私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日　

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2018.12/05 [Wed]

イナダの丸焼き

粋でいなせなイナダ君。
その目元はちょっとやんちゃも入ってるかな（笑）。
2018/12/5-1


頭から尻尾の先まで全長40cm。
これをプール帰りのバックパックに入れて背負って帰ってきました（笑）。
レシピはいつもこちらを使っています→鯛のオーブン焼き（besugo al horno）
お腹の中にはレモンの尻尾とパセリの軸、ローリエの葉っぱ。
あるものでいいんです。
＊イナダは少し身が厚いので、加熱時間を長め（35分）にしました。
2018/12/5-2


オーブンを使う前に、電子レンジでじゃがいもを加熱。
そしてオーブンの余熱を始めました。
2018/12/5-3


潰して、小麦粉と卵と牛乳と隠し味にマヨネーズ少し、塩胡椒。
2018/12/5-4


お魚料理によく合うんです！
2018/12/5-5


サラダも用意。
2018/12/5-6


魚は途中２〜３回、ハケでソースを塗りました。
2018/12/5-7


スプーンでタネを落とし、両面こんがり焼くだけ。
2018/12/5-8


できました♪
ポテトパンケーキ
2018/12/5-9


キャ〜〜〜！
イナダ君に近づく魔の手！
...じゃなくて、夫の手（笑）。
シンプルな丸焼きですが、しっとりジューシーでとても美味しいんです！
イナダ君、ありがとう〜〜！
美味しく食べたからね
2018/12/5-10


しかも翌朝、体重減少。
なぜ〜〜？（笑）





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*Comment

 

イナダを背中に背負って帰ったとは！
想像しちゃいます。笑
ブリの出世前だから、厚みもそこそこ
ありますよねー。
丸焼きなんですね。
食べ応えありそう。
  • posted by yunko 
  • URL 
  • 2018.12/05 19:34分 
  • [Edit]

 

うちの辺りではこんな粋なお魚を見ないんですよ。
もっと大きなスーパー行ったらあるのかも。
このお料理はおいしいですよね～。
私も妻さんのご紹介から二度くらい作ったかな。
なかなかこんな肴を見ないからな。

このポテトパンケーキとこの間ご紹介されてたスライスのポテトをオーブンでやくぶん、ほんとやってみなくちゃ。
あ～、今日したら良かったなぁ…。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2018.12/05 20:39分 
  • [Edit]

 

お魚美味しそうですね(^o^)
魚は私にはちょっと難易度が高そうですが、、ポテトパンケーキ、作ってみました。とても美味しくて、じゃがいもが大好きな夫にも大好評でした！
  • posted by Mac 
  • URL 
  • 2018.12/05 22:45分 
  • [Edit]

 

プール帰りのイナダ君をバックパックに
入れて背負ってた軽快に歩く妻さんが
目に浮かぶ～(笑)そして何か可愛い♥️
お魚は丸のまま❔姿そのままで食べる
のが１番美味しい食べ方らしいですよ。
さっぱりシンプルなこの食べ方は
お魚自体が美味しくないと辛いけど
今回のイナダ君はやんちゃさんみたい
だから✌️ですね。
そしてポテトを…で何だかわかった
もーん❗
～減少やっぱり脂ですかね❔

  • posted by mika 
  • URL 
  • 2018.12/05 23:32分 
  • [Edit]

 

この焼き方、息子の初節句でレッドスナッパーでやった事があるけど、それきり。
だって尾頭付きのお魚を買うのが大変なんだもん。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2018.12/06 04:14分 
  • [Edit]

おはようございます 

大きいイナダ〜〜
これをバックに・・・
ご苦労様でした(^_^)

オーブンで焼いて、テーブルに
ど〜〜んと・・・
見るからに豪快だし、凄く美味し
そう〜〜(*ﾟ∀ﾟ*)
パンケーキも美味しそうです♬

これで減量出来て嬉しいね(*^◯^*)
  • posted by かこ 
  • URL 
  • 2018.12/06 07:20分 
  • [Edit]

 

あはは！
絵本でクマさんが鮭を背負って家に帰るシーンがあるんですが
妻さんとかぶったーー（笑）！

イナダってパサパサしてるので
今まであんまり買わないできたけれど
妻さんが美味しいとおっしゃるなら絶対美味しいはずv-353
このレシピだとジューシーに仕上がるのでしょうね。
今度イナダを見かけたら作ってみます♪
  • posted by ジジママ 
  • URL 
  • 2018.12/06 08:47分 
  • [Edit]

 

40センチは立派！
バックパックからシッポとか出てたのかな（笑）
自分でお魚捌くの？
ワタシはうろこ取るのが面倒で・・・
ザリザリやるとあっちこっち飛びまくりそうだから
でもグリルしたお魚サイコー
毎日でも食べたい気分
でもたま～～～～にしか食べられないのが残念
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2018.12/06 08:51分 
  • [Edit]

