すっごく柔らかくて甘くって♡
- 2019-01-12 :
- 食べ物
豚肩ロースのブロック（500gくらいでした）と、たまねぎのみじん切り山ほど！
ニンニクもみじん切りにしました。
バター（マーガリン）で炒めます。
たまねぎもだいぶ量が減りました。
牛乳ドバドバ、計量しませんでしたが、一応600mlくらいのつもり。
KALDIで買ったセージを大さじ１くらい。
これはちょっと手に入れにくい、成城石井で買ったジュニパーベリー。５〜６粒。
牛乳の臭い消しなのでなくても大丈夫。
弱火で２時間ほど煮込みました。
ソースは浮いた脂を取り除いて、ブレンダーでガーッとして塩胡椒で味を整え。
肉はいつもの人に切ってもらいます。
...が、肉がとーーっても柔らかいので、ほろほろと崩れちゃう。
私のお皿。
付け合わせの緑は菜の花。
ソースをたっぷりかけました。
このソースが甘くて本当に美味しいの！
毎日がご馳走的な感じの我が家でも、これは特別にご馳走感があります。
煮込みに時間かけてるからでしょうか。
大満足のとっておき料理のひとつ。
ブレイズドポーク→フライパンひとつでできる！part2
主食のジャガイモは夫用にレンチンしたもの。
500gの肉は完食しました〜！
大変美味しゅうございました
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
ニンニクもみじん切りにしました。
バター（マーガリン）で炒めます。
たまねぎもだいぶ量が減りました。
牛乳ドバドバ、計量しませんでしたが、一応600mlくらいのつもり。
KALDIで買ったセージを大さじ１くらい。
これはちょっと手に入れにくい、成城石井で買ったジュニパーベリー。５〜６粒。
牛乳の臭い消しなのでなくても大丈夫。
弱火で２時間ほど煮込みました。
ソースは浮いた脂を取り除いて、ブレンダーでガーッとして塩胡椒で味を整え。
肉はいつもの人に切ってもらいます。
...が、肉がとーーっても柔らかいので、ほろほろと崩れちゃう。
私のお皿。
付け合わせの緑は菜の花。
ソースをたっぷりかけました。
このソースが甘くて本当に美味しいの！
毎日がご馳走的な感じの我が家でも、これは特別にご馳走感があります。
煮込みに時間かけてるからでしょうか。
大満足のとっておき料理のひとつ。
ブレイズドポーク→フライパンひとつでできる！part2
主食のジャガイモは夫用にレンチンしたもの。
500gの肉は完食しました〜！
大変美味しゅうございました
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コメントの投稿
こんにちは
あ！これ！
この間のフレンチ教室で使ったのです。
作ろうと思ったので、地元の富澤商店に行ったけどなし(先生が富澤で買ったと言ったから行ったのだけど)、翌日明治屋で見つけて買えました。ジェニエーブルもジェニパーベリーも名前に馴染みがなくて全く覚えられなくてメモって行きました( ´Д`)
余ったらどうしようかなー、何かレシピ探そうって思ってたら、妻さんのお料理が♪
レシピ利用させていただきますね^ ^
美味しそうなソースもたっぷりで、ご馳走感たっぷりですね、たしかに。
この間のフレンチ教室で使ったのです。
作ろうと思ったので、地元の富澤商店に行ったけどなし(先生が富澤で買ったと言ったから行ったのだけど)、翌日明治屋で見つけて買えました。ジェニエーブルもジェニパーベリーも名前に馴染みがなくて全く覚えられなくてメモって行きました( ´Д`)
余ったらどうしようかなー、何かレシピ探そうって思ってたら、妻さんのお料理が♪
レシピ利用させていただきますね^ ^
美味しそうなソースもたっぷりで、ご馳走感たっぷりですね、たしかに。
おはようございます
見るからに、柔らかそうに仕上がったお肉
凄く美味しそう～～～(^O^)／
煮込み時間は長くても、手間がかからない
ようで私も作れそうな感じです。
本当にご馳走感がたっぷりのメニューですね！！
見るからに、柔らかそうに仕上がったお肉
凄く美味しそう～～～(^O^)／
煮込み時間は長くても、手間がかからない
ようで私も作れそうな感じです。
本当にご馳走感がたっぷりのメニューですね！！
yunkoさんジュニパーベリー、ジンの香り付けに使うって夫が言ってました。
嗅いでみると、本当にジンの香り！
我が家でもこのお料理以外にはあまり使わないものだけど、それでもこれで２瓶目。
時間はかかるけど、すごく柔らかくて美味しいので、ご主人様のいるときに是非♪
かこさん＞煮込み時間は長くても、手間がかからない
ようで私も作れそうな感じです。
時間はちょっとかかりますが、本当に甘くて柔らかくて美味しいご馳走です。
でも、かこさんなら「私も」など謙遜なさらなくてもいいのに〜。
次回、日本から荷物を送ってもらうときに
送ってもらおうかな。
こちらでも買えるかもなので、チェックしてみます！noodleピザが食べたくなってNo titleシラスのピザいいねぇ。
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
＞ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう～あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご～い、キレイにひっくり返せている！
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ～。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦！
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか（笑）。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な？
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ！
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？ こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
＞そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
うんうん！できない！
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます！
＞キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー！！！
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い！！！
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね！！
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また１年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす！！
こちらのお店、良いですね〜
ホント！近くなら行ってみたい！
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
＞お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみたい？
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
＞自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
＞私もここ3週間くらいで、2回食べました！
おおお〜〜！それはすごい！
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった（300円オーバー）。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparisドイツを思い浮かべるNo titleコンビーフってあまり食べたことないんです。
で、おいしかったという記憶はないんですが、これはおいしかったんですね。
お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみみーとモフのママ春の味覚稚貝～私もここ3週間くらいで、2回食べました！
美味しくて安いのですよねえええヽ(´▽`)ノ。
ここは海がないのに、スーパー頑張っています(*´∀`)。。
ひとりで食べられる量のパすぷまんてdeja vu ?No title寒桜の花の色と空の色が素敵～～～
カワセミの色も明るくて見てると嬉しくなるよ
ああ早く春が来ないかな
この生牡蠣食べたい！！！
今日買い物に行くから探してくる
これSnugglebuttdeja vu ?No titleこのくらいの距離が微妙ですよね～。
自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
良い病院は患者さんも多いですよね。
妻さん、お雛様飾っておられる。
みーとモフのママ