サーモン&チーズパイ

お刺身用のサーモンブロックを買ってきました。
これで240gくらいだったかな。
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薄〜くスライス。
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パイシートは端っこを重ねて、大きめの2枚を用意。
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粒マスタード塗って、
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サーモン並べて、
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溶けるチーズを3種類、たっぷりと。
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残りのサーモン乗せて、
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のりの代わりに縁に牛乳塗って、パイシートをかぶせます。
さらに全体に牛乳塗りました。
水溶き卵黄使う方が仕上がりがプロっぽく美しいです。
私はケチりましたが(笑)。
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余熱あり200℃のオーブン下段で40〜50分くらい。
その間にサラダの用意。
今度はトマトも刺してみました(笑)。
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オーブンついでに大好きなアスパラガスもホイル焼き。
山形県産のアスパラガスは3本で258円。
美味しいけど高いわ〜(涙)。
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綺麗な色に焼き上がりました!
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いつもの人に切ってもらいます。
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切って並べて焼くだけ。
本当に簡単なくせに、お客様料理になるようなおしゃれな顔してます。
お料理上手に思われたかったら是非!(笑)
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我が家の夫もスカイプで実兄に自慢していました。
「M子のパイは美味しいんだよ〜」と(笑)。
サーモン&チーズパイ




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こんにちは〜

セロリ再登場♪
その盛り付け、ブーム中?
ちょっと農園風?うさぎさん出てきそう。
ふふふ。

アスパラも、高いけど又食べたいな。

奥様を兄弟に自慢なんて素敵〜♡

NoTitle

あ~、これです、これです、食べたいぶん。
とてもおいしいですよね。
簡単だけど、おしゃれだし。

トマトも入って、ほんとに生け花のようですね。
うまいことトマトがひっかかり?ましたね。

アスパラ、旬と言ってもたしかに結構なお値段します。
実家にもあって時にもらいますが、もらっても2本程度。
あまりたくさんできないものなのかな?
きゅうりなどはどうしようかと思うほどできるのに。

NoTitle

我が家、全員セロリをぼりぼり食べるのよ。
勿論ブルーチーズドレッシングで。

日本のパイ生地って絶対こっちよりおいしいんだろうな。

NoTitle

おはようございます

お料理上手な妻さんが作ると
本当にプロ並みですね!!
とっても美味しそう~~

セロリ、私も以前マネッコさせていただきましたが
その食べ方が一番美味しく感じられるような気がします。

アスパラ随分高いですね(◎_◎;)
差し入れしたい位です。
我が家も今夜は、妻さんに教えていただいた
アルミに包んで蒸しアスパラにしようかと思ってます
沢山頂いたので・・・
妻さんを思い出しながら食べると思いますよ~(笑)

NoTitle

v-354yunkoさん
>その盛り付け、ブーム中?
うふふ。ちょっと小ぶりなセロリだからできるのだけど。
インパクトあって皆さんの反応もよろしく、ブロガーとして美味しいだけでなく、こうやってバリバリと食べるとセロリの食感が一番生きるような。

>奥様を兄弟に自慢なんて素敵〜♡
他の家庭は知らないけれど、夫の家ではヨメも家族として普通に話に出てくるの。
兄も二言目には嫁の名前が出てくるわ(笑)。

v-354みーモフママさん
>あ~、これです、これです、食べたいぶん。
こんなに簡単で美味しいのに、99%の日本人は食べたことがないんだろうなと思うと、日本人かわいそう〜!(笑)
これ残ったら、翌日に冷たいまま食べても美味しいのよ。

>うまいことトマトがひっかかり?ましたね。
これはトマトに切り込みを入れて刺したの。
グラスのふちが狭いので、うまくすれば引っかかるかもね。

>きゅうりなどはどうしようかと思うほどできるのに。
そうなの?
うちは今年きゅうりを植えたので、どうしようかと思うほどできてほしいわ〜〜〜!!!

v-354reeちゃん
>我が家、全員セロリをぼりぼり食べるのよ。
勿論ブルーチーズドレッシングで。
私は子供の頃にセロリをチーズと一緒に食べるのがとっても好きだったの。
今でもドレッシングより、チーズそのままの方が好きかも。

>日本のパイ生地って絶対こっちよりおいしいんだろうな。
アメリカのパイ生地がどんな味かわからないけど、日本のはね、デザートとしてのパイしか考えていないようでちょっと甘いの!
食事パイは考えてないんだろうな〜って感じ。
甘いといってもほのかに甘い程度だし、発酵バターの香りもいいんだけどね。

v-354かこさん
>セロリ、私も以前マネッコさせていただきましたが
その食べ方が一番美味しく感じられるような気がします。
包丁で切ったものを口に入れるより、バリバリ丸かじりするとセロリの食感が違いますよね!
香りもいいし。

>妻さんを思い出しながら食べると思いますよ~(笑)
ありがとうございます!!!
私も山形産の食材を見るたび、かこさんのことを考えています。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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