私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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ポークソテーのケイパー入りクリームチーズソース

豚ロース肉はあらかじめ室温に戻しました。
たったそれだけで、筋切りしなくても反りにくくなるような?
塩胡椒して、焼き目がついたらひっくり返して蓋をして、火を通します。
2019/2/16-1


先日のクリームチーズinチキンブレスト(鶏胸肉) にもこれを使いました。
ハーブ&ガーリックのクリームチーズ。
2019/2/16-5


豚肉を焼いた後のフライパンに白ワイン入れて、クリームチーズを2個。
2019/2/16-2


前回作った時に、「ケイパー入れても美味しいかも」と思ったので。
ポークソテーの超簡単クリームチーズソース
たっぷり入れました♪
2019/2/16-3


うん!
この酸味も好き!
鶏胸肉のソテーにも合うと思います。
2019/2/16-4




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*Comment

No title 

私、よくコストコでこのクリームチーズを買うのですが、こんな使い方もありますね。
ソースにコクが出て、シンプルにお肉を焼いたものにとても合いそうです。
ケイパーが良い酸味を出すんですね。
もったいぶらずに使うべきですね〜。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2019.02/17 22:27分 
  • [Edit]

おはようございます 

ポークソテーにクリームチーズ
とても美味しそう〜〜
それに簡単で、良いですね(*^◯^*)
私もチーズカツなどを作る時は
このチーズを使ってます。
以外と流れ出なくて調理しやすい
ので・・・
でもソースの方が、簡単で良い
みたいですね(*゚∀゚*)

  • posted by かこ 
  • URL 
  • 2019.02/18 07:08分 
  • [Edit]

No title 

このクリームチーズでソース作れば簡単にプロの味。
そこにケイパーね、合いそうだし、味に深みが出ていいアイデア!!
酸味が苦手なひとはケイパーダメなので、そのときにはクリームチーズアイデアのみいただきます。
おうちでもジャケットを着ている英国紳士のだんなさんがステキ!
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2019.02/18 14:57分 
  • [Edit]

No title 

サワークリームはストロガノフ
作る時におソースに使うけど
クリームチーズはおソースに
使ったことあんまりないな。
でもコクが出るしプロの味は~v-221
私は酸味NGなのでケイパーはパスだな。
ブログ~お雛様になってて可愛いv-238
Googleのブログテンプレート種類少ないし
新しいの出ないし~イマイチなんだよね。
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2019.02/18 16:05分 
  • [Edit]

No title 

v-354みーモフママさん
>もったいぶらずに使うべきですね〜。
コストコならば、ケイパーもたっぷり入った安いのがありそう。
お魚のソースにもよく合うし、タルタルソースにも使えるし。
プッタネスカのソースにも欠かせないし。
使い始めると、意外と使えるのよ〜!

v-354かこさん
>私もチーズカツなどを作る時は
このチーズを使ってます。
チーズカツ??
肉で巻くんですか?
それともチーズに衣をつけて揚げるのでしょうか?

>でもソースの方が、簡単で良い
みたいですね(*゚∀゚*)
ソースにするのは簡単です♪
お魚にも合うし。

v-354KAYOKOさん
>酸味が苦手なひとはケイパーダメなので、そのときにはクリームチーズアイデアのみいただきます。
タラなどの白味魚のムニエルにも合うと思うわ。
小ねぎ散らせばキレイだし。

>おうちでもジャケットを着ている英国紳士のだんなさんがステキ!
紳士だけど...ジャケットは紳士だから着ているってことじゃないような(笑)。

v-354mikaちゃん
>私は酸味NGなのでケイパーはパスだな。
ケイパーなくても美味しいよ。
特にこのハーブ&ガーリックはそれだけでも美味しいソースになるもん。
小ねぎはあった方がキレイと思うけど。

>Googleのブログテンプレート種類少ないし
新しいの出ないし~イマイチなんだよね。
FC2も同じ〜。
テンプレート、新しいのはほとんど出てこないので、昔作られたのを使ってる感じ。
テンプレート作る人、アメブロに行っちゃったのかな?
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2019.02/19 21:03分 
  • [Edit]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、32年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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