あの残り

1.2kgの豚肉で大量に作ったポークwithズッキーニ、1日おきに3回に分けて食べました。
あとはあっためるだけのものができてるって、気分的にもとても楽。


2回目の時は天然ブリのお刺身を買ってきて、前菜がわりに手巻き寿司をちょっと食べたり。
ブリというより、さっぱりとしたワラサと言う感じでした。
2019/4/30-2


3回目はもうちょっと手間をかけて。
イワシ2尾は手開きにして、小麦粉かけてムニエル。
2019/4/30-5


新たまねぎを刻んで、パセリのみじん切りとドレッシングでマリネ。
影の主役は新たまねぎ
2019/4/30-6


味が染みるように隠しました(笑)。
2019/4/30-7


お砂糖使ってないのに甘い!
シャクシャクの歯ざわりも心地よく、これぞ新たまねぎパワー!
2019/4/30-8


そうこうして3回に分けて豚肉は食べ、残りは本日私のランチで完食〜!
もうほんとにほんとに美味しゅうございました
トマトの苦手な方はトマト少なめのオリジナルバージョンでどうぞ。
おすすめ☆ポーク・ウィズ・ズッキーニ
2019/4/30-3




作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがローストポークwithローズマリー&マスタードを作って記事にしてくれました!
すなちゃん、ありがとう〜〜
ご主人様とモサ男くん(犬)のお散歩中、すなちゃん、雁の親子を見かけたんですって。
ヨチヨチ歩きの子雁、可愛いだろうな〜〜♪
そして、子雁の英語も好きです!
雁→goose(グース)
子雁→gosling(ゴスリン)
2019/4/30-1

すなちゃんのポークwithローズマリー&マスタードの記事はこちら→人間は劣っているかも


おまけ。
昨年、やーっと名前を覚えました。
シラー・ペルビアナ。
花火のように開いていく、華やかだけど可愛いお花。
実はこれ、この家の以前の持ち主が植えたものです。
ご主人様は国文学者だったとか。
縁あって、今は言語学者が住んでいます(笑)。
2019/4/30-4




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NoTitle

美味しいですよね、これ!
わたしもそろそろ、作ろう〜と思います♪

NoTitle

前菜に軽めのお魚料理!
いいですね〜
さすが妻さん!!
冬もいいけど春から初夏にかけてもいろいろ美味しいお魚ありますよね!

おはようございます

イワシのマリネ、美味しそうです
新玉ねぎの甘みが・・・
本当に美味しそうで食べた〜〜い!
天然ぶり、今はサラッとしていて
ワラサとかイナダみたいな感じ
ですよね(*゚∀゚*)
ポークwithズッキーニもやはり
美味しそう〜〜(๑・̑◡・̑๑)

NoTitle

v-354yunkoさんかな?
>美味しいですよね、これ!
yunkoさん名付けてくださったように、「ほっとけ料理」だし!(笑)

v-354りぷママさん
>冬もいいけど春から初夏にかけてもいろいろ美味しいお魚ありますよね!
それがね、去年はちかちゃんとかイナダ君とかいたのに、今年はどちらも見てないのよ。
なんで〜?!
最近はまるごとの大きな鯛も見ないし。

v-354かこさん
>イワシのマリネ、美味しそうです
かこさんのお作りになっていたアジの南蛮もどきに似てますでしょ?
新たまねぎ、甘くて美味しいですよね〜!

>天然ぶり、今はサラッとしていて
ワラサとかイナダみたいな感じ
ですよね(*゚∀゚*)
りぷママさんのお返事にも書いたのですが、去年まではイナダ1本売っていて、丸焼きにしてよく食べたのですが、今年はまだ1度も見ていないんです(涙)。

NoTitle

あらら、失礼しました、わたくしでした!

NoTitle

v-354noodleさん
ごめんなさい〜!
いつもこれにお醤油を入れるたびにnoodleさんのことを思い出します。
あまりお醤油味にしたくない。
すっごく共感なのっっ!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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