ローストラムラックで痩せる！...かな？（笑）

2018.12.25 19:00｜食べ物｜
MERRY CHRISTMAS


この季節、スーパーに行ってもいつもと違うご馳走素材が売っていて楽しいこと！！！
クリスマスイブのディナーにラムラック買ってきました
しかもすでに味ついてるみたい。
レモン、ローズマリー、塩胡椒、オリーブオイルって書いてありました。
余計なことしてくれなくてもいいのに...
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生ビーツも買えました！
あとはロマネスコとジャガイモ。
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ビーツはピーラーで皮をむいて、
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ジャガイモもむいて水洗いして、それぞれくっつきにくいアルミフォイルで包みました。
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売られていた時は内側が上になっていましたが、基本的に肉はなんでも脂身を上にして焼きます。
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ロマネスコは茎の部分の皮をむいて４つ割。
あとは時間差でオーブンに入れるだけ。
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食べる1時間10分前にオーブンの余熱（180℃）を始めます。
ジャガイモとビーツは余熱の段階から入れて（下段）。
オーブンが温まったら、1時間にセット。
15分経ったらラムラック入れて（下段）。
残り25分でロマネスコも入れました（上段）。
私はたまに時計見ながらPCやスマホいじってて、追加でオーブンに入れるために2回立っただけ（笑）。
オーブン任せで楽ちんよ〜〜！
＊夫がウェルダンが好きなのでラムは45分で焼きましたが、焼き加減はお好みで調整してください。
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できました！
焼けました！
美味しそう〜〜！！！
＊お皿はオーブンの上で温めました。
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野菜も焼けました！
私？
なんにもしてません！
オーブンに入れただけです！（笑）
ビーツもう一個は後日赤いスープにするつもり。
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いつもと勝手の違うラムラックに手こずり気味（笑）。
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無事に切り離されました！
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私のお皿。
ラム、美味しい〜〜！柔らかい〜〜！
ロマネスコのローストもやっぱりものすごく好き！！！
ビーツも甘い！
＊味がついてるのはラムだけです。
野菜は味付けなしですが、そのままで美味しいもん。
2018/12/27-12


さらにラムチョップ１本食べて。
なんと１年ぶりでした。
→我が家のクリスマスイヴ
2018/12/27-13


最近ちょっと増えてきた体重、これでリセットできるといいな。
どうなったかは明日の朝のお楽しみ♪
クリスマス当日のディナーは明日の記事にするので待っててね〜。




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コメント

No title

Merry Christmas!!

クリスマスのディナーは、ラムだったのですね。わたしはラムは食べられないのですけど、焼き野菜、美味しそう〜！
  • 2018.12.25 23:46
  • ｜noodle ｜URL
  • ｜編集｜

No title

うちでラムは元旦なのよ～。
おいしいよね。
私は大好き！！

今クリスマスディナー作ってるところ。
  • 2018.12.26 03:16
  • ｜ree ｜URL
  • ｜編集｜

おはようございます
ラムラック、綺麗に焼けていて
凄く美味しそうですね♬
時間差でオーブン任せ・・最高
で〜す(*ﾟ∀ﾟ*)
肉以外に味付けなし・・・
それが一番です( ^ω^ )
増えた体重、戻ると良いですね。
楽しみに待ってます！
  • 2018.12.26 07:09
  • ｜かこ ｜URL
  • ｜編集｜

Merry Christmas ！!

すごい、都会のスーパーって！
置いてるものが違います。
ここではせいぜいクリスマス時期に
しょぼーいラムチョップが２本くらいのパックが出るくらいで
ラムラックは見たことないな～
しかも味付け済んでるんですね。
妻さんにはたしかに余計なお世話かも(笑)
ウェルダンのラムもとっても美味しそう♪
素敵な年末をお過ごし下さいね‼️
  • 2018.12.26 12:36
  • ｜ジジママ ｜URL
  • ｜編集｜

ラムラック、豪華！
こんなの売ってるの、見たことない！
でも売ってたチャレンジしたいわー。
だんなさんがいつも切ってくれるのが、羨ましい。
うんうん、下味つけてくれなくていいけど、そっちのが働く主婦にはウケがよいのか増えましたよねー。
お肉もその方が長持ちするのかな？
味が濃いから、私も苦手。
  • 2018.12.26 18:42
  • ｜KAYOKO ｜URL
  • ｜編集｜

おおーラムラック🐑
ラムダメなんだかぁ～💦💦💦
何度かトライしてるけど…
後味が…どーしても😅
この時期🐔はまるごとみるけど
ラムラックも売ってるのかぁ～👏
日本も今まで外で食べてた様なものも
お家で作る様になったって
事ですかね⁉️
ホント切り分けてくれるステキな
ダーリンがいて羨ましい♥️
ビーツオーブン焼き食べたことない。
今度やってみまーす。
ロマネちゃんはホント美味しいですよね💕
  • 2018.12.27 08:44
  • ｜mika ｜URL
  • ｜編集｜

v-354noodleさん
noodleさん、ラムも食べられないなんて。
うう〜、かわいそう〜〜！
我が家は大好きなんだけど、なかなかラムは売ってなくって。
クリスマスのお楽しみになってるわ。

v-354reeちゃん
＞うちでラムは元旦なのよ～。
いいな〜。
うちもお正月もラム食べたい！
だけど、こっちはもうお正月用の食材ばかりで、ラムなんてまったく見かけなくなっちゃった。
私もかまぼこやだて巻き、昆布巻き、きんとんとか買ってきたけど、１回食べればもう飽きちゃうし（笑）。

v-354かこさん
＞肉以外に味付けなし・・・
それが一番です( ^ω^ )
我が家は付け合わせはほぼ味付けなしなんです。
和食はご飯のおかずだから、そういうわけにいかないけれど。

＞増えた体重、戻ると良いですね。
また増やしてしまいました〜！（笑）
すぐに戻ると思いますが。

v-354ジジママさん
＞ここではせいぜいクリスマス時期に
しょぼーいラムチョップが２本くらいのパックが出るくらいで
ラムラックは見たことないな～
こっちも同じようなものよ。
普段はデパートくらいしかラムラックなんて置いてないもん。
スーパーにラムチョップが並ぶのもクリスマス時期だけ。
もう少し普段から食べたいと思うけど、気軽に食べられるような値段じゃないし。

＞素敵な年末をお過ごし下さいね‼️
ありがとうございます！
ジジママさんもご家族と素敵な年越しをお過ごしください♪
風邪ひかないでね〜！

v-354KAYOKOさん
＞ラムラック、豪華！
こんなの売ってるの、見たことない！
多分、デパートに行くとあるよ〜。
お値段が可愛くないけど。

＞うんうん、下味つけてくれなくていいけど、そっちのが働く主婦にはウケがよいのか増えましたよねー。
ただ焼くだけって便利ではあるけど、自分で味付けしたい時には困る！

＞お肉もその方が長持ちするのかな？
そこまでではないと思うけど...

v-354mikaちゃん
＞この時期🐔はまるごとみるけど
ラムラックも売ってるのかぁ～👏
うん、この数年はC国もラムを食べるようになってきたとかで、スーパーからラムチョップが姿を消しちゃったの。
見かけるのはクリスマス時期だけ。
値段も高いし。

＞ビーツオーブン焼き食べたことない。
ジャガイモもそうだけど、オーブンで時間をかけて焼くと糖化して美味しくなる気がする！
赤い食べ物は女性に嬉しいこともたくさんだしね♪
  • 2018.12.29 20:18
  • ｜愛されている妻 ｜URL
  • ｜編集｜
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Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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