マイブーム

スーパーでビンチョウマグロのサクが売られているのを見たら、先日のツナのフライを食べている夫の様子が思い出され...
→ツナフライとスイカ料理
思わずレジカゴに入れていました。
喜ぶ顔が見たいもん。
美味しそうに見えるけど、お刺身として食べても美味しくない（と思う）ビンチョウマグロ。



小麦粉→溶き卵→生パン粉。
乾いたパン粉の方が安いし保存もきくけれど、サックサクの生パン粉が好き！



たまねぎとディルピクルス（甘くないピクルス）はみじん切り。ケイパーとパセリたっぷり。
冷蔵庫で冷やしておきます。
たまねぎは刻んでから時間をおいた方が栄養価もアップ



そしてまたトマトも皮ごとすりおろし、ニンニクちょっととオリーブオイル。



食べる直前に、ヨーグルトたっぷりにマヨネーズ少し。レモン汁少々、塩胡椒。



よく混ぜれば、低カロリーの食べるタルタルソース。



お刺身用ですから表面がこんがり焼ければそれでよし。
油も残らず、片付け簡単。



高級品！万願寺唐辛子です！



ツナフライも出来上がり、



バゲットもこんがりトースト。



ツナフライも万願寺唐辛子も美味しいのですが...
パンコントマテ！
ハマってます！
止まりませんっ！（笑）





作ったよ〜のご紹介♪♪
Noodle's Noteのnoodleさんがチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースを作って記事にしてくれました！
noodleさん、ありがとう〜〜
お借りした写真はnoodleさんのお宅でお友達が作られたクリスマスカード。
ワイワイとおしゃべりしながら作業は楽しいでしょうね♪
南国で暮らしていると、ホワイトクリスマスとか憧れるだろうな〜。
シンガポールは雨の季節。
降りかたも激しいのよね。


noodleさんのチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースの記事はこちら→Chicken Schnitzel
noodleさんが作られると、とてもエレガントです！





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