イナダの丸焼き

2018.12.05 19:00|食べ物
粋でいなせなイナダ君。
その目元はちょっとやんちゃも入ってるかな(笑)。
2018/12/5-1


頭から尻尾の先まで全長40cm。
これをプール帰りのバックパックに入れて背負って帰ってきました(笑)。
レシピはいつもこちらを使っています→鯛のオーブン焼き(besugo al horno)
お腹の中にはレモンの尻尾とパセリの軸、ローリエの葉っぱ。
あるものでいいんです。
*イナダは少し身が厚いので、加熱時間を長め(35分)にしました。
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オーブンを使う前に、電子レンジでじゃがいもを加熱。
そしてオーブンの余熱を始めました。
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潰して、小麦粉と卵と牛乳と隠し味にマヨネーズ少し、塩胡椒。
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お魚料理によく合うんです!
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サラダも用意。
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魚は途中2〜3回、ハケでソースを塗りました。
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スプーンでタネを落とし、両面こんがり焼くだけ。
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できました♪
ポテトパンケーキ
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キャ〜〜〜!
イナダ君に近づく魔の手!
...じゃなくて、夫の手(笑)。
シンプルな丸焼きですが、しっとりジューシーでとても美味しいんです!
イナダ君、ありがとう〜〜!
美味しく食べたからね
2018/12/5-10


しかも翌朝、体重減少。
なぜ〜〜?(笑)





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コメント

イナダを背中に背負って帰ったとは!
想像しちゃいます。笑
ブリの出世前だから、厚みもそこそこ
ありますよねー。
丸焼きなんですね。
食べ応えありそう。

うちの辺りではこんな粋なお魚を見ないんですよ。
もっと大きなスーパー行ったらあるのかも。
このお料理はおいしいですよね~。
私も妻さんのご紹介から二度くらい作ったかな。
なかなかこんな肴を見ないからな。

このポテトパンケーキとこの間ご紹介されてたスライスのポテトをオーブンでやくぶん、ほんとやってみなくちゃ。
あ~、今日したら良かったなぁ…。

お魚美味しそうですね(^o^)
魚は私にはちょっと難易度が高そうですが、、ポテトパンケーキ、作ってみました。とても美味しくて、じゃがいもが大好きな夫にも大好評でした!

プール帰りのイナダ君をバックパックに
入れて背負ってた軽快に歩く妻さんが
目に浮かぶ~(笑)そして何か可愛い♥️
お魚は丸のまま❔姿そのままで食べる
のが1番美味しい食べ方らしいですよ。
さっぱりシンプルなこの食べ方は
お魚自体が美味しくないと辛いけど
今回のイナダ君はやんちゃさんみたい
だから✌️ですね。
そしてポテトを…で何だかわかった
もーん❗
~減少やっぱり脂ですかね❔

この焼き方、息子の初節句でレッドスナッパーでやった事があるけど、それきり。
だって尾頭付きのお魚を買うのが大変なんだもん。

おはようございます

大きいイナダ〜〜
これをバックに・・・
ご苦労様でした(^_^)

オーブンで焼いて、テーブルに
ど〜〜んと・・・
見るからに豪快だし、凄く美味し
そう〜〜(*゚∀゚*)
パンケーキも美味しそうです♬

これで減量出来て嬉しいね(*^◯^*)

あはは!
絵本でクマさんが鮭を背負って家に帰るシーンがあるんですが
妻さんとかぶったーー(笑)!

イナダってパサパサしてるので
今まであんまり買わないできたけれど
妻さんが美味しいとおっしゃるなら絶対美味しいはずv-353
このレシピだとジューシーに仕上がるのでしょうね。
今度イナダを見かけたら作ってみます♪

40センチは立派!
バックパックからシッポとか出てたのかな(笑)
自分でお魚捌くの?
ワタシはうろこ取るのが面倒で・・・
ザリザリやるとあっちこっち飛びまくりそうだから
でもグリルしたお魚サイコー
毎日でも食べたい気分
でもたま~~~~にしか食べられないのが残念

