グリーンカレーその後

グリーンカレー1日目。
→グリーンカレー



グリーンカレー2回目。
連チャンにはさすがに抵抗あるので、だいたい1日あけてます。



グリーンカレー3回目
あははあははあはは〜。



でも3回目はさすがにカレーだけでなく、生春巻きも作ることにしました。
以前はたまに作ることもあったのですが、ブログ始めてからは初めて。
どんだけ作ってなかったんだ？って感じですが（笑）。

サニーレタスと大葉、カニカマ、春雨。
スイートチリソースは豆板醤大さじ1/4、お砂糖大さじ１弱、お酢大さじ1、お水大さじ２、ナンプラー大さじ1/2。
ライスペーパーは濡らしてから、絞ったキッチンペーパーで挟みました。
あとはテーブルの上で自分で巻き巻き手巻き春巻き♪



クルプックの代わりにエビ風味のスナックも出して。



「さぁ、食べましょう！」
ライスペーパーを夫に渡そうとしたのですが。
ふぇ〜〜〜ん
これが大失敗。
生春巻きの皮は溶けてキッチンペーパーに吸い込まれていました。
すぐに新しいライスペーパーを濡らして巻き始めましたが。
１枚目は綺麗に巻けました。
が。
２枚目になるともうくっついてくっついて、どうしようもない。
味は美味しかったのにな〜。
残念。


次回はテーブルにお水の入ったボウルを用意して、その度に刷毛で塗る作戦にしたいと思います。




作ったよ〜のご紹介♪♪
わたしの毎日。のyunkoさんが、ジャーマンポテトとポークソテーを作って記事にしてくれました！
yunkoさん、ありがとう〜〜

実はこの日、お母様が急に入院なさって、それを突然電車の中で知らされたyunkoさん.
ご自身の予定もキャンセルしなくちゃいけないし、そりゃもう大変で。
でもね。
この前の晩に私がアップした記事を読んで、yunkoさん、「全部うちに材料あるからコピーしようかな」ってコメントくださっていたんです。
洋食屋メニュー
精神的にもきつい日に、「何を作って食べるか」。
それを考えることがどれだけストレスになるか！！！
ちょっとお役に立てて、とても嬉しかったのです。

yunkoさんがご覧になったアレクサンダー・マックイーンのドキュメンタリー映画。
記事中に「ファッション通信」のお話も出てきて、すっごく懐かしかった~！


yunkoさんのポークソテーとジャーマンポテトの記事はこちら→ おうちにあるものでコピーディナー。
お母様、これから手術だそうです。
入院中ももちろんだけど、退院後はyunkoさんが頼り。
介護保険など使えるものはできるだけ使って、できるだけ無理せず、できるだけストレス発散して。
応援してますっっ！





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