私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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今が旬!

トマトもおいしい季節だし!
少し厚めにスライスしてキャセロールに並べて。
生パン粉にニンニクみじん切りと粉チーズ大さじ2〜3。
パセリのみじん切りたっぷりとオレガノ大さじ1くらい。
2019/6/17-3


梅雨真っ盛り。
イワシが旬です!!!
鱗もついた銀色に輝く新鮮イワシが買えました。
2019/6/17-4


イワシは手開きにして背びれも取って、塩胡椒小麦粉してサラダオイルでジャンジャンと焼いて。
2019/6/17-5


香りパン粉ミックスを広げ、オリーブオイルを大さじ2くらいまわしかけ、
2019/6/17-6


こんがり〜〜♪
(オーブン、余熱あり180〜200℃、3〜40分。もしくはグラタン機能を使っても)
2019/6/17-7


この熱々トマトが良く合って、美味しいのなんのって!!!
うっとおしい季節ながらもささやかなお楽しみです。
シシトウも美味しい!
サーディーンのあれ
2019/6/17-8




作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがポークオングロワーズを作って記事にしてくれました!
しかも新居のピカピカキッチンで!!!
すなちゃん、ありがとう〜〜
そして新居のベッドルームにはお友達の千恵さんが作られたキルトのベッドカバーと枕カバーとクッションカバー!!!
なんてなんてなんて素敵〜〜〜
これはモサ男くんも乗っかりたくなるよねっ!
2019/6/17-2

すなちゃんのポークオングロワーズの記事はこちら→モンちゃん来た~~~!!!





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Comment

NoTitle 

妻さん、最近お魚料理が多いですね。
私もご主人様と同じく、このお料理大好きですよ。
この間サバで作ってもおいしかったし、トマトが安い間に何度でも作りたいです。

このベッドカバーとてもすてきですね。
これだけ大きなものを作られるには根気が相当必要でしょう。
いいなぁ。


  • posted by みーとモフのママ 
  • URL 
  • 2019.06/16 22:52分 
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日本の魚が、恋しいです。
食べたい。

私まで名前が!!!
ふふふ。
ありがとうございます。
  • posted by 千恵 
  • URL 
  • 2019.06/17 07:00分 
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おはようございます 

南欧風イワシのパン粉焼き
いつ見てもやっぱり美味しそうですね(๑・̑◡・̑๑)
妻さんが、イワシの手開きを・・
それがちょっと信じられないけど
それ以外は、妻さんらしいオシャレな
お料理ですね!
イワシという、庶民的な魚を使う
所も、妻さんらしくて素敵ですね♬
これは、私も出来ますので
近いうちに作ってみたいです


  • posted by かこ 
  • URL 
  • 2019.06/17 07:04分 
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こんにちは 

これ、美味しかったです。
イワシの味は分かるけど、トマトのとろーりがあった方が断然すてき^_^
ほんと、今が良いですね。
火を通してるのに爽やかなお料理。
また食べたいな。
  • posted by yunko 
  • URL 
  • 2019.06/17 09:06分 
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NoTitle 

絶対コレ美味しいの分かってるし
体にもいいし~今の旬の時期に…
って思うんだけど…お魚手開きが…
基本専門学校の実技試験で
死ぬほどお魚さばいたから…
一生やりたくない(笑)
なので…どうしてもコレじゃなくて
アレ(ポークwith〰とか)作りたく
なっちゃう作っちゃうんですよね。
トマトv-221だから
手開きさえすればOKなんだけどね(笑)

すなちゃんさんの新居〰v-221
ハワイアンキルトのベッドカバー&枕カバー&
クッション目茶目茶ステキ~v-238
私もモサ男君になりたいv-238
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2019.06/17 15:55分 
  • [Edit]
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NoTitle 

鯵に鰯と毎日新鮮なお魚が手に入っていいね〜。
それらをちゃんと自分で開く妻さまもいいね〜。
美味しく食べられる夫さまはもっといいね〜。
妻さまと美味しいご飯が待つ我が家、
仕事でお疲れでも帰る楽しみがあるわ。
お供は日本酒?それともビール?

近頃涙出そうなくらい色々と忙しくて、
ちゃんとご飯作って食べてない。
お酒もいいけど、
美味しいご飯があってのお酒が飲みたい。

  • posted by pcommeparis 
  • URL 
  • 2019.06/17 17:37分 
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  • [Res]

NoTitle 

v-354みーモフママさん
>妻さん、最近お魚料理が多いですね。
魚の方が体にいい気がして、なるべくお魚を食べるようにしてたんだけど。
だんだん「お魚食べたい〜!」って思うようになってきたの。

>これだけ大きなものを作られるには根気が相当必要でしょう。
ね〜、ほんとそう思うわ。
素晴らしいわよね!

v-354千恵さん
>日本の魚が、恋しいです。
ですよね〜。
うちの夫もイギリスに帰ったら、アジフライをミッシングするかもって(笑)。

>ありがとうございます。
いえいえ。
キルト、本当に素晴らしいんですもん!!!!!
コメントもいただいて嬉しいです〜!

v-354かこさん
>妻さんが、イワシの手開きを・・
それがちょっと信じられないけど
え?そうですか?
いつもやってますけど...
味はたまにおろしてあるのを買ったりしますが、特にイワシは自分で手開きにする方が好きなんです。

>イワシという、庶民的な魚を使う
所も、妻さんらしくて素敵ですね♬
父がイワシやサンマなどの青魚が好きだったので、その影響だと思います。
それと、公務員家庭だったので高級な食材にも縁がなかったし(笑)。

v-354yunkoさん
>イワシの味は分かるけど、トマトのとろーりがあった方が断然すてき^_^
そうなの!
トマトもいい仕事するのよね〜。
イワシとも本当よく合うし。

>ほんと、今が良いですね。
ね!
イワシも旬!
トマトも赤くておいしい季節!
今食べなくっちゃ!

v-354mikaちゃん
>基本専門学校の実技試験で
死ぬほどお魚さばいたから…
一生やりたくない(笑)
専門学校、大変だったのね〜。
プロになった人もいるくらいだから、当たり前だけど。
逆に私は一度もお料理習ったことがないの。
mikaちゃんは今でもお教室よく行くしね!

>ハワイアンキルトのベッドカバー&枕カバー&
クッション目茶目茶ステキ~
ね〜!ホント素敵よね!
しかも買ったものじゃなくて、お友達の手作りって凄すぎる〜〜〜!!!

v-354pcommeparisちゃん
>妻さまと美味しいご飯が待つ我が家、
仕事でお疲れでも帰る楽しみがあるわ。
うん、夫の同僚のアメリカ人女性も言ってた。
「温かい料理が待ってるっていいな〜」と、ホントうらやましそうに。
うちの夫の場合、帰るコールの時に「今日のディナーは何?」って聞くくらい(笑)。

>近頃涙出そうなくらい色々と忙しくて、
ちゃんとご飯作って食べてない。
ええ〜、そんなに忙しいなんて。
pcommeparisちゃん、大丈夫?
ご飯作って届けてあげたい...
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2019.06/17 21:52分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、29年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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