あの残り

1.2kgの豚肉で大量に作ったポークwithズッキーニ、1日おきに３回に分けて食べました。
あとはあっためるだけのものができてるって、気分的にもとても楽。


２回目の時は天然ブリのお刺身を買ってきて、前菜がわりに手巻き寿司をちょっと食べたり。
ブリというより、さっぱりとしたワラサと言う感じでした。



３回目はもうちょっと手間をかけて。
イワシ２尾は手開きにして、小麦粉かけてムニエル。



新たまねぎを刻んで、パセリのみじん切りとドレッシングでマリネ。
→影の主役は新たまねぎ



味が染みるように隠しました（笑）。



お砂糖使ってないのに甘い！
シャクシャクの歯ざわりも心地よく、これぞ新たまねぎパワー！



そうこうして３回に分けて豚肉は食べ、残りは本日私のランチで完食〜！
もうほんとにほんとに美味しゅうございました
トマトの苦手な方はトマト少なめのオリジナルバージョンでどうぞ。
→おすすめ☆ポーク・ウィズ・ズッキーニ





作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがローストポークwithローズマリー＆マスタードを作って記事にしてくれました！
すなちゃん、ありがとう〜〜
ご主人様とモサ男くん（犬）のお散歩中、すなちゃん、雁の親子を見かけたんですって。
ヨチヨチ歩きの子雁、可愛いだろうな〜〜♪
そして、子雁の英語も好きです！
雁→goose（グース）
子雁→gosling（ゴスリン）


すなちゃんのポークwithローズマリー＆マスタードの記事はこちら→人間は劣っているかも


おまけ。
昨年、やーっと名前を覚えました。
シラー・ペルビアナ。
花火のように開いていく、華やかだけど可愛いお花。
実はこれ、この家の以前の持ち主が植えたものです。
ご主人様は国文学者だったとか。
縁あって、今は言語学者が住んでいます（笑）。





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