悲しいカントリースタイルパイ

この日は毎日飲んでいる薬がなくなってきたので、整形外科に行ってきました。
もおね〜。
ここ、すごい混んでいて、毎回３〜４時間待ちは当たり前。
２ヶ月に１度だし、手の専門医なので行っていますが、しょっちゅうかからなくちゃいけない人は病院かえたくなるだろうな〜と思います。
この日も朝9時過ぎに家を出て、スーパーも寄ってお買い物もしましたが、自宅に帰ったのは午後3時過ぎ...
は〜。疲れました。
いい先生なんですけどね。


豚ヒレ肉１本刻んで、中くらいの玉ねぎ１個、やはり中くらいのジャガイモ１個、そしてニンニクみじん切り、ベーコン２〜３枚。
塩胡椒、タイム、オールスパイス、白ワイン大さじ１、ブランデー大さじ１。
ないものは省いても大丈夫です。



よく混ぜました。



で、さらにどどーんと疲れる出来事。
６枚入りの冷凍パイシート、袋を開けてみたら６枚がくっついてはがれません。
というか、６枚だったはずが一つの塊になってるんです
包丁を差し込んでもはがれないし、溶けてきたらドロドロで、さらにはがれない。
おそらくは流通のどこかの段階で一度溶けてしまったのでしょう。
もうこれは仕方ない。
６枚のひとかたまりを麺棒で伸ばしました。



パイの中身を片側に乗せて、



パッタンふたつ折り作戦。
...が、ご覧のようにドロドロパイシートはクッキングシートにもくっついて、はがすのも至難の業。
疲れたし、悲しいし



せめてもの罪滅ぼし（？）で、サラダにはホワイトアスパラガスの水煮缶を乗せました。



思ったよりもマトモに焼けて。



思ったよりもフツーに美味しく食べられたのでした。



でも言わなくちゃいけない。
それがお店のため。
いつも使うお店だからこそ、好きなお店だからこそ。
言わなくちゃいけない。
でも。
嫌だな〜。



ちゃんと普通に美味しくできた時の記事はこちら→Country Style Pie





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