塊肉

大好きなイタリアンローストポーク。
これも意外と久しぶりで、最後に食べたのが3月初め。
花咲く季節
2週間以上肉が食べられなかったノロの影響、大きいわ〜。


いつものように小皿に材料の用意。
2019/4/18-1


豚肩ロース肉の繊維に垂直に包丁で刺してポケットを作り、全体に塩胡椒。
たまねぎ→ローズマリー→ニンニクの順に入れ、
2019/4/18-2


ローリエをパラパラ。
熱湯を1cmほど。
オーブンで(余熱あり180℃、下段)1時間半。
2019/4/18-3


焼けました〜♪
2019/4/18-4


キャセロールに入れたお湯がそのまま美味しいグレイビーソースになります(浮いた脂はすくい取ってね)。
オーブンついでにじゃがいもも焼いてローストポテトにしました。
2019/4/18-5


付け合せは菜の花
お皿は爽やかな色合いのヴィレロイ&ボッホ。
2019/4/18-6


このお皿が微妙に大きくて日本製の食洗機に入らない。
27cmのディナープレートが入らない食洗機なんて!
日本ではまだまだ本格的な洋食は縁遠いんだな〜と思うところでもあります。
久しぶりのイタリアンローストポークはやっぱりものすごく美味しかったです。
そして、こういう豚肉の大きな塊をどんと焼く家庭っていうのもなかなかないんだろうな〜と。
簡単で美味しいのにもったいない。
我が家の超定番です→イタリアンローストポーク
2人で500gの肉を完食いたしました


おまけ。
オンライン先行販売で一足お先にゲットしました。
ストンと落ちるマキシワンピース。
この丈感も今年らしい。
2019/4/18-8


三段ティアードでスカート幅たっぷり♪
自分の中の女の子が喜びます
店頭販売開始は来週くらいかな?
ユニクロ ティアードロングワンピース(ノースリーブ)
2019/4/18-7




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非公開コメント

可愛いワンピース!
赤い色が映えてます^ ^
綺麗ないろですねえ♡
ちょっと前にやっぱりUNIQLOで
ワンピを買ったのですが、要はロングTシャツみたいな感じです。
わたしも可愛いの欲しいな。
夏はとにかくワンピース!
チェックしに行っちゃおw

いゃぁん😤
そーかUNIQLOってのが
あったか(笑)
実は今日時間があったから
ZARAに寄っちゃって…
すごい偶然✨妻さんselectの
ワンピと同じ様なのがあって
試着してみたんだけど…
前後Vで…何かなぁ~似合わない
って思って断念したの。
そしたらこのblogのアップ❗
私も真似っこして注文しちゃおう
かなぁ⁉️
やっぱり赤❔
ブラックも捨てがたいんだけも…

こういう豚肉の大きな塊をどんと
焼く家庭っていうのもなかなかないん
だろうな〜→ないです❗
塊って中々家庭では手が出にくい❗
妻さんレシピしらない人には
何か敷居が高い感あると思うし✋

NoTitle

こう言うワンピが欲しいのよ~。
素材がね、ポリ入ってるとアレルギー出ちゃって着れないのが残念で買えない。
この素材はなに?
いいなぁ~~、かわいいなぁ~。

NoTitle

ワタシも塊肉最近食べてないわ~
冷凍庫にゴロゴロ入ってるんだけど
早く食べないとね!今週末辺り・・・

可愛いワンピース!
妻ちゃんが着ると隠れてるスタイルの良さがわかるのに
ワタシが着ると、隠れてるずんぐりむっくりが強調されそうな気がする(笑)

あ、キッチンばさみ持ってるよ!
でもどうも使うのを忘れちゃうのよね
よっぽど切りにくい時だけ、あ、あれがあった!って出してくるんだけど

NoTitle

うちもこの間いたりあんローストポークしました。
焼けた後に脂を取るのですが、永遠に取り続けるほど出ませんか?
キッチンペーパーなどで吸い取らせるのありかしら?と思いました。
ほんとにこれはおいしいですよね。
ローリエがなかったけど、もう作る気満々だったので作ったけど、やはり美味しかったです。

