ポークソテー、ブルーチーズソース

2019.01.11 19:00|食べ物
デンマークのブルーチーズです。
このブロックで600円ちょっと。
チーズに関してはとても舌の肥えてる夫は食べないけれど、お料理に使うには十分!
高いチーズを使えばもっと美味しくなりますが
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豚ロース肉は室温に戻して塩胡椒して、サラダオイルでソテー。
ひっくり返して蓋をして火が通ったら、お皿に盛ります。
チーズの塩気があるので、肉の塩は控えめにしてください。
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肉を焼いたフライパンでお好みのキノコを炒め、ブルーチーズを入れて...
ちょっと足りない感じだったので、生クリームも入れました。
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インカのめざめ(ジャガイモ)はレンチンしてからフライパンでソテー。
2019/1/11-4


小ネギも散らしました。
久しぶりにロース肉2枚も食べましたが...
かなり苦しい〜!
もしかして胃が小さくなったとか?
そんなことあるわけないか(爆)。
夫は残りのジャガイモもすべて平らげていました
2019/1/11-5


おまけ。
懐かしの鉱泉せんべい。
こういうパリパリ系、好きなんです。
2019/1/11-6





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コメント

このソースは絶対おいしいに違いないね。
娘はパスタで食べたがるだろうな。

私、こう言うおせんべい大好き!!
止まらなくなっちゃうんだよね~。

おはようございます

ブルーチーズでポークソテー
とても美味しどうですね。
このお肉2枚でどれくらいあるの?
妻さんいが小さくなったのかな?

インカの目覚めも美味しそう~~~(^O^)/

鉱泉せんべい本当に懐かしいですね。
私もパリパリ系大好きです(^^♪


v-354reeちゃん
>娘はパスタで食べたがるだろうな。
うん。ブルーチーズソースのパスタ、美味しいよね。
そしてニコちゃん、ほんと炭水化物好きね〜!
私も高校時代、そうだったかな(笑)。

>私、こう言うおせんべい大好き!!
そうそう。パリパリで軽いから、いくら食べてもお腹にたまらないし(笑)。

v-354かこさん
>このお肉2枚でどれくらいあるの?
多分250g以上あったと思います。
かなり苦しかったです〜!(笑)

>鉱泉せんべい本当に懐かしいですね。
懐かしいですよね。
明治時代からあるお菓子みたいです!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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