なんにもしない料理

2019.03.17 19:00|食べ物
ぼーっと電車内のテレビ広告を眺めていたら...

「子羊の出産ラッシュ!」と、のほほんニュース

そうだよね〜。食べなくちゃ
食べ物の旬は野菜や魚だけでなく、肉にもあるのです。
ジビエは秋から冬。
そしてラムは春。


もっとも、ふるさと納税でいただいたニュージーランドラムは今年のラムちゃんではないのですが、気分だけでも(笑)。
塩胡椒、チューブ入りのニンニクをすり込みました。
ロマネスコは切っただけ。
オーブンは180℃予熱あり上段で45〜50分。
先にシューストリングポテトを焼き始めました。
ラムとロマネスコは残り30分になったところで下段にあと入れ。
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焼けました。
ほんっっとにすることありません。
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いつもの人に切ってもらいます。
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焼けたロマネスコは器に移し、
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シューストリングも焼き上がり、
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こちらもお皿にザラザラと。
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肉が少し小さめかしら?と思って、ゆで卵も出しました。
オーブン任せでほぼなんにもしない料理です(笑)。
久しぶりのローストラム、とっても美味しゅうございました
そしてこちらも確実に体重減る系
超簡単ローストラム
2019/3/16-7




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コメント

NoTitle

最近お肉を食べたい気がしないのはなんでだろう?
今日食べたすき焼きもひーちゃんのためってだけ。
鶏肉と牛肉に飽きた感?
豚肉ならまだいいかな。
精神的にまいってるのかも。

おはようございます

ラム肉は春が旬なんですね!
教えていただきありがとうございます
そう言うのを、全然知らないので
本当に助かります。
最近は、野菜もいつも、何処でも
買えるので旬も分からなくなりつつ
あるような?
オーブンに入れるだけ・・って
ラム肉でなく他の肉でも良いのかな?
とても簡単で美味しそうです(*゚∀゚*)

ラムの旬が春って初めて知りました。
ほぉほぉv-219ってラム苦手
だからなぁ~(笑)
ロマネスコ妻さんのブログで見て
久々食べたい~v-238v-238
って思って買おうと思ったら…
お高くて…その割にしょぼくて…
ブロッコリーに格下げしちゃいましたv-237
オーブンに入れるだけ~私はヒレ肉で
ローストポーク炊飯器va作りましたv-16

NoTitle

v-354りぷママさん
>最近お肉を食べたい気がしないのはなんでだろう?
それでもひーちゃんのために作ってあげるりぷママさん、偉いよ〜〜!!!

>精神的にまいってるのかも。
うん。仕方ないよね。
もうできるだけりぷママさんのストレスにならないように過ごしてね〜♡

v-354かこさん
>ラム肉は春が旬なんですね!
そうなんです。
動物の子供は春に生まれることが多いので、ラム(子羊)を食べるなら「春」ということになるんです。
ただ、日本ではあまり子供のうちに食べる習慣がないですよね。
子羊、子牛、子豚...西洋では人気なのですが。

>オーブンに入れるだけ・・って
ラム肉でなく他の肉でも良いのかな?
オーブンに入れて焼くことをローストと言うんです。
いろんな肉でできます。
ローストラム、ローストビーフ、ローストポーク、ローストチキン。
ローストポークとローストチキンはきっちり中まで火を通さなくてはならないけど、ラムとビーフは中が生でもいいので簡単です♪

v-354mikaちゃん
>ラムの旬が春って初めて知りました。
子羊は春に生まれるから、春にしか食べられないご馳走だったの。
今は一年中真空パックが出回っているけど、それでもやっぱり子供が生まれるのは春。
ちょっとかわいそうだけどね。

>ロマネスコ妻さんのブログで見て
久々食べたい~
って思って買おうと思ったら…
お高くて…その割にしょぼくて…
うん。ロマネスコそろそろシーズンも終わりだし、高〜い!
だけど下田で買ったこれは特大サイズで200円だったの。
重たいのを持って帰った甲斐があったわ!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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