花咲く季節

2019.03.09 19:00|食べ物
我が家のローズマリー、元気すぎて、1年中咲いているような気がします。
でもね、こうなると、お料理に使う枝を見つけるのも大変!
特に蕾がついてるのはもったいなくってね(笑)。
2019/3/7-1


お花も蕾もついてない枝を切ってきました。
2019/3/8-1


いつものアレです。
ローストポークといえば、我が家ではほぼこれ→イタリアンローストポーク
2019/3/8-2


あとはオーブンに入れるだけ。
ついでにジャガイモも焼いて、ローストポテトにします。
オーブンでじっくり焼くと、でんぷんが糖化してすっごく美味しいんです!
2019/3/8-4


肉を焼いている間に...
ネギは買ってからもう10日くらい経ってしまいました。
2019/3/8-3


たまねぎ少しとジャガイモと長ネギ。
バター(マーガリン)で少し炒めて、
2019/3/8-5


お水とコンソメ入れて、柔らかくなるまでちょっと煮て。
2019/3/8-6


ブレンダーでガーッと。
白いスープなので、お塩だけで味を整えました。
2019/3/8-7


サラダも用意。
2019/3/8-8


センター試験の結果を使った入試判定会議を終えて帰宅した人。
まだあと2回ほど入試関係残っています。
2019/3/8-9


あらら〜!
ちょっとパセリがすごいことに!(笑)
ふんわり香る長ネギポタージュ。
2019/3/8-10


ローストポークを焼くときにキャセロールに入れたお湯がグレイビーソースになります。
*浮いた脂はすくい取ってね。
2019/3/8-11


もうこれはいつでも美味しい!
我が家の超定番のひとつ。
おなかいっぱい食べました
ごちそうさま〜!
2019/3/8-12




隣家のミモザも咲いてきました。
ソメイヨシノもきっともうすぐ。
みんなのサクラが咲きますように🌸
2019/3/7-2




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コメント

NoTitle

妻さ~ん、今日アーモンドサーモン作りましたよ~。
妻さんが教えてくださったところでアーモンドスライス買ったんです。
とってもおいしくできました。
妻さんさまさまの夕食でした♡
あれだけあったら、遠慮なくアーモンドスライス使えます。
白身のお魚のソテーにも合いますよね?

ご主人様、お疲れ様です。
疲れて帰ってもおいしい料理が待ってると、疲れも飛びそうですね。

NoTitle

見たら食べたくなった
イタリアンローストポーク。
お皿に盛り付けて、
最後にちょこんとお花の付いた
ローズマリーの小枝を飾りに乗せたくなるわ。
いいな〜、ローズマリーの木!
(木だよね?妻さまの家のは)
ジャガイモは野菜。
やばいポテトやジャーマンポテトも
甲乙つけ難いけれど、
ローストポークにこれだよね。
ところで長ネギの白い部分長っ!!!
フランスのは半分以上が緑だけど、
日本だとそれ普通なの?

あああ〜っ、
早く本当の春が来ないかな…。

こんばんわ〜〜
いつもは、朝のコメントですが
今朝は入れられなくて!
いつものローストポーク、やはり美味しそうです(*゚∀゚*)
私も食べたいよ〜〜(๑・̑◡・̑๑)

でも、我が家の夫は妻さんの
夫みたいに上手く切れないかと・・
たぶん(笑)

NoTitle

v-354みーモフママさん
>あれだけあったら、遠慮なくアーモンドスライス使えます。
うん!たっぷり使えるよね!
白味魚のムニエルにアーモンドバターソースも美味しいし、もちろんお菓子作りにも使えるし。
野菜室に保管すれば長く保つし。
アーモンドは若返り食材だもん♪

v-354pcommeparisちゃん
>お皿に盛り付けて、
最後にちょこんとお花の付いた
ローズマリーの小枝を飾りに乗せたくなるわ。
おお〜、それおしゃれだわ〜!
パーティーの時とか盛り上がりそう!
って、我が家はいつも2人だけだけど(笑)。

>ところで長ネギの白い部分長っ!!!
うん、関東の長ネギはこんなもん。
土をかぶせて、緑にならないように作ってる。
って、pcommeparisちゃんもご存知のはずだけど、もうフランスの方が長くなったかな?

>早く本当の春が来ないかな…。
こちらはだいぶ近づいてきたわ。
きっとフランスももうすぐ!

v-354かこさん
>いつもは、朝のコメントですが
今朝は入れられなくて!
うわ〜、忙しいのにありがとうございます!!!

>でも、我が家の夫は妻さんの
夫みたいに上手く切れないかと・・
たぶん(笑)
きっとご主人様なら事前に調べて、上手に切ってくださると思います。
うちの夫は器用じゃないですもん(笑)。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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