好物三揃い

2019.01.05 19:00|食べ物
昨日の夜は一昨日とほぼ同じ内容なので...
旅行記を書いていた間のおうちご飯の写真を引っ張り出してきました。


300gの牡蠣(ジャンボパック)
好きなんだも〜ん♪
2019/1/5-4


よく洗って水気を取って、
34個ありました。
2019/1/5-5


衣をつけました。
2019/1/5-6


タルタルソースは手作り。
たまねぎのみじん切り(さらさずそのまま)、甘くないピクルスみじん切り、ケイパー、パセリたっぷり。
2019/1/5-3


食べる直前にマヨネーズとヨーグルト(1:3くらい)、レモン汁、塩胡椒。
2019/1/5-8


ヤバいポテト青のり風味。
2019/1/5-7


ちょっと焦げちゃった〜(笑)。
2019/1/5-11


ロマネスコの素焼きもできました。
2019/1/5-10


カキフライ焼き上がり。34個!
油はフライパンの底を覆うほども使っていません。
足りなくなったら適宜油を足す感じ。
側面が白いのがヘルシーな揚げ焼きの証。
それでも1ヶ月ぶりの揚げ物だったでしょうか。
カキフライ山と手作りタルタルソース (2018/11/26)
2019/1/5-9


お店で食べるカキフライは油が重くてせいぜい3つか4つくらいしか食べられませんが、おうちカキフライは軽くていくらでも食べられます。
ヨーグルトベースのタルタルソースたっぷりでさっぱり♪
2人で34個、完食でした〜
昨年末からの我が家のヒット、ヤバいポテトとロマネスコ素焼きも揃って。
大満足〜〜
2019/1/5-12



おまけ。
松崎(東伊豆)の道の駅で買ったキンカン。
2019/1/5-1


キンカンってってこんなに大きくなることもあるのね!
ワイルドだわ〜!(笑)
2019/1/5-2






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コメント

おはようございます

凄い量のカキフライですね!!
確かに、ヘルシーなのが見ても良ーくわかります。
それにヘルシーなタルタルソースをつけて・・
あ~~妻さんのカキフライ見てたら食べたくなって
来ました(^O^)/
本当に凄く美味しそうです♬

うわぁ~~
ホンと大きなキンカンですね!!
暖かいから育ち過ぎたのかな???




いいな~、カキ!!
初詣のあと行った、もんじゃやさんに牡蠣あったんだけど、彼が牡蠣好きじゃないので、
諦めたのよね~。
6個も牡蠣食べたくなくて。(ほかに食べたいものがたくさんあったから。牡蠣だけなら6個は余裕)
カキフライ食べたくなってきた~。

↓おせちプレートいいよね。
私も実家に運ばなくていいなら、プレートにするわ~。

v-354かこさん
>凄い量のカキフライですね!!
大好きなんです。
ジャンボパックが出る前は、1人1パックの牡蠣を買ってました。
父が食事に来ていた頃はこの1.5倍量くらい(笑)。

>暖かいから育ち過ぎたのかな???
スーパーなどで売られているものはみんな粒ぞろいの優等生ばかりだけど、実際にはこういう規格外のものもできるんだと思います。
小さいのも大きいのもあって、楽しい〜♪

v-354KAYOKOさん
>彼が牡蠣好きじゃないので、
諦めたのよね~。
う〜ん、それは残念。
彼、意外と食べないもの多いみたいね。
少しずつ食べられるように仕込むしかないね!(笑)

>私も実家に運ばなくていいなら、プレートにするわ~。
ほんとだね。
おせちプレート、運べないもん。
それにしても100円おせちってびっくり!

✨~金柑~✨
でっかい~😁
毎年同じお節料理頼んでるん
ですが今年は金柑入って
なかったの~💦
金柑の甘く煮たの好き♥️

v-354mikaちゃん
>金柑の甘く煮たの好き♥️
そういえば、父方の祖母の作るおせちには金柑煮たのも入ってたっけ。
懐かしいわ〜。

大きな金柑ワイルドでしょ!
スーパーで売られているのはサイズの揃った優等生だけど、道の駅で売られていたのは不揃いの金柑たちでした(笑)。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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