ジャンバラヤ
2019.09.17 19:00｜食べ物｜
トマトジュース１カップ。
ソーセージ、ピーマン（緑はインゲンでもなんでもお好みで）、たまねぎ＆にんにく、塩胡椒した鳥手羽元。
左のお鍋はトマトジュースにお水1/2カップ。
トマトジュースが無塩ならコンソメ１個。
この時は低塩だったので、顆粒のコンソメを少なめに加えました。
オリーブオイル（サラダオイルでも可）でチキンを焼いて、焼けた分からお鍋に移します。
同じフライパンでじっくりソーセージの脂出し。
チキンは火が通って、骨からいいお出汁が出るまで15〜20分ほど。
再び中火に戻し、にんにくとたまねぎを炒めたら、お米も入れます。
この時、お米がオイルコーティングされるとちょっと重くなった感覚があります。
タイムと豆板醤。
自分で作れば辛さも自分好みに調整できるし。
我が家はやや辛かな。
鶏肉を戻し、煮立った状態のスープをジャッと入れたら、弱火に落とします。
蓋をして（あんまりピタッと閉まるいい蓋よりも、ボロいくらいの蓋がちょうどいい）、
タイマーは17分。
その間にチャチャっとオードブル作り。
ヨーグルトにマヨネーズ少し、レモン汁とお塩。
むいたアボカドをスライスしてカニカマ乗せて。
お金があったら本物のカニでもエビでもどんどん使ってください！（笑）
ソースをかけて、カイエンペッパーをパパっとふって。
アボカドどカニカマのオードブル完成〜♪
ジャンバラヤもできました！
＊出来上がりの5分前くらいにピーマンとオリーブを入れました。
ちょっとボケちゃいましたが...
わかります？
軽〜くお焦げができています。
これがまた美味しいんだな〜〜！！！
スペイン移民が作ったとされるアメリカ料理です。
元々のパエリアよりも材料は手に入りやすく安価。
しかもピリ辛が癖になって、我が家ではパエリアよりも人気です
今日は真夏のような暑さで、午前中に芝刈りをして大汗をかきました。
我が家のツツジも天候不順のせいか、この季節に咲いちゃってます。
しかも割とキレイじゃない？（笑）
明日は10度以上下がるみたいだけど...
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yunkoさん
妻さんと一緒だぁ～
ウド私もすきですが…食べてない(笑)
季節もの～やっぱり一度は食べたいですよね。
って大大大好きな…空豆も…
だmikaルーを使わずにカレーを作るNo titleいやだぁ～
妻さんのカレー絶品なんですよね。
ブロ友さんの所で餃子見て
餃子食べたいなぁ～って思ったけど
カレーもいいですねぇ～
ちょこっとした手間をかけると
やっぱmikaルーを使わずにカレーを作るNo titleこのカレー美味しいのよね・・・
肉を使わずに作るにはどうすべきか・・・
またキノコパック買って来たからシメジがあるのよ
そしてこのターメリックライスもしばらく食べSnugglebuttルーを使わずにカレーを作るNo titleこのマヨネーズ、普通のマヨネーズとは違っていましたか？
なんかおいしそうに見えます。
燻製ってなにが燻製されているのかしら。
この記事を読んでカレーが食べたくなりみーとモフのママ春を食べるNo titleyunkoさん
＞出てくると春だし食べねばと思うんですよ。
yunkoさんは毎年食べてらっしゃるのね〜。
私はめんどくさいが先に立っちゃって。
＞同じ春のグリーンピースの豆愛されている妻新たな発見No titlemikaちゃん
＞可愛いお花は…金蘭じゃないですか
金蘭珍しい希少なお花
もしかして一昨年だったっけ？
mikaちゃんがエバりんさんとお友達と歩いて見に行ったお花。
これだっ愛されている妻春を食べるNo title春色の幸せ食卓！！いいね〜
これは日本酒で決まり！笑
ウド、まだ食べてない！大好きなのに。
筍ご飯も美味しそう〜♪
ご紹介いただきありがとう
トマトとゆで卵のサラダりぷママ春を食べるたけのこ、美味しいですよね。
ゴミだけがナンだけど。
出てくると春だし食べねばと思うんですよ。
この間は煮物にして終わったので、たけのこご飯も食べたいな。
同じ春のyunko新たな発見No title素敵な公園が近くにあって〜いいなあ〜 カワセミも居るのね たくさんの野鳥も見れそうで これからの散歩コースに最適ですね。
妻ちゃんのブログにお邪魔すると美味しそまつもと新たな発見No title近くにこんなに自然が楽しめるところがあるっていいよね～
歩いて行けて１時間もかからず帰ってこれるんだよね
こっちではちょっと毒ヘビ出だしてるらしく行ってないけど(Snugglebutt新たな発見No titleワカお子様まで！！
家族で遊びに来たら面白いよね～。
