イギリス家庭料理(シェパードパイ)

今朝、雨戸を開けたらショッキングな光景が!!!
10/4フン
あまりクローズアップにならないように撮ったんだけど。
雲の古いの。

第一容疑者!!!
キアとくろちゃん9/25
…と思ったんですが、外に出てみたら、あれは見慣れた猫のサイズの物じゃない。
ごめんね、クロちゃん。
濡れ衣着せて。
でも、いったい誰が?

今、庭に“ホトトギス”が咲いています。
ホトトギス
斑点がホトトギスの模様に似ているので、名が付いたそうです。

近くのスーパーに一人でお買い物に行きました。
今日のポイントはフランス製の素敵なスカート♪
10/4フランス製スカート
ブーツを履いて撮りたかったので、新聞紙の上に乗ってます。(笑)
北村さん(大好きなご近所さん)も、“あら!素敵なスカートね~!”
“今朝、パパさん早く出かけたのね”
そう、夫は8時過ぎに出かけました。
今日は夫のいない家。
さみしい。
でも、庭に雲の古いのがある…(まだ片付けてない)

今日はイギリスのお料理。
シェパードパイのご紹介♪(コテージパイとも呼ばれてます)
しぇぱーどぱい7/31-3

ひき肉(本当はシェパード=羊飼いの犬、なので羊のひき肉を使いますが、合い挽きもしくは牛ひき肉)2~300g
タマネギ1個 みじん切り
ほうれん草 1/2~1/3わ ゆでて切ってしぼる
マッシュルーム 12個 スライス
ジャガイモ 5、6個
マーガリン、塩、こしょう、ナツメグ

1、深めの耐熱容器(キャセロール)の内側にマーガリンを薄く塗る。
フライパンにマーガリンを熱し、タマネギを炒め、ひき肉を加え塩、こしょう、ナツメグで味を付ける。
耐熱容器に平らに入れる。(一段目)

2、(マーガリンを足しながら)ホウレンソウを炒め、塩こしょうして、肉の上に広げる。(二段目)

3、マッシュルームを炒め(水分が飛ぶまで炒めてね)、塩こしょうして、2の上に乗せる。(三段目)

4、ジャガイモをゆでて、裏ごしし(私はざるを使ってるの)、塩こしょうナツメグ、そしてたっぷりのマーガリン(牛乳を入れてもOK)で滑らかなマッシュトポテトを作り、5の上に広げる。(四段目)
シェパードパイ7/31-1

5、オーヴンを200℃に熱し、約40分。(うちのオーヴンは240℃くらい必要)
ジャガイモが膨らみ、おいしそうな焼き目がつくまで焼く。
シェパーパイ7/31ー2
これは焼く前。
好きな模様、絵、メッセージなど書いてください。
イギリスではしないけど、これも楽しいの♪
テーブルの上で取り分けてください。
かりっと焼けた表面と、中の滑らかなマッシュトポテト、ひき肉、マッシュルームなどがベストマッチング。
熱々をどうぞ♡
ジャガイモがたくさん食べられます。

Comment

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モテモテさんへ

うんうん!そうなんです(笑)!!!
クロちゃん、濡れ衣着せられて、ごめんなさいです。
ネコの3倍くらい太いのでした。
まだ、外にいます…
だって、ハエがたかってて、あのままビニールに取ってもハエの子供が孵化しそうなんですもんv-11
パイの顔は、ネコv-283です!
テンプレートはコスモスにしようとしたら、特殊文字が化けちゃうので、これもかわいいかな?と。
ちょっと春っぽい気もしますけどね。
まっ、いいか!
キアの顔がかけるほどの絵心はないの。

もう、、愛されてる妻さん、、可愛い!!!
ネコの絵が描かれてるv-344
私、こんなお茶目なことする方、大好き!!
このお料理だと揚げなくていいし
野菜も一緒に取れちゃうしv-426
ところで、雲の古い←これって・・・・
前後の内容でたぶん〇〇〇だと思うけど、
なぜこんなところに??
近くのスーパーでも、こんなに素敵な
秋色ファッションでお買い物なんですか?
さすがです!期待裏切らないところが
またまたステキです!!
 

ピータンままさんへ

このお料理は遊べるんです。
父が食事に来る時は、父の名前“勇”を書いて、“勇焼き~!”と言ってました(笑)。
このほか定番の“ I love you"など。
ジャガイモ料理、まだまだあります!!!
読んでね♪

そう、雲の古い、雲古v-294
なんであんなところに~~~っ?!(クロちゃん、ごめん)

おしゃれ、大好きなのe-266

わたしもこのお料理・・・

大好きです!
美味しいですよね~~。
インスタントのしか食べたことがないですが(笑)
いや、学校のキャンティーンでもあったあった!
とにかく大好きなお料理でした。
こうやって作るんですね~、食べたいが・・・作れるでしょうか・・・。

お庭の真ん中に○○○が・・・。
しかし、大きいですね、誰のだろう・・・。

このスカート可愛いですね!
わたしも今日はお洋服を買いにいきます~~~!

