思いつきで

バナメイエビと振り塩銀鮭、熊本産のアスパラガス、ニンニクたまねぎ。
最後に寄ったスーパーで買わずにいられなかったマッシュルーム（100円でした！）。



ニンニクたまねぎ→みじん切り
振り塩銀鮭→骨と皮をとって３つにカット
バナメイエビ→殻と背わたをとってよく水洗い
アスパラガス→下の硬い部分の皮をむき、ハカマも取って３等分
マッシュルーム→スライス



こんなもんでできちゃいます。



あったのでフュメドポワソン使いましたが、チキンコンソメでもビーフコンソメでもなんでもよし。
1.5カップ（300cc）のお湯で煮溶かします。



オリーブオイルでニンニクたまねぎ炒めてから、お米（１カップ）もオイルコーティング。
塩胡椒で味付け。
あればクレイジーソルトなどの風味のついた調味料を使っても美味しいと思います。



熱いスープをジャッと加え、具材を並べて沸騰させて、



蓋をしてタイマー作動。
火は弱火に落とします。
タラゴンは後からふりかけ作戦。



火が通ったら、エビもサーモンも薄いピンクでメリハリがなく、
またしても思いつきで途中でプチトマト入れました。
ね！濃い色が入ったらシャキっと締まった！



このあとタラゴンたっぷりふりかけ、全体を混ぜていただきました。
いい〜香り♪
写真撮り忘れでごめんなさい。
で、こういうの、なんていうんでしょうね〜。
アルデンテに仕上げた洋風お米料理。
サフラン使っていないパエリア風？
リゾットもどき？
それともピラフ？？
悩む〜〜！！！（笑）



作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんがポークwithズッキーニをイエロースクワッシュを使って作ってくれました！
reeちゃん、ありがとう〜〜
この煮込み、我が家でも大人気で昨夏も散々食べました。
さすがに寒くなってズッキーニも輸入物しかなく、作らなくなったけれど。
ようやくあったかくなってきたもんね〜！
またこれを作ってがっつり食べるのが本当に楽しみです。
でもさ、reeちゃんのところで見たイエロースクワッシュって、黄色のズッキーニみたいに見える...
あの皮のちょっと厚い黄色いズッキーニってもしかしてイエロースクワッシュなのかしらね？？
reeちゃんのポークwithイエロースクワッシュの記事はこちら→つくれぽ♪ ポークwithスクワッシュ





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