＞ヒールを履いた妻さまの隣に立てる勇者、
いたかな？？？
いや〜、絶対いなかったと思う。
日本は可愛い子がモテるもん。
女子にもモテなかったな〜。
次回、日本から荷物を送ってもらうときに
送ってもらおうかな。
こちらでも買えるかもなので、チェックしてみます！noodleピザが食べたくなってNo titleシラスのピザいいねぇ。
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
＞ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう～あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご～い、キレイにひっくり返せている！
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ～。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦！
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか（笑）。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な？
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ！
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？ こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
＞そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
うんうん！できない！
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます！
＞キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー！！！
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い！！！
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね！！
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また１年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす！！
こちらのお店、良いですね〜
ホント！近くなら行ってみたい！
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
＞お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみたい？
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
＞自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
＞私もここ3週間くらいで、2回食べました！
おおお〜〜！それはすごい！
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった（300円オーバー）。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparisドイツを思い浮かべるNo titleコンビーフってあまり食べたことないんです。
で、おいしかったという記憶はないんですが、これはおいしかったんですね。
お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみみーとモフのママ春の味覚稚貝～私もここ3週間くらいで、2回食べました！
美味しくて安いのですよねえええヽ(´▽`)ノ。
ここは海がないのに、スーパー頑張っています(*´∀`)。。
ひとりで食べられる量のパすぷまんてdeja vu ?No title寒桜の花の色と空の色が素敵～～～
カワセミの色も明るくて見てると嬉しくなるよ
ああ早く春が来ないかな
この生牡蠣食べたい！！！
今日買い物に行くから探してくる
これSnugglebuttdeja vu ?No titleこのくらいの距離が微妙ですよね～。
自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
良い病院は患者さんも多いですよね。
妻さん、お雛様飾っておられる。
みーとモフのママ