Jambalaya(ジャンバラヤ)

2018.12.14 19:00|食べ物
また買って来ちゃいました。
骨つきモモ肉。
今回は2本だけ。
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塩胡椒して、オリーブオイルでこんがりソテー。
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トマトジュース200ml、お水100ml、コンソメ1個煮立てて、チキンを入れて15分くらい。
*今回はトマトジュースとお水にしましたが、トマトペースト使ったってトマト缶使ったっていいんです。
全量トマトジュースはさらに濃厚。
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鳥を焼いたフライパンでソーセージをじっくり脂出し。
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たまねぎとにんにくのみじん切りを炒めたところにお米を1カップ。
オイルコーティング。
*無洗米(胚芽米)使ってます。
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豆板醤はお好みの量。
辛味は少し炒めると香りが引き立ちます。
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お米の上にチキンを乗せて、煮立った状態のスープをジャーっと。
蓋をして弱火に落とし、タイマーを17分にセット。
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最後の5分くらいでピーマンとオリーブも入れました。
これを大きなフライパンで5人前くらい作ったら豪華だろうな〜〜!
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クリスマスにもオススメですっっ!
Jambalaya(ジャンバラヤ)
2018/12/14-12




びっくりしたこと。
私、納豆で蕁麻疹出るんです。
それが子供の頃に刺されたクラゲが原因だったかもって!
あれは本当にひどくて、痕が消えるまで何年もかかったんです。
母も天国で「へ〜!あれがね〜!」って驚いていそう。
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コメント

えーーーークラゲで納豆アレルギーとは!!
納豆大好き娘に言っておかなくちゃ(笑)。

でかいお肉でジャンバラヤ、いいねぇ~。
娘が妻ちゃんのジャンバラヤが大好きだから作りたいけど、これはバスケシーズンが終わらないと難しいな。
作りたてを食べさせたいし。

おはようございます

ジャンバラヤ、私好んで食べたいと
思った事がないけど、妻さんのを
見たら食べたくなりました〜〜♬
骨付き鶏モモちゃんで・・・
凄く美味しそう〜〜(*゚∀゚*)
食べたいです(๑・̑◡・̑๑)

納豆蕁麻疹とクラゲ、以外な
関係でビックリです!(◎_◎;)

v-354reeちゃん
>えーーーークラゲで納豆アレルギーとは!!
納豆大好き娘に言っておかなくちゃ(笑)。
大好きなものが食べられなくなったら大変だもんね。
私が納豆で蕁麻疹を自覚したのは、ニコちゃんの年齢よりもっと若かったの。
もともと納豆好きでもなかったので、食べられなくなっても平気だったけどね。

>でかいお肉でジャンバラヤ、いいねぇ~。
reeちゃんちはでかいお肉4本で、見栄えもするだろうし。
いいな〜!
2人だけだと、豪快になりたくてもなりきれない(笑)。

v-354かこさん
>ジャンバラヤ、私好んで食べたいと
思った事がないけど、
かこさん、もともとご飯を召し上がらないですもんね。
私もご飯はほぼ食べないのですが、たまにお米料理作ります。

>納豆蕁麻疹とクラゲ、以外な
関係でビックリです!(◎_◎;)
思い当たるので、びっくりしましたが納得しました!
すっごい強力なクラゲに刺されて大変だったんです。
刺された手で目を触ると失明するとも言われ...
いまだに影響が残ってるなんて!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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