トマトパッツァ

2019.01.30 19:00｜食べ物｜
いつもはスーパーに行ってからメニューを決めるのですが、この日は何を食べるか最初から決めていました。
→トマトパッツァ
甘塩のタラとあさり、解凍したムール貝、たまねぎとニンニクのみじん切りの代わりにエシャロットみじん切り。
ヤリイカを買うつもりでしたが売ってなくて、ボイルイカ。
トマトパッツァの場合、白いイカが入ると見栄えします。
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鱈は骨を取って小麦粉かけて、オリーブオイルでムニエルに。
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同じフライパンそのままでエシャロット炒めます。
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無塩のトマトジュースドバドバ。
トマトジュースだけでは濃かったので、お水も入れました。
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味付けはこれ１袋だけ。
フュメドポワソン（洋風シーフードスープストック）。
カルディでも売ってます。
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あとは具材を並び入れるだけ。
赤と白と黒と緑。
見た目もよしこちゃん（笑）。
ホタルイカにしてもよかったな。
ホントは蕪も入れたかったのですが売ってませんでした。
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蓋をして、あさりが開いたら出来上がり♪
刻みパセリを振りました。
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私のお皿。
シーフードたっぷり！
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スープにバゲット浸して食べました。
お腹いっぱい、大満足
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作ったよ〜のご紹介♪♪
a welcome rainのジジママさんがノルマンディポークを作って記事にしてくれました！
ジジママさん、ありがとう〜〜
ずっとずっと応援しているジジちゃんも、来春は３年生。
お姉ちゃんになってきました
九九もちゃんと覚えました！
おばちゃんもちょっと胸キュン。
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ジジママさんのノルマンディポークの記事はこちら→ノルマンディ・ポーク





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コメント

あぁ～～～～おいしそう！！
ヨダレが出てしまう。
アサリが食べたい！！

そうなんだよね、メキシカンはカロリーだけじゃなく糖質も高いの。
バスケ辞めたら・・・って話はよくするんだよ。
  • 2019.01.31 01:47
  • ｜ree ｜URL
  • ｜編集｜

おはようございます

そうそう、これが食べたいんです♬
やはりムール貝はないので、無い物
は抜きにして・・・(笑)
蕪は、いつでも売ってるので大丈夫
だし・・ウフフ
来週中にはつくりますね(*ﾟ∀ﾟ*)

妻さん、ありがとう〜〜(๑･̑◡･̑๑)
  • 2019.01.31 07:08
  • ｜かこ ｜URL
  • ｜編集｜

v-354reeちゃん
＞アサリが食べたい！！
そういえばアサリってヨーロッパでも食べたことないかも。
高級な食材でもないし、世界のどこでも採れそうなもんなのに。

＞そうなんだよね、メキシカンはカロリーだけじゃなく糖質も高いの。
やっぱり肥満食か〜。
うちはタコスやトルティーヤを夏に食べるくらいだけど、もう食べないことにする！
ひき肉もできるだけ避けたいし。

v-354かこさん
これでトマトジュースじゃなくてお水だけにすればアクアパッツァになるんです。
簡単です！
レストランだと尾頭付きの魚丸ごと使って、たっぷりフレッシュハーブなども入るんですが。

蕪は今日は売っていました！
ちょっと遅かった〜！（笑）
  • 2019.01.31 21:27
  • ｜愛されている妻 ｜URL
  • ｜編集｜

お返事後にごめんなさいv-356
つくレポをのせていただいいつもありがとうございます♪

実はこのトマトパッツァも作ったんです!…が
スープをたっぷり飲みたいあまりに水分入れすぎて
具材が沈んでしまいました…
ブログ映えしないので（笑）写真はボツになっちゃったけど
魚介のうまみたっぷりでとても美味しかったです！
  • 2019.01.31 22:25
  • ｜ジジママ ｜URL
  • ｜編集｜

アクアパッツァ食べる事が多いけど…
そうか…お水をトマトジュースに変えると
トマトパッツァか～v-221
生でトマトジュース飲むのは絶対死んでも
無理だけど(笑)
お料理になら大丈夫だもぉぉぉんv-392
って全く以てお料理したくない病なんだけど
コレ食べたいv-343
どないしましょ(笑)
  • 2019.02.01 12:53
  • ｜mika ｜URL
  • ｜編集｜

v-354ジジママさん
＞スープをたっぷり飲みたいあまりに水分入れすぎて
具材が沈んでしまいました…
あらら、気持ちはわかるわ。
それにジジママさんちは３人だもの。
もともと我が家より少し多くなるわけだし。
スープが多かったら、〆にご飯入れてリゾットにしても美味しそうだし♪

こちらこそ、作ってくれてありがとう〜！
つくれぽしてくれると嬉しくって♪

v-354mikaちゃん
＞そうか…お水をトマトジュースに変えると
トマトパッツァか～
そうなのよ。とっても簡単。

＞生でトマトジュース飲むのは絶対死んでも
無理だけど(笑)
ええ〜、そんなに無理なの？
そしたら、トマトジュース買うのも難しいわね。
でも、トマトを食べられるようになっただけでも大きな進歩よね！
  • 2019.02.01 21:29
  • ｜愛されている妻 ｜URL
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Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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