 

うちの近所のスーパーではこんな立派なお魚売ってないな～。
そして、ちょっとだけチャレンジを検討してみたが、内臓とかどうしたらいいかわからないし、おなかをキレイに切れる自信もなく断念（笑）
ポテトパンケーキは、やってみたいな～。
バックパックに魚入れてるって、笑えるね～。
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2018.12/06 11:02分 
  • [Edit]

 

何日分もまとめて読むとよく分かる、
バランスの取れた食事を毎日しているなって。
これで泳いで間食とか酒のツマミ無しでしょう？
ヘルシーだ〜〜〜。
イナダ君より、
プール上がりに彼を背負って闊歩する妻さまの方がイナセだよ。
よっ、お姉さん活きががいいねっ！


  • posted by pcommeparis 
  • URL 
  • 2018.12/06 14:52分 
  • [Edit]

 

v-354yunkoさん
＞イナダを背中に背負って帰ったとは！
イナダでも大根でもバックパックに入れて背負って帰るわ。
ファスナー閉めちゃえば見えないんだけどね（笑）。
重いものも背負えばちょっと楽。

＞食べ応えありそう。
お腹いっぱいお魚食べるってこともそうそうないもんね。

v-354みーモフママさん
＞うちの辺りではこんな粋なお魚を見ないんですよ。
うん、私もこのスーパー以外ではほぼ見たことないもん。
あんまり売れないんじゃないかな？って思う。
どうお料理していいかわからないだろうなって。

＞このポテトパンケーキとこの間ご紹介されてたスライスのポテトをオーブンでやくぶん、ほんとやってみなくちゃ。
ぜひぜひ！！！

v-354Macさん
＞ポテトパンケーキ、作ってみました。とても美味しくて、じゃがいもが大好きな夫にも大好評でした！
よかったよかった！
ヤバいポテトもおすすめよ〜♪

v-354mikaちゃん
＞お魚は丸のまま❔姿そのままで食べる
のが１番美味しい食べ方らしいですよ。
そうなんだ〜。
パサつかないもんね。
今度、鯵でも焼いてみようかしら。
骨が多くて食べるの大変そうだから避けてたけど...

＞～減少やっぱり脂ですかね❔
う〜ん、なんででしょうね。
すぐに戻ったけど（笑）。

v-354reeちゃん
＞だって尾頭付きのお魚を買うのが大変なんだもん。
そして、あんまり喜ばれないだろうしね。

v-354かこさん
＞大きいイナダ〜〜
これをバックに・・・
ご苦労様でした(^_^)
うちは車がないので、イナダも大根も私が持って帰るんです。
バックパックに入れると、ちょっと楽♪
ビールなどはネットスーパーに持ってきてもらってます。

＞見るからに豪快だし、凄く美味し
そう〜〜(*ﾟ∀ﾟ*)
お刺身で食べるとさっぱりのイナダも、しっとりジューシーに焼きあがって、本当美味しいんです〜！

v-354ジジママさん
＞絵本でクマさんが鮭を背負って家に帰るシーンがあるんですが
妻さんとかぶったーー（笑）！
鮭いいな〜！一匹背負って帰りたい〜！
重いものは背負うとちょっと楽なのよね。

＞このレシピだとジューシーに仕上がるのでしょうね。
そうなのそうなの。
イナダはお刺身にしてもさっぱりだけど、この丸焼きにすると美味しいの！
見かけたら是非！
お魚でお腹いっぱいになるよ〜。

v-354すなちゃん
＞自分でお魚捌くの？
ワタシはうろこ取るのが面倒で・・・
これね、鱗はいちおう取ったけど、細かい砂みたいな感じ。
あんまり飛び散らないわ。
鯛だと飛ぶけどね。

＞でもグリルしたお魚サイコー
うん！
うちもなるべくお魚食べるように心がけてるの。

v-354KAYOKOさん
＞そして、ちょっとだけチャレンジを検討してみたが、内臓とかどうしたらいいかわからないし、おなかをキレイに切れる自信もなく断念（笑）
だったら、スーパーでやってもらえばいいのよ。
「丸焼きにして食べたいんですけど、お腹とウロコを取ってもらえますか？」って。

ポテトパンケーキも美味しいよ〜♪

v-354pcommeparisちゃん
＞これで泳いで間食とか酒のツマミ無しでしょう？
えっとね。間食はある。それもかなり（笑）。
チョコレートとかおせんべとかアイスクリームとか。

＞よっ、お姉さん活きががいいねっ！
ありがと〜〜！
おばさんだけどね（笑）。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2018.12/07 21:40分 
  • [Edit]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、33年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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