甘塩鯖

2019.04.26 19:00|食べ物
これでもしばらく我慢していたんです。鯖。
ちょうど3週間ぶりです!
そして3週間前と同じメニュー。
鯖のムニエル、スウィート&サワーソース


お好みの野菜、我が家はたまねぎと冷凍パプリカミックスを炒め、
2019/4/27-1


チューブ入りのニンニクと生姜をちょっと入れ、中華スープ。
お酢とお醤油が各小さじ3、お砂糖小さじ1。
お好みでもうちょっと甘くしても。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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ダンスクのスモールフィッシュプラター。
お皿によって少し魚の顔とか色とか違うんです。
2019/4/27-3


ほら、Hand Decorated Porcelainって書いてあります。
だから味があるのよね〜。
2019/4/27-4


骨を抜いた甘塩の鯖に小麦粉かけて、サラダオイルでパリッとムニエル。
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いつものようにひとり鯖1尾分。
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ソースをかけて出来上がり〜♪
夫にはご飯を出しました。
そして、私は箸で食べてみたのですが...ナイフとフォークの方が食べやすい。
なんか...ヘンなの〜(笑)。
2019/4/27-7


1週間くらい前から髪の毛の癖が出てきました。
今までサラ艶ストレートだったのが、硬くゴワついて膨らんで。
それも突然です!
湿気でこれだけ変わっちゃうのね。
次の美容院のタイミングは3週間後なので、ちょびっと我慢。
湿気はお肌にはいいけどね〜。




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コメント

NoTitle

お!!
今度は中華風の餡かけね〜
美味しそう!!

丸ごと1匹姿揚げにかけると
昔中華料理屋さんでよく時価って書いてあったヤツの感じかな?笑

これ絶対美味しいやつだ✋
お魚はパリッとしてて
あんがとろっとして✋
やだ~ヨダレが(笑)
最近ダイエットで脂質も
気になってて鯖も控えてたので
久々食べようかな🙆
お野菜も食べられるから
いいメニューだわ♥️

お魚お皿やっぱりこれは
ポーセでは無理だな❗
手作りでもやっぱりブランドの
よさが出てますね。
何度見てもステキ♥️
欲しくなっちゃいます❗

NoTitle

お魚料理にお魚のお皿。
大きさも良さそうですね。
見てて楽しくなりますよ。

え~、妻さんも髪がうねり始めましたか?
私もですよ。
確かにここ数日湿度か高かったのですが、あ~、やっぱり梅雨、夏に近づくと、さらっとは行かなくなるんだわぁ…。
私も美容院行きたいので、予約を入れますよ!

NoTitle

おはようございます

鯖って無性に食べたくなるんですよね!!
私も大好きです(^O^)/
餡掛けも美味しそう~~(^^♪
このダンスクのお皿素敵ですよね♫
他のブロ友さんもお使いになってるので
羨ましく思ってました。

髪の毛のゴワゴワ、そうそう突然来るんですよね!
これからの時期が一番大変( ;∀;)
もう暫くのガマン(^O^)/

NoTitle

v-354りぷママさん
>今度は中華風の餡かけね〜
うん。すっごく簡単!
目先が変わって美味しいよ。

>昔中華料理屋さんでよく時価って書いてあったヤツの感じかな?笑
香港とか、水槽にお魚たくさん泳いでて、あれも時価だったな〜。
お寿司屋さんなんて、全てが時価の世界だしね(笑)。

v-354mikaちゃん
>最近ダイエットで脂質も
気になってて鯖も控えてたので
ええ〜、最近は脂質はいいって言われてると思ってた!
私はご飯食べなくても平気だけど、肉魚は食べたいな。

>お魚お皿やっぱりこれは
ポーセでは無理だな❗
これは絵付けの世界だもんね。
それにお魚の形のお皿可愛いし。
ディナープレートも欲しくなってきちゃう。

v-354みーモフママさん
>見てて楽しくなりますよ。
このお魚のお皿にお魚乗せて出したくってね。
これ1枚に主食もメインも付け合せも...はちょっと難しいのだけど、逆にダイエットにもいいかな?と思って(笑)。

>確かにここ数日湿度か高かったのですが、あ~、やっぱり梅雨、夏に近づくと、さらっとは行かなくなるんだわぁ…。
突然来たの!
そして、突然去って行ったけど(笑)。
でもこれから湿気が多くなってくるのは確実なので、美容室に電話して15日に予約入れたわ。
サラサラになるのが楽しみ♪
それより、みーモフママさん大丈夫?
入院ってびっくり!!!

v-354かこさん
>鯖って無性に食べたくなるんですよね!!
なりますなります。
私は週1くらい食べたい!
青魚大好きなんです。

>髪の毛のゴワゴワ、そうそう突然来るんですよね!
そうなんです。
そうなるとちょっと憂鬱。
来月半ばに予約したので、楽しみで〜す♪
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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