うちの近所のスーパーではこんな立派なお魚売ってないな~。
そして、ちょっとだけチャレンジを検討してみたが、内臓とかどうしたらいいかわからないし、おなかをキレイに切れる自信もなく断念(笑)
ポテトパンケーキは、やってみたいな~。
バックパックに魚入れてるって、笑えるね~。

何日分もまとめて読むとよく分かる、
バランスの取れた食事を毎日しているなって。
これで泳いで間食とか酒のツマミ無しでしょう?
ヘルシーだ〜〜〜。
イナダ君より、
プール上がりに彼を背負って闊歩する妻さまの方がイナセだよ。
よっ、お姉さん活きががいいねっ!


v-354yunkoさん
>イナダを背中に背負って帰ったとは!
イナダでも大根でもバックパックに入れて背負って帰るわ。
ファスナー閉めちゃえば見えないんだけどね(笑)。
重いものも背負えばちょっと楽。

>食べ応えありそう。
お腹いっぱいお魚食べるってこともそうそうないもんね。

v-354みーモフママさん
>うちの辺りではこんな粋なお魚を見ないんですよ。
うん、私もこのスーパー以外ではほぼ見たことないもん。
あんまり売れないんじゃないかな?って思う。
どうお料理していいかわからないだろうなって。

>このポテトパンケーキとこの間ご紹介されてたスライスのポテトをオーブンでやくぶん、ほんとやってみなくちゃ。
ぜひぜひ!!!

v-354Macさん
>ポテトパンケーキ、作ってみました。とても美味しくて、じゃがいもが大好きな夫にも大好評でした!
よかったよかった!
ヤバいポテトもおすすめよ〜♪

v-354mikaちゃん
>お魚は丸のまま❔姿そのままで食べる
のが1番美味しい食べ方らしいですよ。
そうなんだ〜。
パサつかないもんね。
今度、鯵でも焼いてみようかしら。
骨が多くて食べるの大変そうだから避けてたけど...

>~減少やっぱり脂ですかね❔
う〜ん、なんででしょうね。
すぐに戻ったけど(笑)。

v-354reeちゃん
>だって尾頭付きのお魚を買うのが大変なんだもん。
そして、あんまり喜ばれないだろうしね。

v-354かこさん
>大きいイナダ〜〜
これをバックに・・・
ご苦労様でした(^_^)
うちは車がないので、イナダも大根も私が持って帰るんです。
バックパックに入れると、ちょっと楽♪
ビールなどはネットスーパーに持ってきてもらってます。

>見るからに豪快だし、凄く美味し
そう〜〜(*゚∀゚*)
お刺身で食べるとさっぱりのイナダも、しっとりジューシーに焼きあがって、本当美味しいんです〜!

v-354ジジママさん
>絵本でクマさんが鮭を背負って家に帰るシーンがあるんですが
妻さんとかぶったーー(笑)!
鮭いいな〜!一匹背負って帰りたい〜!
重いものは背負うとちょっと楽なのよね。

>このレシピだとジューシーに仕上がるのでしょうね。
そうなのそうなの。
イナダはお刺身にしてもさっぱりだけど、この丸焼きにすると美味しいの!
見かけたら是非!
お魚でお腹いっぱいになるよ〜。

v-354すなちゃん
>自分でお魚捌くの?
ワタシはうろこ取るのが面倒で・・・
これね、鱗はいちおう取ったけど、細かい砂みたいな感じ。
あんまり飛び散らないわ。
鯛だと飛ぶけどね。

>でもグリルしたお魚サイコー
うん!
うちもなるべくお魚食べるように心がけてるの。

v-354KAYOKOさん
>そして、ちょっとだけチャレンジを検討してみたが、内臓とかどうしたらいいかわからないし、おなかをキレイに切れる自信もなく断念(笑)
だったら、スーパーでやってもらえばいいのよ。
「丸焼きにして食べたいんですけど、お腹とウロコを取ってもらえますか?」って。

ポテトパンケーキも美味しいよ〜♪

v-354pcommeparisちゃん
>これで泳いで間食とか酒のツマミ無しでしょう?
えっとね。間食はある。それもかなり(笑)。
チョコレートとかおせんべとかアイスクリームとか。

>よっ、お姉さん活きががいいねっ!
ありがと〜〜!
おばさんだけどね(笑)。
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愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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