にゃんこがかわゆい

シェパードパイと言えば、イギリスの家庭料理の代表!!って感じがしますよねぇ。でも、あたしは、まだ作ったことないです。是非レシピを参考にさせてもらって作ってみたいと思います。
やっぱり、イギリス人妻たるもの、イギリスの家庭料理やお菓子なども少々作れなければ…と思う今日この頃です。

長文になっちゃいました~♪

こんにちは 女王様のにゃんですv-20

雲の古いの・・・
この表現ってどこの国の言葉ですか?
って聞こうと思ってた(笑)
ピータンまま様の書き込みを見てわかりました~
思いっきり日本!(笑)

実は家来とネコ様との出会いもこの古い雲が関係してます♪
数年前まで我が城の庭はのらねこちゃんのトイレになってました。
細かい砂利を敷き詰めてあったのですがネコ砂にちょうど良いらしく・・・
節分のため、鰯を焼いて飾って置いたところ鰯に味をしめたのか
『ここはトイレとちゃうで~。食堂や~。』という認識に変わったらしく
それ以来、されなくなりました。
で、食べモノをもらいに来るネコがそのまま居ついて・・・
それが初代のにゃん!オスの年寄りでした~
御近所さんに迷惑がかかるといけないので家の中に入れるべく
動いている矢先、居なくなりました。
その後、ヤンママだったわたしが入れ替わりに来て
今や、女王として君臨しております♪
ごめんなさい。文章、長いわ~★

素敵なスカート!愛されている妻様のスタイルにとっても似合ってますね☆

またまた、魅力的なお料理のレシピ、ありがとうございます。
これも作れそうだわ~♪

口に合わなかったネコラベルのワインはポルトガルのものでした。
実は家来たちは甘いドイツワインが好きだったりします♪
クロネコの絵のドイツワインは好きな味の方です~
ドイツの白、アウスレーゼとか書いてあるとヨダレが出ます。
でも赤は渋いのが好みだったりします★

素敵なファッションですね。
可愛いしマネしてみたいファッションです。

庭の雲の古いのはどうなったのでしょう?
でも、何故に庭にあったのでしょうか?
そんなに大きな猫ちゃんが遊びにくるのですか???
すごく謎ですよね。

cafelattecatさんへ

きゃ~~!cafelattecatさん、おひさしぶり~~!!!
latteちゃんのことはほんとに残念でしたe-263
なかなかブログの更新がなくて、心配しちゃった。
でも、立ち直ったみたい(?)でよかったです♡

シェパードパイ、懐かしの味かしら?!
むずかしくないですよ!
cafelattecatさんの所は、まだお義母様が作ってくれてるのかしら?

気に入ったお洋服、買えたかしら?
自分のを買いに行っても、結局はららちゃんのを買ってたりしてe-266

rabbiちゃんへ

ほんとにイギリス家庭料理の代表の一つ。
だからこそ、その家庭の味があると思うのよね。
夫にとってはこれが家庭の味だけど、クマ夫さんはママの味があるかも。
教えてもらうのもいいかも!
でも、このレシピもおいしいよん♪
調子のいいときに、新生活を思い浮かべながら♡、
クマ夫さんが、“rabbi、おいしいよ~!”って言ってくれるのを想像しながら♡、
作ってみてね♡

女王様のにゃんさんへ

そ~だったんですか!
ふ~ん。(←笑!)
イワシを食べたら、しなくなったって、猫対策してる人に教えてあげるといいかも?!
女王様のにゃんv-20のことは、自己紹介のカテゴリーで読んだけど。
ひょんなことから始まった猫との生活ですね。
私たちもはじめは飼いたくて飼った訳じゃないけれど、今では猫のいない生活の方が考えられないし。

お口に合わなかったのはポルトガルワイン!
実はあの国、いちばんおいしいワインは輸出してないの!!!
国内消費してるのよんe-12
気持ちわかるけどね!
(夫の兄夫婦v-501が住んでるの)

solさんへ

写真の組み合わせは、夫も好きな(って、全部そうだと思いたいけど)格好なの。
上に着るのがむずかしいので、秋口だけのファッションです。

雲の古いの、まだあります。
ネコの3倍くらい太い(具体的だわ!)から、多分マナーの悪い飼い主v-286が、つながないで散歩させてるのかな?って、推理してるんだけど。
早く風化してくれないかしら…i-229
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、29年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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