私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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控えめなガーリックチキン

あるだけ全部使おうと思っていましたが...これ(3かけ)しかなかった〜。
お気に入りのスペイン産ニンニク、ajo(アホ=スペイン語でニンニクのこと)です。
2019/2/26-1


あんまり少なかったので、紫色のエシャロットも粗みじんにしました。
もちろんタマネギでも大丈夫。
2019/2/26-3


いつものように個人的嗜好により鶏肉は皮と脂を取り除いて、塩胡椒。
2019/2/26-4


バター(マーガリン)とサラダオイルで両面をこんがり焼いて、別皿に取ります。
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同じフライパンそのままで、ニンニクとエシャロット炒めて。
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白ワインをテキトーに入れて煮飛ばして、
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鶏肉を戻し入れて、鶏肉が軽く隠れるくらいに牛乳をドバドバ。
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あったのでマッシュルームも入れました。
コンソメも1個。
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煮詰まったところ。
牛乳のタンパク質が固まってちょっとムニョムニョしています。
マッシュルームは別皿に取りました。
2019/2/26-10


チキンはお皿に盛り、煮汁はブレンダーでガーッとやって。
ムニョムニョもなくなって、すっかり滑らか。
フライパンに戻して強火でさらに煮詰めます。
生クリーム大さじ2。
マッシュルームも戻しいれました。
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はい、できあがり〜♪
2019/2/26-12


私のお皿です。
主食のジャガイモは電子レンジで加熱しました。
コクのあるソースでチキンも野菜も美味しい〜〜〜!!!
元のレシピよりもさらに洗練された感じかも。
ガーリックチキン
2019/2/26-13




作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんが豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースと、パプリカチキンを作って記事にしてくれました!
reeちゃん、ありがとう〜〜
最近そのreeちゃん、Rodan+Fields Independent という化粧品のコンサルタントを始めました。
皮膚科医の作った化粧品シリーズで、超敏感肌のreeちゃん自身が実際に使ってみて感動!して、みんなにも広めたいと始めたビジネス。
reeちゃんのまつげはすごーく長くなったし→まつエクからまつ育へ
ニキビ跡がかわいそうだったニコちゃんのお顔もすごく綺麗になってきました!→新商品のご案内
特にニコちゃんのように若い女の子は試してみる価値大かも。
よかったらのぞいてみてね♪

reeちゃんの豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースとパプリカチキンの記事はこちらから→つくれぽ2種♪




バレンタインデーにもらったブーケ、数本減りましたが、まだ綺麗です!
意外と長持ちしてびっくり〜!
2019/2/26-14




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Comment[この記事へのコメント]

No title 

このお料理はまだ作ったことないですが、おいしそう。
牛乳が煮詰まってムニュムニュっていうの、よくわかります(笑)

今の時期お花が長持ちしますよね。
私がお花をたくさんもらったら、「どうせうちにあってもモフが悪さするだけだから」と夫が言い、私の友達におすそわけするのですが、彼女はお花に延命処置(水切りしたり、切花を保つ液体を入れることだと思います)の後、お花が少なくなってきたら、冷蔵庫にて保管して、冷蔵庫を開けるたび、「あ、〇〇さん(私)」と思って見てくださるそうですよ。
最後は冷蔵庫ですよ、妻さん(笑)

  • みーモフママ 
  • URL 
  • at 2019.02.27 22:49 
  • [編集]

No title 

このガーリックチキンもおいしいよね~。

いやぁ~~~ん、ありがとう!!
ビジネスの紹介までして頂いて、本当に嬉しい!!

本当にいい商品だから、沢山の人に知って頂きたいです。
  • ree 
  • URL 
  • at 2019.02.28 02:33 
  • [編集]

おはようございます 

本当に洗練されたお料理ですね。
レストランで食べるような感じで
見てるだけでも嬉しくなるよう
な( ◠‿◠ )
煮汁もブレンダーで・・綺麗な
ソースになるんですね(*゚∀゚*)
食べてみたいし、作ってみたい
お料理です♬
  • かこ 
  • URL 
  • at 2019.02.28 07:02 
  • [編集]

No title 

ガーリックチキン~美味しそう~v-10
でもコレ家で作ったらエバリンから苦情が
きそう~(笑)
でも牛乳いっぱい使ってるから大丈夫かなぁ~v-236

流石にニキビができるお年頃はとうの昔に
卒業してしまったので(笑)
マツエク〜いやいやマツ育私興味ありありです。
私の短いマツゲもくるりん~ってなるかしらんv-392
明日から旅行にいっちゃうので…
reeさんv-238帰ってきたら連絡
させてくださいね。
  • mika 
  • URL 
  • at 2019.02.28 16:11 
  • [編集]

No title 

v-354みーモフママさん
>お花が少なくなってきたら、冷蔵庫にて保管して、冷蔵庫を開けるたび、「あ、〇〇さん(私)」と思って見てくださるそうですよ。
すっごいね〜!
そこまでお花に思い入れてくれたら、お花も本望?
私は冷蔵庫よりもいつも見えるところに飾っておいて楽しむほうがいいかな(笑)。

v-354reeちゃん
>このガーリックチキンもおいしいよね~。
reeちゃん、アレルギーなのに牛乳使って料理してくれたもんね〜。

>ビジネスの紹介までして頂いて、本当に嬉しい!!
アクセス解析で見ると、マツ育の方をクリックした方が結構いるみたい。
ビジネス成功するといいね!

v-354かこさん
>煮汁もブレンダーで・・綺麗な
ソースになるんですね(*゚∀゚*)
ブレンダーすっごく便利なんです。
ソースもスープもガーッとやるだけで簡単にできるし。
もちろん、ミキサーでやるともっと滑らかになるのだけど、ブレンダーは後片付けも先っぽをちょちょっと洗うだけなのでとっても簡単で。
すごく重宝してます〜!

v-354mikaちゃん
>でもコレ家で作ったらエバリンから苦情が
きそう~(笑)
ニオイはそんなにしないけど、ニンニク使ってるからエバリンさん食べられないもんね。
どうせ作るんだったら、エバリンさんも食べられるものの方がいいしね〜。

>私の短いマツゲもくるりん~ってなるかしらん
そうなの!
このまつげ育毛剤、伸びるだけじゃなくて、ビューラーいらずでクルンと上向きなるみたい。
mikaちゃんも効果あったら、私もやってみようかな〜。
って、私の場合、3日坊主で。
使いかけのまつげ育毛剤が1本、買ったけど未使用のまつげ育毛剤が1本。
最後に使ったのは何年前だろうって感じ(笑)。

旅行、楽しんできてね〜♪
  • 愛されている妻 
  • URL 
  • at 2019.03.01 21:24 
  • [編集]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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