このワンピース、かわいいと思ったらユニクロでしたか。
これはオレンジ色かな?
サブサブ洗えてさっと乾く素材なら尚いいなぁ。
私には長いかもだけど……。

NoTitle

私も塊肉食べたい!
週末焼こうかな~!
私の周りの人、全然料理しないひとも多いし、やってもすぐできる炒め物とかが多い。
夕食は毎日ごはんと納豆っていうつわものもいる。それでも、納豆かき混ぜてしかいないのに、
自分が料理する方だと思ってたって言ってました。だから、塊肉焼くなんて珍しいだろうね。

NoTitle

v-354yunkoさん
>ちょっと前にやっぱりUNIQLOで
ワンピを買ったのですが、要はロングTシャツみたいな感じです。
J W AndersonとかUNIQLO Uのとか?
ロングTワンピースは私が着ると「これから寝ます」にしか見えなくって(涙)。

>夏はとにかくワンピース!
ほんとほんと!
1枚さらっと着るだけで涼しいし可愛いし♪

v-354mikaちゃん
>そーかUNIQLOってのが
あったか(笑)
そーなの。ユニクロがあったの!
さらに、GUでも同じようなデザインで、しかも1500円くらい安いのもあるみたい。
ユニクロの方が質がいいのよね〜と自分に言い聞かせてるわ(笑)。
あらためてGUもチェックしてみたけど、ユニクロは裏地が綿混でさらっとした感じなんだけど、GUはポリ100%。
やっぱりユニクロの方が涼しいかも。

>こういう豚肉の大きな塊をどんと
焼く家庭っていうのもなかなかないん
だろうな〜→ないです❗
私も実家では食べたことなかったし。
オーブンは甘いもの専用だったし。

v-354reeちゃん
>素材がね、ポリ入ってるとアレルギー出ちゃって着れないのが残念で買えない。
そういう意味でもフロリダでよかったよね。
1年中、綿素材の服で過ごせる。
このワンピースも表地は綿100%なんだけど、裏地が綿ポリ。
アレルギー出ちゃいそうね。
特に汗かくと。

v-354すなちゃん
>冷凍庫にゴロゴロ入ってるんだけど
早く食べないとね!今週末辺り・・・
この間「揚げ物が...」ってコメントに書いてくれたけど、肉は大丈夫?
豚肩ロースも食べられなくなったら悲しいね。

>あ、キッチンばさみ持ってるよ!
でもどうも使うのを忘れちゃうのよね
忘れちゃうくらいなら、あまり必要ないってことだね。
まな板洗うの面倒って思う私は(食洗機使うくせして!)、ハサミ便利だわ〜と思う!(笑)
それを「エア調理」というらしい。

v-354みーモフママさん
>焼けた後に脂を取るのですが、永遠に取り続けるほど出ませんか?
うん、かなり出るよね。
あれ、表面積の小さい器に入れると脂の層が厚くなるので取りやすくなるわ。
それと、薄いスプーンを使うのもミソ。

>これはオレンジ色かな?
これはレッドという表示になってるの。少し明るめの赤。
私が着て足首から15cmくらい上なので身長150cmくらいあれば床につかずに着られると思うわ。

v-354KAYOKOさん
>私の周りの人、全然料理しないひとも多いし、やってもすぐできる炒め物とかが多い。
うん、薄切り肉とか炒め物とかささっとできて、働く人には便利だもんね。
、時間のあるときにもうちょっとお料理すればいいのにな〜って思うけど。しないのよね。
毎晩納豆ご飯って、体には悪くなさそうだけど飽きないのかしらね。
しかもそれで「料理する方」って!!!
おそらくその人、あまり美味しいものに興味ないんだと思うわ。

NoTitle

イタリアンローストポーク 何度か作らせて頂きました~懐かしいなあ~と思って リンクのレシピコメントがあった~~ 
赤いワンピ可愛いね

NoTitle

v-354あきちゃん
>懐かしいなあ~と思って リンクのレシピコメントがあった~~ 
2011年だから8年前だね。
コメント欄を見ると、メンバーすっかり様変わりして、今もコメントくれるのはreeちゃんだけになっちゃった。
古い記事って、いろいろ懐かしい〜!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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