ひき肉久しぶり!

いつもはたまねぎを使うところですが、せっかくあるのですから。
使っちゃいます。エシャロット。
これでもっと美味しくなっちゃうかも?(笑)。
2019/1/29-1


マーガリンで炒めたところに、合挽き肉も追加。
塩胡椒してナツメグ。
キャセロールなどの耐熱皿に敷き詰めます。
2019/1/29-2


ちぢみほうれん草というのを使ってみました。
洗ってレンチンして冷水にとって絞って。
ちょっと多いかな〜?と思ったものの、全部乗せちゃいました(笑)。
2019/1/29-3


フレッシュマッシュルームが買えなかったので、冷凍庫のマッシュルームを使いました。
マッシュルーム祭り 1日目
そして、これを食べるのもこの時以来!
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ジャガイモは皮をむいてレンチンして、塩胡椒・ナツメグ、マーガリンたっぷり。
滑らかなマッシュポテトにします。
2019/1/29-5


マッシュポテトのキャンバス。
2019/1/29-6


何を描こうか、いつも悩むところですが(笑)。
今回はやっぱりこれでしょう〜!
1月29日現在、梅子さん16輪開花中
2019/1/29-7


温度高めで時間短めで焼いてみたら(210℃、予熱なし40分)、ちょっと焼きムラができちゃいました。
やっぱり180℃でじっくり焼いた方が、綺麗な焼き目がつくようです。
2019/1/29-8


温度高めで焼いたので、いつもより余計にハフハフ!
そしてちぢみほうれん草、好みが分かれそうなところですが、味が濃くて甘いのね〜!
3ヶ月半ぶりのシェパードパイでした。
2019/1/29-9



作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがポークシャクティエールを作って記事にしてくれました!
すなちゃん、ありがとう〜〜
アメリカの政府機関閉鎖の影響で、すなちゃんのご主人様も自宅待機。
...で、あったかいフロリダに避寒しに行くところ!
日本に住んでいると、直接あんまり関係なくて...入国審査に時間かかりそうだな〜って思うくらいだけど。
ブログをやってるとびっくりするくらい身近な出来事になっちゃったりします。
この後のアメリカ、どうなるのでしょうか。
夫の母国もどうなることやら。
2019/1/29-10

すなちゃんのポークシャクティエールの記事はこちらから→最近食べてたモノ




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ひき肉だけど赤身っぽいしお野菜たっぷりでいいね〜!!
美味しそう!!
って妻さんレシピで作ったことあるから美味しいの知ってる!(笑)
この時期、熱々ハフハフが嬉しいのよ〜

とりあえず今週はダイエット頑張って〜
状況によっては来週からいろいろ食べたいな!

そう言えば全然シェパードパイ作ってないな。
今日も明日も父ちゃんはビジネスディナーだから子供達と3人。
メキシカンにしようと思ってるんだよ。
娘がメキシカン大好きだし。

うちもこないだひき肉料理したところ
ミートローフだったけどね
シェパードパイもいいな~
そう言えばシェパードパイのシーズニングをマルタで買ったの忘れてた
今度はそれにする~!

つくれぽ紹介ありがとう~
政府職員だけではなく一般国民にもいろいろと影響が出始めていたからとりあえず中断されてよかったわ
若い人たちは給料出なかったらあっという間に生活に困っちゃうのに大金持ちの爺やら議員やらはわかんないんだろうね
イギリスもBrexit以降どうなるのかな
なんだかアメリカと似たような問題抱え始めてる気がする

おはようございます

シェパードパイ、美味しそう〜〜
本当に久しぶりですね(๑・̑◡・̑๑)
やはり焦らずゆっくり焼くのが
良いようですね!

梅の花、16輪も咲いたなんて
羨ましいです。
妻さんの家には、一足早く春が
来てますね(*゚∀゚*)

v-354りぷママさん
>って妻さんレシピで作ったことあるから美味しいの知ってる!(笑)
そそ!美味しいのよ〜。イギリス家庭料理!

>とりあえず今週はダイエット頑張って〜
りぷママさん、やる気満々ね!
私も体重めだけど、寒いからしっかり食べないと体が冷える〜。
りぷママさんも体をあっためてね♡

v-354reeちゃん
>娘がメキシカン大好きだし。
「メキシコ人は世界で一番肥満率が高い」ってコメントもらったことがあって...
それからメキシコ料理怖いのよ〜!!!
ニコちゃんもホントに太りそうな高カロリーものが好きよね。
バスケやめたら気をつけないと...

v-354すなちゃん
>そう言えばシェパードパイのシーズニングをマルタで買ったの忘れてた
シェパードパイのシーズニング??
そんなのあるんだ!
どんな味なのか興味津々!!!
使ってみたら記事にしてね〜!

>若い人たちは給料出なかったらあっという間に生活に困っちゃうのに大金持ちの爺やら議員やらはわかんないんだろうね
ホントホント。1ヶ月お給料出なかったら借金しないと生活できない人が多いと思う。
定期預金とか解約した人も多いんだろうな。かわいそうに。

>なんだかアメリカと似たような問題抱え始めてる気がする
うん。世界中が同じような問題抱えてきてるよね。
オレ爺がいないだけマシだけど...

v-354かこさん
>やはり焦らずゆっくり焼くのが
良いようですね!
はい。その方が綺麗に焼けるようです。
高温で焼くと、その分熱々でいいんですけどね〜。

>妻さんの家には、一足早く春が
来てますね(*゚∀゚*)
そうなんです!
我が家の梅子さんは早咲きなので、外を通る人も一瞬足を止めて見ていくんです!
とっても可愛いです〜♡

挽肉…絶対コレだと思ったもんv-527
そして…梅ちゃん可愛いv-238
でも万年ダイエットだから
食べられない~(笑)
今年こそは目標体重絶対クリアーするぞv-91

v-354mikaちゃん
>挽肉…絶対コレだと思ったもん
うん、ひき肉料理、今はこれしかしないから。
ハンバーグやミートローフやミートソース、美味しいけどカロリー考えるとね〜。

>今年こそは目標体重絶対クリアーするぞ
去年の健診ではかなり体重減らしたんじゃなかったっけ?
目標体重はそれよりもっと下なのね。
あんまり無理しないでね。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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