おしゃれで簡単なエビ料理

炊飯器にターメリックたっぷり。
あとは普通に炊くだけ。
ターメリック＝ウコン。
辛くないです。ほとんどクセもなし。



ピンクペッパーとブラックペッパーの粒を粗くつぶし、



殻と背わたをとってよく洗ったエビを入れ、ここにもターメリックたっぷり。
お塩、白ワインでしばらくマリネ。



ニンニク１かけみじん切り。
トマト１個は湯むきしてざく切り。



オリーブオイルとバター（マーガリン）でニンニク炒めて、



エビを漬け汁ごとジャっと。



トマトもジャっと。



パセリをたっぷり入れて。
もうこれで出来上がり！



黄色いターメリックライスと一緒にどうぞ
我が家では春から夏にかけてよく食べるお料理です。
とにかくカラフルで綺麗。そして簡単。



詳しい作り方こちら→エビのスパイス煮、ターメリックライス添え
このレシピを書いたのもやはり10年前の今頃でした。
この季節になると食べたくなるのよね。


この日はサラダにも黄色。



レモン風味のカニカマでした。





おまけ。
10年近く使い続けたナイトスチーマーがついに動かなくなりました。
いつも３日坊主で続かない私がこの美顔器だけは家にいるときは毎晩使っていたんです。
「寝ながらエステ」ですから、寝てるだけでいいんですもん（笑）。
10年前の記事はこちら→お誕生日ディナー


今度のは箱からして小さい！



右が10年使ったナイトスチーマー。
左が新しいモデル。
今度のはスチーマー機能は起きているときに使うようになっていて、もっと美顔器という感じが強いです。
ズボラな私は寝るときイッチ入れるだけの方が簡単で好きだったけど。
これが私のビューティーマシーン。



こちらがポイント還元率などを含めて一番良さそうでした。
パナソニック EH-SA69-P スチーマー 「ナノケア」 2Wayタイプ
メーカーページ　スチーマー ナノケア EH-SA69
＊アフィリエイトやってません。






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