いつだったか・・・先週だったかな・・・地域によってはワカ様がすごい繁殖しちゃって害鳥扱いになってるんだってねree新たな発見No titleお家の直ぐ近くにこんなところがあるなんて
良いですね〜。
しかも、あまり人がいないなんて！
そして、カワセミもいるなんて！
日本の都会にこんなところはなかなかなさそnoodle新たな発見No titleこんな小道のある公園、ワクワクしますね。
それにベンチから都市の喧騒が見えるなんてまたおしゃれですよ～。
竹のところをみると田舎の山にそっくりで、写真で癒されましみーとモフのママ多国籍No titlemikaちゃん
＞私的には…どれか①品作ったら
もぅそれがメインで終わりだな(笑)
私も大して変わらないよ〜。
メインはアジフライ。
カルパッチョはお刺身用の鯛があったので愛されている妻新たな発見No title近くにこんな穴場スポットがあったなんて
何か嬉しい発見ですね
近ければ空いた時間にふらっと行けますね。
可愛いお花は…金蘭じゃないですか
金蘭珍しい希少なお花
以前おmika多国籍No titleあ～～～アジフライ食べたい～～～
でも食べられないからサーモンでカルパッチョ作ろうかな・・・
ピーターのお皿見る度にうちにあったピーターのクッキージャー思い出すSnugglebutt多国籍No title本当だ！メインが三種！！！
多国籍と言えば、
今日のお昼ご飯を食べながら思ったわ。
つぶ貝ときゅうりと海藻の二杯酢が前菜で、
チーズ＆サーモンパイがメインだったの。pcommeparis多国籍No titleカルパッチョが食べたい。
1件だけ出すレストランがあるけど、今はまだ行きたくないしなぁ～。
茄子とピーマンのオイスター炒め、これだったら私、ご飯丼で行けそうだよ（reeお買い物と手巻き寿司No titlemikaちゃん
＞プールに行けずずーっと家だと
煮詰まっちゃいますよね。
おしゃれしてお出かけするような機会がないだけでなく、ものもらいでコンタクトもできなくなっちゃ愛されている妻多国籍あら！
うち、今日、アジフライでした〜。
サラダとキャベツのカレースープとイカの刺身っていう、よく分からない組み合わせ。
だけど、美味しく食べたから、まあ良いのでyunko多国籍No titleカルパッチョ
鯵フライ
オイスターソース炒め
お魚鯵と鯛を満喫ですね
私的には…どれか①品作ったら
もぅそれがメインで終わりだな(笑)
鯵フライ好きの愛しのダーリンが
大mikaお買い物と手巻き寿司お買い物楽しいですもの。
嫌いって言う人もいらっしゃるけど、ぶらぶらしてお気に入りをお得にゲット出来たらもっと楽しい。
その点で１００円ショップとか３００円ショッyunkoお買い物と手巻き寿司No titleワタシもシンプルなセーター大好き～
暖かくなっても着れるセーターはコットン？
この手巻き寿司うちではなかなかできないコンビネーション
真鯛は冷凍しか手に入らないしSnugglebuttお買い物と手巻き寿司No titleこう言うフレームがあるんだね。
私もさ、ワクチン接種したらジム再開したいって思うけど、そう言う人ってすごく多いと思うし、勿論ワクチン拒否の人も多いだろうから、ジreeお買い物と手巻き寿司No titleこのボートネックセーター、素敵ね〜！
見てみたけど他の色ももう売り切れてるんだ〜！残念！！
妻さんちはよく手巻き寿司してらっしゃるけど
妻さんも結構酢めし巻き巻きりぷママイタリアンローストポークNo titlemikaちゃん
＞実は…キャセロールの蓋☚
大掃除の時割っちゃったの
それは残念。
でもイタリアンローストポークは蓋なしでできるから大丈夫。
ふたは煮込みとかに使うけど、愛されている妻お買い物と手巻き寿司やっぱり、マスクブラケットいいんだ。
100円ショップで売ってるのは見てたけど、買ってませんでした。
私も、手を、だそうかなー。
ホットヨガで緊急事態宣言の時はマスKAYOKOお買い物と手巻き寿司No titleいいお買いものでいい息抜きができて
良かったですね
プールに行けずずーっと家だと
煮詰まっちゃいますよね。
手巻き寿司ならぬ開き寿司に
大爆笑ですよ～(笑)
エバリンmikaイタリアンローストポークNo titleだんな様、こんなに作ってるんだ？
すごいね。
私なんて昨日はジャンクフードだったわ。
たまに食べるとおいしいけど、罪悪感も半端なかった。
今は息子が一緒に住んでるreeイタリアンローストポークNo titleこれね～～～妻ちゃんの美味しい料理の中でも
ワタシが一番好きなヤツ～～～
ローズマリーとニンニクが効いててすごく美味しいの
安い豚肉が豪華な料理になるしね
あああ食Snugglebutt